王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频鳝(🎢)(shàn )鱼(🏓)红烧做法
• 2黄鳝烧木(📳)耳的做法(fǎ )
• 3红烧苦笋鳝鱼(yú )的正宗做法
• 4麻椒鳝(shàn )鱼正(📹)宗做法

1王刚视频鳝(🆗)鱼红烧(shāo )做法

主料泡(🔟)椒十个鳝鱼三(sān )条

辅料(liào )生姜(🆒)葱(💫)适(shì )量(📼)小米辣三个盐两克(kè )老抽三(sān )克(⏹)生抽五克花椒(🐞)油三(🛏)两滴鸡精味精各(🎓)一克(😉)

步(bù )骤

步(📬)骤(zhòu )一(🍋)首先结束被宰杀鳝鱼准备(🥧)着一个(gè(🐇) )厚一(🕛)点的木板上面内(nèi )带(😽)长钉(😒)子把黄鳝(⛱)的(de )头部钉(dìng )在(🍆)木(mù(🤕) )板上然后(hòu )把用手把黄鳝拉直(💥)再用小刀(🍑)(dāo )把鳝鱼内脏去除(🐀)(chú )很干净即(🎣)可被宰杀能够完成

步骤二(èr )接着(zhe )把(🍥)(bǎ )去(qù(⬛) )处理切(🐊)好的(🍦)鳝(shàn )段用水冲洗冲(chōng )洗干(👗)净多刷洗几遍要把鳝鱼(⚡)血(🎫)再次冲洗(xǐ )干净再把(bǎ )姜去(qù )皮切成(🎏)姜丝(🔐)(sī )小(xiǎo )米辣和蒜(🌜)(suàn )苗清(qīng )洗(xǐ )干净切成辣椒圈蒜苗(🔺)切(qiē )斜(xié )段切碎(suì(🧤) )备用延后把(👜)辅料(liào )切好这(🥍)样后期一忙起(qǐ )来绝(🏃)对不会(🚾)(huì )手(shǒu )忙(🎻)脚乱(🕊)

步(🎭)骤(zhòu )三开炉点火(👦)后锅内(nèi )刷洗(🏢)干(📻)净放入后底油(🍤)油温八成热倒入水鳝鱼炒(📃)至鳝鱼全部变成白色(sè )这(zhè )时候鳝鱼会略(🦇)微卷(🥌)在一起再加(🚯)入(⏳)少许料酒继续翻(fā(🤣)n )炒均匀备用

步(⤵)骤四锅(📯)内又一次刷洗干净放入底油下(🍘)入(rù )姜小米(mǐ )辣蒜苗(🍍)白泡椒小火翻(👥)炒出(📃)香味后然(rán )后(hòu )把慢慢倒入(🈹)(rù(🏟) )前的(👻)的鳝鱼一起炒匀(yún )再加(👫)入生抽老(lǎo )抽翻炒均匀(yún )提前(🕓)放入老(🌄)抽是可以好些(xiē )地(🦒)释放出酱油香味(🎞)

步骤(🆒)(zhòu )五结果(guǒ )一(🎴)(yī )并(👶)加(jiā )入两勺水(shuǐ )大火(💯)烧开后(hòu )转中小火(🖤)再小火焖(🚎)煮(zhǔ )三分钟开盖加入到蒜(suà(🌀)n )苗叶翻炒(🔱)(chǎ(🚞)o )均(jun1 )匀再(zài )改用开大火收(🐦)汁一(💼)分钟这时候鳝鱼(🉐)已(🐫)(yǐ )经熟(♎)后了放入适量盐淋少许(xǔ )花(🍄)椒油(🈺)少量鸡精翻炒均(🔍)匀即可出锅装盘啦要是(🗒)家里比较富(😶)裕的话来(🏽)点芝麻点缀装饰一下(⛔)就更完美的东西了

2黄鳝(✊)烧木耳的(👚)做法

食材用料(👥)黄(🍮)鳝适量即可黑木(mù(🦇) )耳注意(🌋)适量干辣椒适量花椒适(🏷)量(🚐)葱姜蒜适量盐少许鸡精(🎻)少(💚)许白(bá(✅)i )胡(🎬)椒少许(🚻)料酒(🌾)少许

14葱切片姜小葱(🔭)切段干辣椒剪段(🌡)备用

24鳝鱼去头去内脏用活水(shuǐ )发(🐬)热发冷清水冲洗(xǐ )干净沥(lì )干(👶)水分用少许白(🐘)胡椒料酒淹制良久

34锅烧热倒不要过量油(🔄)大火将油烧至6成热(🕶)放入花(huā )椒(💔)葱姜蒜炒香紧接(jiē )着放木耳翻炒一会加一点(diǎn )清水高汤最(zuì )好煮沸后(🉐)

44将(🏟)淹制(zhì(🌛) )好的鳝段倒入锅(🌏)中搅(jiǎ(🏎)o )散同时加(🗜)(jiā )盐(yán )鸡精(🚙)待(🎩)鳝段(📐)水煮开变(bià(📸)n )成白(🌺)色即可出锅

3红烧(shāo )苦笋(🏼)鳝(shàn )鱼的正宗做法

原(yuán )料

more

鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡海(✊)椒50g

蒜50g

小米(🚱)辣(❄)30g

青(🏽)海椒(jiāo )50g

嫩生姜50g

小(🕎)葱不要过量(lià(🍏)ng )

食用盐15g

味精5g

白糖5g

醋(🦖)少量

花椒适量(🐉)

豆瓣酱15g

1不(🗓)提(tí )前把青海椒小米辣(là )切成小段嫩生姜切成细丝小葱切成小(🤨)段(duàn )新鲜的(🌉)西瓜的黄鳝(shàn )洗干净(📸)备用

2锅(🙎)中(🏜)盛有食用油待油(🔊)温七(qī )成热后放入(💎)花(🐷)椒再把不(bú )提(🍋)前准备(🚵)好(😷)的黄(💂)鳝倒入锅中(🚀)翻炒大火(huǒ )翻(fā(💺)n )炒15秒左后后放入后提前马上准备好的泡生姜泡海椒和蒜一(🍘)起快速翻炒

3再放入小米辣豆瓣酱醋白糖食用盐和苦笋一起煸(🚛)(biān )炒翻炒15秒左右吧后放入(📥)一点(🌵)清(🏁)水(shuǐ )

4待(dài )黄鳝和苦笋(💴)都烧熟后放入青(🕧)(qīng )海椒(jiāo )一并(🍲)加入不能过(😹)量(liàng )的味精就可以不(bú )准备出锅了

5再加灵(😬)魂的小葱段一份(fèn )营(📹)养美味的苦笋(🤮)烧鳝鱼(🏛)就(😚)结(🗂)束(🌵)啦

6美味(㊙)又(yòu )好吃(chī )的红烧苦(➿)笋鳝鱼的比较正(👎)宗做法完成开(🌿)吃

4麻椒(❕)鳝(🈵)鱼正宗做法

怎(🖖)么制作步骤(🚩)

1必须打算不要过量的小葱将小(📴)葱清(😴)洗干净(jìng )之前葱(⚫)白切(🍒)成段葱叶切成末放到一(yī )个盘中(🎰)备(🐝)用再准(🍹)备少许生姜(😅)将生姜清洗干净之(zhī )后去(💙)掉后(🌹)外皮先切片再切(🕶)条大蒜(😼)拍(📕)碎将生(🌶)姜丝大(🏾)蒜(🛠)末和葱段葱末(🐥)一块放一个盘(pá(🛺)n )中备用

2冷(🛰)锅下(xià )油盐不开炮倒入水鳝鱼迅速(🖌)的盖上锅盖然后再开(🔠)了火在(zài )这里一定(⏺)要(🍹)记(jì )住按紧锅(🧢)(guō )盖否则鳝鱼会跳(😄)出来一(🔥)直等待鳝鱼不稍(💆)动的时候(hòu )再(🔟)撩(🧀)开(kāi )锅(🌋)盖用力的翻炒(🛋)炒至(⛓)鳝(shàn )鱼(🖤)盘起来(lái )

3下(🔋)面就开始调(diào )味(wèi )一并加入花椒辣(là )椒段豆(dò(🆖)u )瓣酱爆香再把(🏥)我们(men )之前切(qiē )好的葱姜蒜一起倒到里面爆香一定(🚢)要(😞)轻轻的煸炒不然(🎚)鳝鱼(yú )可能会(📡)脱(tuō )皮(pí )断的地柔柔地快速(sù )翻炒炒至(💁)鳝鱼入味儿(ér )炒至鳝鱼的表皮焦(jiāo )黄算上(〰)小(🌛)米辣最后撒(🤰)上葱花就(jiù )这个可以起锅了一道太美味的盘鳝干脆做了了会(🔺)不会更(gèng )加简(💘)单点(🤾)(diǎn )呀如果你也很喜欢这道(dà(🚨)o )盘鳝的话(🎇)那你(🥍)抓紧时(shí )间需(🏿)要的食材(🕳)亲自动手(♈)做一下吧

视频本站于2024-09-20 09:09:55收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。