北京罗装饰

(🏓)

• 1北京罗(🧥)装饰
• 2兰(🧜)州拉(🏊)面有何特点

1北京(jīng )罗装饰

暂不(🍵)确(què(🥦) )定

2兰(🎗)州拉面有何特(♌)(tè(🌇) )点

一方水土(tǔ )养育好一方(🤜)(fāng )人不同地(📀)理(lǐ )环境对区域(yù )的发展有着哲(👞)理(🔷)性(👝)影响今天我(😦)们就从一(🙂)(yī )碗兰州拉面来告诉(🍈)我(🥤)中地体现的(⛪)地(dì )理知识

一兰州拉面(📝)的特点

兰州拉面被称一(🎎)清二(èr )白三红四(👧)绿(lǜ )五黄(🖊)五大特点(🈶)即牛肉汤色清气(🐺)香萝(luó )卜(😽)片洁白无暇纯净辣椒油殷红色漂浮在半空中香菜蒜(suàn )苗还新(📲)鲜碧绿面(miàn )条则柔(🅾)嫩透黄兰州拉面选料挑(tiāo )剔做(🖇)工精细程序(📲)复杂等特点(🗼)但是沙(🦊)县小吃可(🍴)以制(zhì )作把大量(😩)的(🙌)程序和工艺都装在按(à(🏔)n )照(zhào )计(jì )划(📕)准备中(🏛)制作过(⛏)程(🔋)(chéng )已(yǐ )经采(🕔)取流水线可以(🏌)保(bǎo )证了(⏫)亲自(⬛)(zì )来的(⛹)速度(dù )从搓(cuō )面到丢入锅中出锅加调料和肉端出绝大部(🧡)分时间完全控(kòng )制在2分钟(zhōng )内一个(🙎)熟练(🔛)的掌握的拉面师傅每(㊙)分钟(zhōng )这(zhè )个可以拉面67份据统计兰州顾客(🚨)可食(🈶)(shí )用(🅾)过程(chéng )大多数不达到(➰)10分钟兰州拉面美(měi )味便宜货营养(yǎng )便(biàn )捷(🍧)快速是(shì )快餐(cā(♎)n )文(wén )化(🛏)中的典范

二兰州拉面与自(zì(🥏) )然环(huán )境

兰(lán )州市处(chù )于中国版图(🍰)的几何中心北纬3603东(dōng )经10350居黄(huáng )土高原的西部是我(🎼)国地形第一阶梯(🔳)青藏高原向第二阶梯(tī )黄土高原的过(👲)渡地区

兰(👏)州地属温带(dài )大陆性季风气候区年平均降水(🍗)量3278年平均气温(🗼)112全年日照时数(shù )换算下(xià )来2446小(🦉)时无霜(shuāng )期180天左(🍛)右吧地(dì )形(xí(👟)ng )上山川两(🏄)色沟谷纵横(héng )相对高差大(🔻)(dà )大部(bù )分地(dì )区又被黄(💩)土覆(📷)盖植被稀少(👇)气候干燥各地气温(🔺)(wēn )和地(🎐)温的日较差年较(👕)差都太大据统(🔙)计兰州地(dì )区各地一(🕔)月气(📷)(qì )温最低在(🦆)9168互(🎖)相七月更高在(👁)184222互相(xiàng )气温的(🎑)年较差为(🆙)265298

兰州市是是是(💮)的过渡地(👬)带东(🆙)部是富饶的关中平(🤢)原和(hé )黄土高原是中(🍘)华民族开发国唯二的农垦(🚡)(kěn )区具有(🏏)久远(🚃)的历史的农耕文(wén )化面(🤘)粉这个可(🐔)以从(cóng )黄土(tǔ(🤐) )高原和(🐆)关(guān )中平原农垦区能得到(🔧)供给(gě(🌋)i )北部和西南(ná(🌷)n )部为内蒙古高原和青(🎁)(qī(🛑)ng )藏高(gāo )原(😰)是开阔(kuò )的畜牧(🏐)区牛肉也(yě )可以(💢)从青海西藏新疆(💗)内蒙古和甘南牧(⭐)区(😩)我得(dé )到(🎍)供给充分兰州市本(⏯)身由深到浅性质的地理(🧘)环境(💗)决定了兰州的饮食文化(huà )更注(💢)(zhù )重两(liǎ(🕎)ng )区(🥒)域的特征也打响了名号了兰州拉(🌹)面文(🚟)化的(🐹)形成风格和特点

三(🌒)兰州拉(lā )面与人文环(😊)(huá(🎏)n )境(🍡)

兰州始建于明(🦒)(míng )朝(cháo )于公(gōng )元前(qián )86年名为金(jīn )城意为金城汤池因军事(🅾)需(xū(🔭) )要而设立自古以来是(shì )一(💄)个重要的军(😺)事(🏭)据(jù )点建国后兰(😯)州军(🏚)区也建在此(🕋)处兰州居民(mín )多为战争移民从明清又开始(🔏)兰(lán )州便不(🛹)能(💶)形(xíng )成为(wéi )汉回藏蒙等(dě(🌈)ng )多民族(zú )聚居的格局新中国成立以后以(🌑)后由于国(🚕)家政(🎸)治(🆒)环(huán )境的(😓)影(🐷)响及重点(🥓)发展中(👽)内(⤴)陆城市工(🤤)业的政策从全(🥦)国(🎿)各地不(🐛)同(👄)(tóng )职业不(💪)(bú )同民族的建(🚴)设(shè(🈹) )人才(cái )回(huí(🥡) )到兰州使兰(lán )州人口结(jié )构变得复杂化人口结(🤹)构复杂性具(jù )体的(📊)要(🌻)求饮食文化具高大同的性质即能适合我不知(zhī )从(🔚)何(🙇)而来不同区域(yù )的(de )人群(🐌)(qún )的口(🕉)味又能(🏎)适应当地的自(zì )然(rá(🚦)n )环(huán )境(💕)在(⬇)内民(🍷)族风(🕶)俗习(💑)惯(🌾)一百多年来兰(lán )州拉面才是一种面向(xiàng )大众(🦑)的经营(yíng )性小吃(🔏)具(💲)有价格便宜量大味(😙)(wèi )足食(shí )用方便最为适(🎩)宜的人群广等优点符(fú )合国(🕟)家规定了当地的经(📿)济水平民族宗教气候(⚫)条件饮食结构(🐓)(gòu )也(🏞)能满(mǎn )足不同类型人群的(📑)需(😄)要在兰州有兰(♈)州人三天(👵)不来个牛大碗就阴(👬)火难捺的(🛹)说(🏃)法因此牛(🔈)肉面(🛐)的出现又(🐗)是兰州(🍖)饮食历史的选(🦉)择

四兰州拉面的饮食习俗

兰州人爱食面汤(🌌)不仅是毕竟味(🖱)道鲜美(🌑)并(bìng )且也(🐔)真包(🛅)含一定的环境因素兰州气候干燥多风(fēng )人体水(🤑)分消耗大且饭菜中蔬菜比重少凭借(🐠)盐(🌒)醋辣相佐口味很(hěn )明显偏重从生理(🏝)(lǐ )上(🤠)是需要大量水(shuǐ )分的补充这样的话(huà )就可以养(😽)成(🎶)了当地人钟爱面汤的习俗

提(🌨)起嗜(🌶)酸人们可能会突然(🔇)想起(qǐ )山(🖐)西人兰(🕺)州人也有同样的爱好进入到(🌀)兰州一家普通(tōng )地(dì )的拉面(👋)馆都会看见餐桌上放着(🧦)一个会(🍶)增大的瓷壶里(🌠)(lǐ(🈹) )面盛满(mǎ(🎑)n )醋比外地的盛醋(🤠)器皿大(🤓)的多可以看出兰州对醋品的喜爱

1食醋是(🀄)一种常用的酸味调料其(😵)主(🍹)要成分为醋酸(🌯)不过兰州人爱食醋(🛴)品与当地环境是分不开的兰州土壤的pH值偏底(🥖)土壤中的(de )钙元素的(de )聚(jù )集和(hé )土壤性质的碱化(huà )土(tǔ )壤中(🐺)的(⏱)元素按照(🥋)人们(men )的(🥉)日(rì )常饮水食物食物摄取泄入人(🛏)体引(👶)响人体的健康(kāng )食醋中(👜)的醋酸分(fèn )子能溶蚀钙(🚧)(gà(😅)i )元(yuá(🖐)n )素(🍖)平(píng )衡的人体(🤘)的酸碱度

2水质矿化度(dù )较高不属于硬(🖱)(yìng )水(shuǐ )如果(🐾)会导致饮用硬(🛏)水(shuǐ )会造成肾(🚉)(shè(♓)n )结石发病率升高医(yī )学证明你经常食用(yòng )醋品可以不有(yǒu )效(🌵)的缓解或(huò )是避(🌟)免(🌬)结石的发生

3风沙(🗒)(shā )较高兰州是一个多风的城市大(🎰)(dà )风瞬息间风(👐)速至(🎉)少(shǎo )或将近170米秒平均每年有大(dà )风(🛍)(fēng )日113天不超(chāo )过约(🕥)26天多会出现(🐓)在每年的48月456三个月(🤩)起码(mǎ )沙(🏒)尘暴每年(😬)常(cháng )发生34次而空(😐)气中的浮(fú )尘(🗺)对呼吸会再产(🈶)生一定影(yǐng )响偶尔(ě(Ⓜ)r )会在(🏂)室外活动(dòng )会直(🏟)接吸(xī )收到(🍬)空气中的粉(fěn )尘颗粒(lì )因此食醋(cù )有效的(de )减少(🦋)体内钙的(de )积(jī )累和(👧)没有了的碱性物质

4拉(🍒)面(✌)中的一种添加剂(jì )蓬(pé(⏺)ng )灰(🧦)的主要成分是碳酸钾在拉面(miàn )里加了后也(👘)(yě )可以增强拉面的口(kǒu )感使(🍖)拉面更筋(🚬)蓬灰含强(qiá(😞)ng )碱性强食醋中含有(📧)大量的醋(🏍)酸分子吃拉面时一并(🎐)加入醋能减(🐐)少蓬(péng )灰的酸性

西北(🎟)(běi )人(rén )喜食辣(là(🚥) )有食兰州牛肉拉(lā(💻) )面(😜)(miàn )不放(🎛)辣椒不地道的吃法(🚐)不爱吃辣椒是兰州人的(🛫)(de )一(yī )大(dà(🗞) )特点兰州人(🥀)吃辣(🚞)这个可(🖲)以和四川(👽)人相可以媲美不(🧒)过兰州人吃辣椒(🚪)的(🔄)确与四(😍)川等地吃辣椒的受(🧒)地理环(huán )境影(🚱)响因素有所(🕖)不同(⛑)大多数一个地(dì )方无辣不欢程度(dù(🏌) )和辛辣食物(💞)指数(🧒)即(jí )辣椒中癸烯香草(cǎ(🎇)o )胺花椒素(✅)(sù(🥨) )胡椒碱和胡椒脂碱入菜(🏸)对口感(🦋)再产生的差异

参照中(zhōng )国财经经(💑)济(jì )出版社出书的一(yī )套(tào )中国菜谱做的统计数值(⛵)甘(😞)肃(🎱)是北方一个相对于(⚓)辛辣区(📄)腥辣指(😹)数在26至15之(zhī )间其中甘(🛳)肃河西也(🛌)很突出关于爱吃辣的原(🚛)因大多(duō )数学(❗)(xué )者其实和当地(🌅)(dì )湿度关联尤(yóu )其(🎫)是四川(chuān )重庆贵州毕竟辣椒能去湿健脾使湿气易被散溢对(📃)全(🛁)国辣(🤯)文化研究的(⚪)学者(🚿)蓝勇先生怀疑人(🌂)们(♍)这对辣(🍀)椒的食用(yòng )与年日照(📵)时数太阳辐(🥥)照量去相(xiàng )关尤(yóu )其是日(rì )照在1800小时以内的四川(🌎)重(🧛)庆贵州(👊)等(🎮)地(dì )那(nà )说明过于辛辣(👋)区(qū(🌞) )要注意不(bú )流(📞)行(háng )于太阳辐射偏少(👘)(shǎo )的地(dì )区

兰州市日照(zhào )时数你算算(🙆)在2446小时远高(😅)(gāo )于500四川等地从全国(🤧)的日照时(🐂)数来说兰州为日照充(🌴)足太阳辐射量比较(⬜)富集度的地方(🔮)(fāng )因此(cǐ )兰州人(💧)无辣不欢并非毕竟日照(🥩)时数和太阳辐射量的影响(xiǎng )

1植被严重(🤹)(chóng )缺乏兰州东南(nán )面邻暖温带落叶阔叶林(lín )区西南(🏨)邻青藏高原高寒灌(👢)丛草甸区西(📹)北面(miàn )是温带稀疏灌木半灌木荒漠北部和东北(😵)面与亚洲中(🈸)部草原区(🥥)内蒙古草(📜)原区(🕙)相触本区降水(😑)稀少(✊)蒸发萎(🌻)靡利于植(👟)被生长倒致(🍖)植被种(👑)类(lèi )偏少这(zhè(📄) )个可以才是食物(wù )的蔬菜和调料(💓)更是难得(🕋)之物不必须具备我国东南地区极为(⛵)丰富(🈯)的菜品和样式因此辣椒应(yī(🕦)ng )该是一个非常好(📉)的替代品必须辣椒也可以才是一个调料品可缓解蔬菜珍贵味口单(🍔)一弊(🖖)端辣椒易于(yú )保存储存时间(jiān )久同时满足的条件(🥕)北(🐽)方人口(🐴)味(🚌)(wèi )重的特点(🍗)

2空(👶)气干燥(🗣)和冬(🐂)季气(qì )温(🚦)低兰(lán )州处于半干旱区降水(🎡)稀少(👼)蒸发萎(💏)靡空气湿度较小(🏀)气温(🌪)随一定(dì(🕗)ng )高度(dù )提高而慢慢的降低(dī )平(😡)流层平均气温直减率为065摄(🔅)氏100m即海(🤨)拔每(měi )增(🕗)强100m气温(📏)下降06535c兰州市海拔约1520m按照气温直(🕙)减率计算出兰州气温比沿(📰)海地区海拔将近于(✏)0m低约10C除非在酷暑难耐(🕓)的夏季兰(🔯)州平均气温依靠在(zài )20C500左(🧀)右兰州(🕹)是避暑胜地(dì )冬(🎣)(dōng )季兰州受西伯利亚蒙古(gǔ )高压压(🏹)制(💄)气(qì )候寒冷比较干(🙏)燥其实兰(🕴)州(♋)的气(qì )候特(🍷)征为比(🚞)较干燥和低温(🍑)在这样的气(qì )候(hòu )条(tiáo )件(📰)下利于(yú )汗(💡)液(yè )排出来(lái )听从(🎨)中医的理(⚪)论排(📒)汗散热是身体排(🔑)毒的(de )一种(🏏)同时排汗散热有利(lì )于人(🚔)(ré(📉)n )体新陈代(dài )谢的(😗)进行长期性(🏩)不排汗散热使皮(pí(📄) )肤一旦(dàn )得到呼吸(🥢)会使影响新陈代谢夏季(🌕)吃(chī )辣椒催进(⛑)汗液排掉冬季(🌩)尤其(qí )是(👤)早晨(🚜)气温都很低来(🥎)(lái )一碗牛肉(🎇)面(🦃)加些辣(là )椒可以下降低(🥊)温(wēn )对身(shēn )体(⛴)的影响同时可食用辣(🔍)椒(🧗)增加食欲不满足(❌)寒(hán )冷天气下的能量(lià(🤑)ng )消(🕗)耗这(zhè )也兰(🏎)州人早餐(🥖)食(🎍)用鸡蛋牛肉面的原因(yīn )

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