王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王(wáng )刚(gāng )视频鳝鱼红烧做法
• 2黄鳝烧(🤲)木耳的做法
• 3红烧苦笋鳝鱼的正(🙋)宗做(⛑)法
• 4麻椒鳝鱼正(🎮)宗做法(🖕)

1王(wáng )刚视频(👾)鳝鱼(🌐)红烧做法

主料(liào )泡(🍎)椒(jiāo )十个鳝鱼(🗻)三条(tiáo )

辅(🌂)料生(🐎)姜葱适量小(xiǎo )米(mǐ )辣三个盐两克老抽三克生抽五(wǔ )克花椒油三(🙄)两滴鸡精味(wèi )精各一克(➰)

步骤

步骤(🏚)一首先结(jié )束被宰杀(🍘)鳝(🌸)(shàn )鱼(🛺)准(zhǔ(😵)n )备(bèi )着一个厚一点的木板(⛸)(bǎn )上面内带(🍀)长钉子把黄(🚙)鳝的(de )头部钉在木板上然后把用手把黄鳝拉直再用(🌰)小刀(dāo )把鳝鱼(⏩)(yú(😢) )内(🐕)脏去除很干净即(jí )可(🔫)被宰杀能够完(🚗)成

步骤二(🐶)接着把去(qù )处理切(🌇)好的鳝段用水冲洗(xǐ )冲(chōng )洗干(🈚)净多(duō )刷洗几遍要把鳝鱼血(xuè )再次冲洗干净再把(🆔)姜去皮切成姜丝小米辣和(hé )蒜苗(miáo )清洗(xǐ )干净切成辣(là )椒(🛤)圈蒜(suàn )苗切斜段切碎备(😑)用(🚣)延(🍃)后把辅料切(🎿)好(👈)(hǎo )这样后期一忙起来绝对(👕)不会(huì(🛄) )手忙脚(😇)乱

步(🍥)骤三开炉点火后锅内刷洗干净放入后底油油(yóu )温八成热(⌛)倒入水(shuǐ )鳝(🀄)鱼炒至鳝鱼全部变成白色这(🌸)时候(🖥)鳝鱼(🤘)会略微(wēi )卷在一起再加(jiā )入少许料酒继(😩)续翻炒均匀备用

步(🤥)骤四锅内又一次刷洗干净放入底油下入姜小米辣蒜苗白泡椒小火(huǒ )翻(🚺)炒(🥍)出香味后然后把慢(🚊)慢倒入前的(🕤)的鳝鱼(yú )一起(qǐ )炒匀(yún )再加入(🥗)生抽(🎉)老抽翻炒均(jun1 )匀(💆)提前放(👬)入老抽是可(kě )以好些地(dì )释放出酱油(🎞)香味(wèi )

步(🤙)骤五结果一(yī )并加入两(🐶)勺(sháo )水大火(huǒ )烧(🕞)开后(hò(🏋)u )转中(😌)(zhō(🐎)ng )小火再小火焖煮三(sān )分钟开盖加(🎣)入到蒜苗(❤)叶翻(🔢)炒均匀再改用(yòng )开(🍏)大(dà )火收汁一分(💽)钟这时候鳝鱼(📗)已经熟后了(le )放入适量(🐉)(liàng )盐(yán )淋少许花椒(🚸)油少量鸡精翻(〰)炒均匀即可(🍠)出锅装盘啦(🍌)要是(📸)家里比(bǐ )较富裕(yù(🐄) )的(🌛)话来(🎛)点(⛎)芝麻点缀(🎒)(zhuì )装饰一下就更完美的(⬆)东(dōng )西了

2黄鳝烧木耳的做(🙎)法

食材(👑)(cái )用料黄鳝(🏅)适量即(jí )可黑木耳注意(yì )适量干(🐦)辣(🤞)(là(🐚) )椒适(shì(🦏) )量(👓)花椒适量(🌵)葱姜蒜适量(liàng )盐少(📐)许鸡精少许白胡椒(jiāo )少许(🚪)料酒少许

14葱切片姜小葱(🔱)切段干辣椒剪段备用

24鳝(shàn )鱼去头去内脏用(📗)活(huó )水(✏)发热(🏦)发冷清水冲洗干净(🛡)沥(lì )干水分用少许白胡椒料酒(🌲)淹(🏉)制良久

34锅烧热倒不要(📌)过(🥓)(guò )量(lià(🍎)ng )油大火将油烧至6成(📄)热放(🍊)(fàng )入花(🈶)椒(🏅)葱姜蒜炒香紧接着(🌗)放木耳(🐾)翻炒一会加一点(diǎn )清水高汤(📴)最好煮沸(fèi )后

44将(jiāng )淹制(🎚)好的鳝段(🚟)(duàn )倒入锅中搅散同(🌴)时加盐鸡精待鳝(shàn )段(duàn )水煮(zhǔ )开变成(🌫)白色即可出锅

3红(🛹)烧苦笋鳝鱼的正宗做法

原料

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鳝鱼(🥓)500g

苦笋(sǔn )250g

泡生姜50g

泡海椒(🐶)50g

蒜50g

小米(🥟)辣30g

青(qīng )海椒50g

嫩生姜(🍳)50g

小(🛰)葱不要过量

食用(yòng )盐15g

味精5g

白糖(táng )5g

醋少(shǎo )量

花椒适量

豆瓣酱15g

1不提前(qián )把青海椒小米(mǐ )辣切成小段嫩生姜切(❄)(qiē )成(⏩)细丝小葱切成小段新鲜(👒)的西瓜(🛶)(guā )的黄鳝洗(🍡)干(🌿)净备用(yòng )

2锅中盛有食用(👳)油待(🐼)油温七成热后放入花椒再把不提前准备好的黄鳝倒入(💚)锅中翻炒(chǎo )大(🙎)火翻炒15秒左(🥜)后(hòu )后(⛴)放入后提(🕥)(tí )前马上准(🎁)备好的泡生姜泡海椒和蒜一起快速翻炒

3再(🔑)放入(rù )小米辣豆瓣酱(💁)醋白(🌁)糖(táng )食用盐和苦笋一起煸炒翻(🛶)炒(👻)15秒左右吧后(hòu )放(👽)(fàng )入一(🥗)点清(qīng )水

4待黄鳝和苦笋都烧熟后放入青海椒(🍷)一并加入不能(néng )过量(🌑)的味精就(jiù )可以不准备出锅(🤱)了

5再加(😏)灵魂的(🤙)小葱段一份营养(⏩)美味的(de )苦(😄)(kǔ )笋烧鳝(🏽)鱼(🛣)就结束啦

6美味(🐦)又好(🍱)吃的红烧苦笋鳝(📧)(shàn )鱼的比较正宗(🌌)做法完成(👙)开吃

4麻椒鳝(shà(🛥)n )鱼正(😜)宗(zōng )做法

怎么制作步(💹)骤(zhòu )

1必(bì )须打算不要过量的小葱将(🍐)小葱清洗(xǐ )干净之(⏪)前(qián )葱(😛)白切(qiē )成(👻)段葱(🤖)叶切成末放到一个(📂)盘(📤)中备用再准备(❣)少许生姜将(🌯)生姜清洗(🆕)干净之后去掉后(hòu )外皮(🛁)先切(qiē )片再切条大(⛺)蒜拍(pā(🍅)i )碎将生姜丝大蒜(🥠)末和葱段葱末一(🍹)块(kuài )放一个盘中备用

2冷锅(✝)下油盐不(bú )开(kāi )炮(😀)倒入水鳝鱼迅速(💘)的盖上锅盖然后(⛸)再开(kāi )了(le )火在这(🐝)里(lǐ )一(🚩)定要(👂)记(🦇)住按紧锅盖(💠)否(🛰)(fǒu )则鳝鱼会跳出(🤘)来一(🚹)直等(děng )待(🐇)鳝鱼不(bú )稍动的时候(hòu )再(🕥)撩开锅盖(🎈)用力的(🗾)翻炒炒至鳝鱼盘起来

3下面就开始调(🔐)(diào )味一并(bìng )加入(rù )花(huā )椒辣椒段豆瓣酱爆(😾)香再(zà(😙)i )把我们之前切好的(🌇)葱姜蒜(suà(📑)n )一起倒到里(🐹)面爆香一(yī )定要轻轻的(🤾)煸炒(chǎ(🖋)o )不然鳝鱼(🦆)可能会(huì )脱皮断(🈚)的地柔柔地快速翻(🔴)炒炒(🐱)至鳝鱼入味儿(👻)炒(😐)至鳝鱼的表皮(🚃)焦黄算上小米辣最后撒(sā(💫) )上葱花就(🍊)这个可以(🏭)起锅了一道太(🐁)美(mě(🚉)i )味的盘鳝(🍑)(shàn )干(gàn )脆做了了会不会更加简单(🐥)点呀如(rú(🌹) )果你也很喜欢这道盘鳝(📄)的话那你抓紧时(♏)间需要(🚷)(yào )的食材亲自动手做一(🦎)下吧

视频本站于2024-09-20 09:09:21收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。