方法步骤
1把(🌠)糖水淡奶(🥃)油入锅(💟)加热小(xiǎo )火煮开期间要快速搅拌搅拌防(fáng )止奶(♿)油(🐾)结(jié )皮
2煮(zhǔ )沸后关(🥟)火降温(wēn )奶油(⏹)急速降温到50C以(yǐ )内时借用余温把巧克(🛁)(kè )力融(🛳)化掉
3用打蛋器搅(jiǎo )打(🍫)能均匀结束的时候比(🕘)较稀不怕慢(💂)慢的搅打打非常(☕)(cháng )的细腻了温(📚)度降(jiàng )过去(🐮)就(🕳)越来越大稠
4当巧克(😜)力(💤)酱(♋)明(🔃)亮(liàng )的(🥫)光一滴滴均匀地就可(😤)以了还有点温(💪)热的时候装(💴)瓶(pí(🍾)ng )要(yào )不(bú )然(rá(🍳)n )全(quán )部快速(🚲)冷却(què )太(🍎)(tài )稠不好(🗾)(hǎo )倒
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