戚风蛋糕坯6寸1个(⛪)
淡奶油(⚾)500克
细(🚩)砂(shā )糖40克(😙)
草莓适量即(🌗)可
车(🐬)厘子适量(🍋)即可
蛋糕插件不要过量(🆚)
黄桃罐(🙆)头400克
做法步骤(zhòu )
步骤(🦍)1
将黄桃罐头沥(lì )干水份备用
步骤2
将(📘)6寸戚风蛋糕竖向(xiàng )换(🕔)算下来(🕘)切成(🎚)3份
步骤(zhò(⭕)u )3
淡奶油(yóu )中加入(rù )细(xì )砂糖电动打蛋器(💂)中速被打(📩)发至纹路(👼)清(qīng )晰(💀)的状(zhuà(🕸)ng )态淡(dàn )奶油如果打(dǎ )过了会(📁)直(🤒)接出现(♒)水化的现(🏀)象也(🎮)就不都(dō(💑)u )能够(😫)使用了
步骤4
将(jiāng )蛋糕坯撤回到(🥩)蛋糕盒的底(🚛)座上装在裱花转台上用(yòng )刮板在第(🛴)一层蛋糕坯上抹(mò )一(yī )层奶油是因(yīn )为我们去做的是(shì )三层夹子蛋糕因为这(🎫)一(📐)层(céng )不(bú )必要(💦)抹的(🔁)尤其光滑
步骤(🈵)5
将黄桃(tá(🔀)o )罐头分(✍)布均匀(🦎)的铺撒一层也可在用(yòng )以外(wài )水果不(bú )用
步骤6
在上(💅)面摆上第二层蛋糕坯
步(🍊)骤7
以虽然(♑)的方法(fǎ )在(📁)第二层蛋糕坯上抹好奶油(🍻)架上水果(🎵)
步骤(🐵)8
将最下层的蛋糕坯架上奶油夹心(🌦)就自己制作结束(shù )了
步骤(📁)9
抹面(miàn )先抹四(sì )周再抹上面(miàn )在(zài )四(🥞)周涂抹适量(liàng )奶油将(jiāng )砂(shā )浆刀立起旋(📐)转(♎)回转架(jià(🔌) )发热(🎵)(rè )发冷(🦗)三(🐭)次(🆗)不要抹的(🍥)平整一些后(🔹)再取(🏬)适量奶(😗)油放到顶部(📨)手拿勾缝刀不要(🐌)保持水平动的旋(🎠)(xuán )转旋转臂最好(hǎo )小心收拾边角如果不是中途奶油溶化可后放密封冷藏凝固(gù )一(🍐)下再继续(xù )勾缝还需要多(🤸)练(📁)习练习才能(😴)抹的平整洁净(jìng )
步骤10
将新(🐂)鲜草(cǎ(🗻)o )莓切片摆在蛋糕底部一圈
步骤11
其余(🕴)的(🏇)奶(📟)油布(bù )袋(🏃)中(😵)(zhōng )裱花袋中你选择中号8齿裱花嘴(zuǐ )在蛋糕(➕)外缘挤一圈(📽)挤圆(🛀)圈表就行
步骤12
接着在中间各摆比较新(🐷)鲜草莓
步骤13
四(sì )周(🌪)各摆(bǎi )车厘(👠)子去掉
6英(yīng )寸156厘(🚒)米蛋糕坯(👃)一个(gè )切片填(tián )馅并涂在单独计算蛋糕(gāo )屑糖霜涂层35杯875克淡紫色糖(🕡)霜(shuā(📈)ng )
1杯(⏱)250克象(😌)牙色糖霜
转盘
蛋糕托
2个裱花(huā )袋
2个连接(🏺)(jiē )器
6号圆(👃)形裱(🦆)花(huā )嘴
104号玫瑰花(huā(🛵) )形(🍦)裱花嘴
波浪状叶形饼(bǐ(🍪)ng )干(gà(🌀)n )模
准(🐭)备工作(zuò )
为(🌛)蛋糕涂糖(🚠)霜并加热在用红色(💁)糖霜和(📞)蛋糕(gāo )糖霜(🌉)(shuāng )磨平技巧为蛋糕(🐌)涂(👋)在糖霜将(👪)蛋糕转移到蛋(🥤)糕(🤳)托上放入(⏯)冰(bī(🙇)ng )箱冷(🛡)藏(cáng )至使冷冻打算裱花(📈)袋
将残(⛹)余的黑色糖霜塞入(rù(➡) )安装6号圆形裱(📂)花嘴(💖)的(🕍)裱花袋象牙色糖霜(🉐)塞(📀)入直接(📨)安装104号玫瑰(guī )花形裱花嘴(🎌)的裱花袋
裱花(👯)方法
1将冷冻的(🚹)蛋(🔔)糕放(🛎)在中间(👧)转(🤕)盘(🖕)中央用(yòng )饼干模(🦊)的长边在蛋糕顶部(🍷)印(🙋)出羽轴
2用(🛫)象牙色糖霜我模仿(🖍)(fǎng )羽毛形(xíng )状决定雏(🎶)菊花瓣较窄一端(duān )接近羽(yǔ )轴较(jiào )宽(kuān )一端呈角度朝外羽毛的顶(📷)端羽轴(zhóu )的两(liǎng )边(🐨)(biān )都能做
3在羽(🚝)毛的(🍪)底部先添加一片雏菊花瓣(bàn )宽端朝(cháo )下
4重复第1步第3步(🔤)(bù )在蛋糕顶(dǐng )部决定另(🛰)一片(pià(♉)n )羽毛位置(zhì )可相对第一(👽)片羽毛随便(⚪)地放置
5再继(💄)续(🔧)制(🏂)做(🀄)羽(👙)毛很随意(yì )地分散在蛋糕(🍬)的顶部和侧面(miàn )直至提(♒)升你多谢(xiè(☝) )的效果
6用(🏎)紫色糖霜沿蛋糕底部强忍住一圈(🦒)光滑平整的扇形花边(🎠)
2急(🦂)冻的(de )蛋糕而不(😜)是重油(⛽)重(🌻)芝(zhī )士蛋糕或(🕳)者(zhě )有(🍛)夹层而表面装饰好的蛋(🌥)糕根本不(bú )不(bú )可能不(🐰)使用(yòng )加(jiā )热的方法(fǎ )吹热风泡温水(shuǐ )又或者(zhě )是(🦏)微波银行卡注销都不可以就现在的气(qì(🈂) )候放(🕗)进室温中(🦂)也(🦔)再不行的很肯定表面变(biàn )软塌(🚸)陷了中心还是坚硬(🤡)如铁的
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