王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频(pín )鳝鱼红烧做法
• 2黄鳝烧木耳(🙋)的(🔪)做法
• 3红烧苦笋鳝鱼的正宗(zō(🙉)ng )做法(💁)
• 4麻(😮)椒鳝(🛍)鱼正宗做法

1王刚视频鳝鱼红(hóng )烧做法(🎐)

主(👿)(zhǔ(👪) )料泡椒十(shí )个鳝鱼三条

辅(🏡)料(🥧)生(shēng )姜葱适量小米辣三个盐(yán )两克老(lǎo )抽(💘)三克(🦀)生抽五克(kè )花椒油三(sān )两(🏗)滴鸡精味(wèi )精各一(💤)克

步骤(🙉)

步骤一首先结束被宰(📣)杀(⤴)(shā )鳝鱼准备着一个厚一点(🗿)的木板上面内(🈂)带长(🐂)钉(dìng )子把黄鳝的头(tó(🦐)u )部钉(💓)在木板(🎮)上(🥩)然后(📅)把用(yòng )手把黄(📜)鳝(🛩)拉直再用小(xiǎo )刀把鳝鱼内脏去除很干净(💪)即(jí )可被宰(📊)杀能够完成

步骤二接着(zhe )把去处理(🥀)(lǐ )切好的鳝段用水(😂)冲洗冲洗干(🐺)净多刷洗几遍要(yà(🚟)o )把(bǎ )鳝鱼(yú )血再次冲洗干净再把姜(jiāng )去(😥)皮切(🛄)成姜丝小米辣和(🍤)蒜苗(⚽)清洗干净切成辣椒圈(⏫)蒜苗切(🍒)(qiē )斜段切(qiē )碎备用延后把辅料切好这样后期(qī )一忙(📥)起来绝对(🏻)不会手忙脚(jiǎo )乱

步骤三开炉(💹)点火后锅(🚻)内刷洗干(gàn )净放(🌁)入后(🕍)底油(yóu )油温八成热倒入水鳝鱼(yú )炒至鳝鱼(yú )全部变(🌬)成白色这时候鳝鱼会略(😛)微卷在一起再(zài )加入少许料酒继续翻炒(chǎo )均匀(🚿)备(bè(🎋)i )用

步骤四锅内(nèi )又(yò(💱)u )一次刷洗干(🏝)净放(🥗)入底油(yóu )下入姜小米辣(😨)(là )蒜(😪)苗白泡椒小火翻炒出香(🤫)味后然后把慢慢倒入前的的(de )鳝鱼(yú )一起炒(chǎo )匀再加(🕢)入生抽老抽(⛩)翻炒(🥉)均匀提前放入老抽是可(😬)以好些地释放出(🍨)酱油香味

步(🤝)骤五结果一并加入两勺水大火烧开后转中小火(🦅)再(📍)小火焖煮三(sān )分钟开盖加(jiā(🤒) )入到蒜苗(🍜)叶翻炒(💲)均匀再改用开大火(⛏)收(🤱)汁(📑)一分钟这时候(🔬)鳝鱼已经熟(🦋)(shú )后了放入适(🔮)量(🅱)盐淋少许花(huā(🙇) )椒油少量鸡精翻炒均(jun1 )匀(yún )即(jí )可出锅装(🚑)盘啦要是(🍪)家里比较(⤵)富裕的(🆖)话来(lá(👶)i )点(diǎn )芝麻点缀(🍸)(zhuì )装(🎳)饰一下就更(🍺)完美(🆎)(měi )的(🆒)东西了

2黄(huáng )鳝烧(🍔)木耳的做(🔣)法

食材用(yòng )料黄(🌹)鳝适量即可黑木耳注意适(shì )量干辣椒(jiā(🚇)o )适量花椒适量葱(🤢)(cō(🖊)ng )姜(🕟)(jiāng )蒜适量盐少许鸡(💅)精(jīng )少许白胡椒少许料酒(jiǔ )少许

14葱切片姜(jiā(👤)ng )小葱切(qiē )段干辣椒剪段备(㊙)用

24鳝鱼去头去内脏(🖕)用(😖)活水发热发冷(✅)清(🌺)水冲洗(🎶)干净沥干水(🥘)分用少许白(⏬)胡(hú )椒料酒淹(yā(😷)n )制良久

34锅烧(😛)热倒不(🍬)要过(guò(🌯) )量油大火将油烧至6成热放入花椒葱姜蒜炒香(🕠)紧接着放木耳翻炒一会加一点(📂)清水高(✡)汤最好煮沸后

44将(jiāng )淹制(zhì )好(hǎo )的鳝段倒入锅中搅散同(⏺)时加盐鸡(jī )精待鳝段水(🚅)煮(🛩)开(kāi )变成白(✊)色即可(kě )出锅

3红烧(🃏)苦笋鳝鱼的正(zhèng )宗(👭)做法

原料

more

鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡海椒(jiāo )50g

蒜50g

小米辣(🔦)30g

青海椒(jiā(📽)o )50g

嫩生姜50g

小葱不要过(🕕)量

食用盐15g

味精(jī(🥦)ng )5g

白糖5g

醋少量

花椒(💌)适(shì )量

豆瓣(bàn )酱15g

1不(🎲)提前(🌀)把(🍴)青(😡)海椒小米辣(là )切成小(xiǎo )段嫩生姜切成(🤟)细(xì )丝小葱切成小段新鲜的(🕧)西瓜(🔼)的黄鳝洗干净备用

2锅中盛有食(shí )用油待油温七(🐑)成热后(🥛)放入(rù )花椒再把不提前准备好的黄鳝倒(dǎo )入锅中翻(fān )炒大火翻炒15秒(🎿)左后后放入后提(tí )前马(🗒)上准备好的泡(pà(🍈)o )生姜(⤵)(jiāng )泡海椒和蒜一(🈺)起快速翻炒

3再放入小米辣豆瓣(bàn )酱醋白糖食(🌸)用盐和苦笋一起煸炒翻炒(🤠)15秒左(🤭)右吧后放入(rù )一(yī )点清(😑)水(✝)

4待黄鳝(shàn )和苦(kǔ )笋都烧熟后(📜)放(⛹)入青海椒一并加入(⚾)不能过(guò(➕) )量(liàng )的味(wèi )精就可以不准(zhǔn )备(📖)出(🗒)锅(🔼)了

5再(📗)加灵(líng )魂的小葱段(🤒)一份(fèn )营养美(🐔)味的苦(💊)笋烧鳝鱼就结(jié )束啦

6美味又好吃的红烧(⭐)苦笋(🐸)鳝鱼的比较正宗做法完成开吃(😣)

4麻椒鳝鱼(yú )正宗做法(⛓)

怎么制作步骤

1必须打算不(bú )要过量(🛅)的小葱将小葱(🏙)清(⛅)洗干净(🐮)之前葱白切成(✨)段葱叶切成(🐂)末放(👩)到(🏃)一个盘中备用再准备少许生姜(jiāng )将生姜清洗干(🏉)(gàn )净(jìng )之后去掉后外(wài )皮(🔔)先切片再切(qiē )条大蒜拍碎(suì(🛑) )将(jiāng )生姜(🎃)丝大(🧑)蒜(🚕)末(mò )和葱段(🕳)葱末(🎷)一块放(fà(🤚)ng )一个(🤤)盘中备用

2冷(🏽)锅下油盐(🏙)(yán )不开炮(👘)倒入水(📏)鳝鱼迅(✳)速的盖(💫)上锅盖然后再开了(🌀)火(🗣)在这里(lǐ )一定(dìng )要(yào )记住按紧(⛹)锅盖否则鳝鱼会跳(♎)出来一(🆚)直等待(🥀)鳝鱼不稍动的时候再撩开(🏻)锅盖用力的翻炒炒(chǎo )至鳝鱼(😛)盘起来

3下面就(🔛)开始调味一并(bìng )加入(🛋)花椒(💺)辣椒段豆(dòu )瓣酱爆香再把我们之前切好的(de )葱姜蒜一起(😿)倒到里面爆香(xiāng )一(💣)定(dìng )要轻(qīng )轻的(🐊)(de )煸(biān )炒不(📐)然鳝鱼可能(👴)会(huì )脱皮断的地(🐗)柔柔地(dì(📺) )快速(👠)翻炒炒(🍩)至鳝(🕚)鱼(yú(💼) )入(rù )味儿炒至鳝鱼的(🌃)表皮(📒)焦黄算上(👻)小米辣最后(🗃)撒上葱花就这个(gè )可以起锅了(🔎)(le )一(yī )道太美味的盘鳝干脆做了了会不会更(👌)加(jiā )简单点呀如果你也(yě )很喜欢(💣)这道(dào )盘(🕶)鳝的话那(nà )你(nǐ )抓(zhuā )紧时(shí(🐵) )间需要的食(👊)材亲(🍄)自(😊)动手(🈲)做一下(⚪)吧(🌤)

视频本站于2024-09-21 03:09:41收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。