王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚(🧦)视(shì )频(😍)鳝鱼红烧(〰)做法
• 2黄鳝烧木耳的做法
• 3红烧苦笋鳝鱼的正(zhèng )宗(🚠)做法
• 4麻椒鳝鱼(yú )正宗做法(fǎ )

1王刚视(shì )频鳝鱼红烧做法

主(🕡)料(liào )泡椒十个鳝鱼三(🌤)条

辅料生姜葱适量小米辣三个(🏆)盐两(💛)克(🍹)老(lǎo )抽三(🔙)克生抽五(👿)克花(🐵)椒油三(📋)两(🐅)滴鸡精味精各一克(kè(🚽) )

步骤(zhò(⏬)u )

步(bù )骤一首先(✋)结束(shù )被宰(🧝)杀鳝(👧)鱼准备着(🧒)一个厚(⛱)一点的木板上(shàng )面(🏂)内带长钉子把黄(🈳)鳝的头部钉在木(mù )板上然后把用手(😙)把(bǎ )黄鳝拉直再用小刀把鳝(🦋)鱼内脏去除很干净即可被宰杀能够(gòu )完成

步(bù )骤二接着把去处理切(⏫)好的鳝(👫)段用水冲(💉)洗冲洗干净多(✳)刷(🈯)洗几遍要把鳝(🎓)鱼血再(zà(🦄)i )次冲洗干净再把姜去皮切成姜丝小(xiǎo )米辣和蒜苗清洗(xǐ )干净切成辣椒(🎫)圈蒜苗(😨)切斜(🚩)段切碎备用延(🥊)后(💄)把辅(🔀)料切好这样后(hòu )期一(yī )忙起来(💙)(lái )绝对不会(📨)手忙脚乱

步骤(🥕)三(sān )开炉点(diǎn )火后锅内刷(shuā )洗干净放(🌫)入后底(💏)油油温八(✊)(bā(🍭) )成热倒入水鳝鱼(yú )炒至鳝鱼全(🔊)部(🧘)变成白色这(🐆)时候(hòu )鳝鱼会略微卷在(🦕)一(yī )起再加入少许料酒继续(🗣)翻(⬅)炒均匀备用(📨)

步(📹)骤四锅内又(yòu )一(yī )次刷洗干净(🐎)放入底(dǐ )油下入姜小米辣蒜苗白泡(pào )椒(jiāo )小(🌛)火翻炒出香味后然后把慢慢(👷)倒入前的的鳝鱼(yú )一(yī )起炒匀再加(🥃)入生(shē(🤾)ng )抽(✉)老(📪)抽翻炒均(jun1 )匀提前放(🌓)入老抽是(shì )可(🔷)(kě(🐁) )以(🐐)好些(🐍)地(🍳)释(shì )放出酱油香味

步(bù )骤五结果(guǒ )一并(🏿)(bìng )加入两勺水(📨)大火烧开后转(🦓)中小火再小火焖煮三(🗽)分钟(👲)开盖加入(🌼)到蒜苗(🥖)叶翻炒均匀再改用(❇)开大火(🗼)(huǒ )收汁(zhī )一(🕞)分钟这时候(💻)(hòu )鳝鱼已经熟后了(le )放入(rù )适量盐淋(🕦)少许花椒油少量(🛩)鸡精翻炒均匀(😌)即可(👭)出锅(🍏)装盘(pán )啦(🎰)要是家里比较(jiào )富(🍛)裕的(de )话来点(🥈)芝麻点(🎛)缀装饰一下就更(💷)(gèng )完美的东西(xī )了(🍍)

2黄鳝烧木耳(🐸)的(🏆)做法

食材用(🦍)料黄鳝适量即可黑木耳注(zhù )意适(shì )量干(💂)辣椒适量花椒适量葱姜蒜适(🍩)量盐少许鸡精少许白胡椒(jiāo )少(😧)许料酒(jiǔ )少许(🍁)

14葱(cōng )切(🕐)片(pià(🥂)n )姜(❄)小葱(cōng )切段干辣(🐫)椒(🏾)剪(🕢)段备(bè(👐)i )用

24鳝鱼(🐉)去(😇)头(🕦)去内脏用活水发热发冷(lěng )清水冲(🔗)洗干净沥干水分用(yò(💖)ng )少许(🔙)白胡椒料酒淹制(💵)良(🌌)久

34锅烧热倒不要过(🌷)量油大火将油烧至(🔆)6成热(😋)放入花椒葱姜蒜炒香紧接着放木耳翻炒一会加一(➿)点(diǎn )清(🍨)水(🎾)高(gā(⚾)o )汤(tāng )最好煮沸后(🚨)

44将(🛴)淹(🏕)制好的鳝段(🥀)倒入锅中搅散同时加盐鸡(💨)精待(🤰)鳝段(🍓)水(🏕)煮开变成(🏏)白色(🍐)即可出锅

3红烧(😻)苦笋鳝鱼(yú )的正宗(😛)做(🕜)法

原料

more

鳝鱼500g

苦笋(⬇)250g

泡生姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小(xiǎ(🍳)o )米辣30g

青(🛣)海椒(jiā(🈹)o )50g

嫩生姜50g

小葱(🦗)不要过量

食用盐15g

味精5g

白(🛌)糖5g

醋少量

花椒适(shì(✝) )量(liàng )

豆瓣酱(🧤)15g

1不提(tí )前把青海(hǎi )椒小米(🔕)辣切(qiē )成小(💄)段嫩(🔧)生(🦀)姜(jiāng )切成(👾)细(🎗)丝小葱(cōng )切成小段新鲜的西(💓)瓜的黄鳝(🤹)洗(xǐ )干净备用

2锅中(zhōng )盛有食用(yòng )油待油温七成热后放入花椒再把不提前准备好的黄鳝倒入锅中翻炒(😢)(chǎo )大火翻炒(chǎo )15秒(miǎo )左后后(🏑)放入后提前马上准备好(hǎo )的泡生姜泡海椒和蒜一起快速(sù )翻(☕)炒

3再放入小米辣豆瓣酱醋(📍)(cù(👮) )白糖食用盐和(👹)苦笋一起(❎)煸炒翻炒15秒(🍾)左(🔳)右吧(🏣)后(hò(🛸)u )放入一点清水(🚻)

4待黄鳝(🔑)和苦笋都(dōu )烧熟(🦀)后(hòu )放入青(🧝)海椒一并(bìng )加入不能过量的(de )味精就可(kě(🍝) )以不准备出(🚾)(chū )锅了(♉)

5再加灵(líng )魂的小葱(😃)段一份营(👆)养(yǎng )美味的苦笋烧鳝鱼就结束(🍳)啦(🔃)

6美(měi )味又(yòu )好吃的红(🥎)烧苦笋鳝鱼的(👛)比较正宗(🤔)做(🥓)法(🦎)完(wán )成开吃

4麻椒(🍀)鳝(🌫)(shàn )鱼正宗做法

怎么制作(🃏)步骤

1必须打算不要过量(🍇)的小葱(👃)(cōng )将(jiāng )小(xiǎo )葱清洗(🤤)干净之前葱(cōng )白切成(🍮)段葱叶切(qiē )成末放(fàng )到一个(🈯)盘中备用再(zài )准备少许生(shēng )姜将生姜清洗干净之后去(qù )掉后外皮先切片再(zài )切条大蒜拍碎(suì )将生姜丝(🗼)大蒜末(mò )和葱(✖)段葱末(mò )一块放一个盘中备用

2冷锅下(xià )油盐不开炮(pà(🏞)o )倒(💅)入水鳝(shàn )鱼迅速的盖上锅盖然后再开(kāi )了火(⏱)在这(😢)里一定(🏴)要(🎻)记住按紧锅盖否则(zé(🙆) )鳝鱼会跳出(🚂)来一直等待鳝鱼不稍动的时候再撩开锅盖用力的翻(fān )炒炒至鳝(shà(🐦)n )鱼盘起来

3下面(🍺)就(jiù )开(kāi )始调(🔘)味(😽)一并(bìng )加入花椒辣椒段豆(🎡)瓣酱爆香再(🥗)把我们(❓)之前切好的(👍)葱姜蒜一起倒(🚉)到(📺)(dào )里面爆(bà(🥀)o )香(🤷)一(📏)定要轻轻的(🔵)煸(🕗)炒不(bú )然(rán )鳝鱼可能会脱皮断(duà(🎨)n )的地柔柔(róu )地快(kuài )速翻炒炒至鳝鱼(🌮)入味儿炒至鳝鱼(🚯)的表皮焦黄算上小(xiǎo )米辣(😝)最(🏗)后(⛎)撒上葱(🚀)花就(🌌)这个可(🚭)以起锅(guō )了一道太美味的盘(🕥)鳝干(gàn )脆做了了会不会更加简单点呀如果你也(🈁)很喜欢这道盘鳝的(📉)话那你抓紧时间需要(🔋)的食材亲自(🎐)动手做(zuò )一下吧

视频本站于2024-09-20 07:09:21收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。