王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王(🍕)刚视(🥤)频鳝鱼红(hóng )烧做法
• 2黄(🧙)(huáng )鳝烧木耳(ěr )的做法
• 3红(🥄)烧苦笋鳝鱼的正宗做法
• 4麻椒鳝鱼正宗做法

1王(🐧)刚视频(👕)鳝(🔢)(shàn )鱼(🎤)红烧做(✖)(zuò )法

主(🛅)料(📔)泡椒十个鳝鱼三条

辅料生姜葱适量小(xiǎo )米辣三(👃)个盐两克老抽三克生抽五克(kè )花椒(🔹)油三两滴鸡精味精各一克(✋)

步骤

步骤一(yī )首先结束被宰杀鳝鱼准备着一(📞)个厚一点的木(mù(🌳) )板(🐚)上(🌗)面(😷)内带长钉子把黄鳝(shà(🛥)n )的(de )头部(😳)钉在木板上然(🍝)后把用手把黄鳝拉(🧓)直再用小(👨)刀把鳝鱼内脏去除很干净即可被宰杀能够完成(chéng )

步骤(👥)二接着把去处理切好的鳝段用(😺)水(💬)冲(👧)洗冲洗干净多刷洗几(🙌)遍(🔇)要把鳝鱼血(🏎)再次(🔴)冲洗(xǐ )干净再把姜(👒)(jiāng )去皮切成姜(😨)丝小米辣和蒜苗清洗干净(jìng )切(🐩)成辣椒圈蒜苗切斜段切碎(💕)(suì )备用延后把(🌪)辅料(👤)切好(hǎo )这样(yàng )后期一忙起(qǐ )来绝对不会手忙脚乱

步骤三开炉点(diǎn )火(🤽)(huǒ )后(hòu )锅内刷洗干(😶)净放入(🥧)后底油油温八成热倒入水(😮)鳝鱼(🍍)炒至鳝鱼全(🐬)部变(🔻)成(👕)白色这时(🏕)候(hòu )鳝(🦅)鱼会略微卷在一起(🚗)再(zài )加入(👘)少许(🆙)料酒(jiǔ )继续翻炒(🔘)均匀备用

步(🔥)骤(🔕)四(sì )锅(guō )内(nèi )又(🍣)一次刷洗干净(jìng )放入底油下入姜小(🚱)米辣蒜苗白泡椒小(xiǎo )火翻炒出(chū )香(📍)味后(🛡)然后把慢慢倒(dǎo )入前的的鳝鱼一起(🐻)炒(chǎo )匀再加入生(♒)抽老抽翻(fā(🐰)n )炒均匀提前放入老抽是可(🥙)以好些地释(shì )放(fàng )出酱油香味(wèi )

步(🌿)骤五结果一(💗)并加入两勺(sháo )水大火烧开后转中小火(huǒ )再小火焖煮三分钟开(kāi )盖加入到(dào )蒜苗叶翻炒均匀再改用(🔟)开大火收汁一分钟这(💙)时候(🌦)鳝鱼已经熟后了放入(😡)适(🤫)量盐(🔖)淋少许花椒(jiāo )油少量鸡精翻炒均匀即可出锅装盘(🙃)啦要是(👕)家里比较富裕(🎺)的话来点芝麻(🍡)点缀装(🙊)饰一(💩)下就更完美的(👎)东西了

2黄鳝烧木耳的做(💩)法

食(😿)材(cái )用(🗓)(yòng )料(🥎)黄鳝(💜)(shà(😕)n )适量即(🐔)可(kě(🏥) )黑木耳注意适量(⛷)干辣椒适量花椒适量葱(cōng )姜蒜适量盐少(shǎo )许(➖)鸡精少许白胡(💱)椒(👶)少(💥)(shǎo )许料酒少许

14葱(🌬)切片姜小葱切段干辣椒(🎹)剪段备(🏔)用

24鳝(🅿)(shàn )鱼去头去内(🅿)脏(zāng )用活水发(🌓)热发冷(lěng )清水冲(❓)(chō(⚽)ng )洗干(👔)净沥(🍖)干水分用少许白胡椒料酒淹制良(liá(🕘)ng )久

34锅烧热倒不要(🧞)过量(liàng )油大火(huǒ )将油烧至6成热放(😶)入花椒(🙃)葱姜蒜炒香(🍪)紧接着放木耳翻(📂)炒一会(huì )加一点清(qī(🏓)ng )水高汤最(📢)(zuì(🚻) )好(hǎo )煮(🎯)沸后

44将淹制(🐮)(zhì )好的鳝段倒入锅中(😿)搅(jiǎo )散同时(shí )加(🧓)盐(✡)鸡精(jī(🚾)ng )待(dà(🏽)i )鳝段水煮开变成白色即可(🏗)(kě(⬇) )出锅

3红烧苦笋鳝鱼的正宗做法

原料

more

鳝鱼(yú )500g

苦(🍃)笋250g

泡生(shē(🐌)ng )姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青海椒50g

嫩(🐯)生姜(jiāng )50g

小葱不要过(guò )量(🏦)

食(shí )用盐15g

味精(📪)5g

白糖5g

醋(cù )少量

花椒适量

豆瓣酱(🌟)15g

1不(💭)提(💉)(tí )前把青(🥦)海椒小米辣(là )切成小段(🔘)嫩(🔙)生姜(🈲)切成细丝小葱切成小段新(xī(♑)n )鲜的西瓜(🚙)的黄鳝洗(📱)(xǐ )干净备用

2锅中盛有食(📯)用(yòng )油待油(💈)温七成热(rè(🤞) )后放(🦊)入花椒再把不提前(qián )准备(📢)好的(🥧)黄鳝倒(🌗)入锅中翻(fān )炒(🚳)大火翻炒15秒(⬛)左后后放入后(🗯)(hò(👻)u )提前马上准备好的泡生姜泡(pào )海(🌓)椒和(😭)蒜一(💌)起快(kuài )速翻炒

3再放入(🧒)小米辣(🍛)豆(dòu )瓣(⛱)酱醋白糖食(shí )用盐和苦笋一起煸炒翻炒15秒左右吧后(🙀)放入一点清水

4待(🤬)黄鳝和苦笋都烧熟后放(🎡)入青海椒(jiāo )一并加入不能过量(liàng )的味精就可以不准备出(😶)锅了(le )

5再(🔉)加灵魂的小葱(cō(🔞)ng )段一份营养(🐙)美味的苦笋烧(shāo )鳝鱼就结束啦

6美(🏧)(měi )味又好吃的红烧(🆙)苦(🚱)笋鳝鱼(🥔)的(de )比较(jià(🧀)o )正宗做法完成开吃(chī(🏿) )

4麻椒鳝鱼正(🎞)宗(zōng )做法(🎄)

怎么(me )制作步(bù(🙅) )骤

1必(bì )须打算不(🍴)要(yào )过量的小葱(cōng )将小(xiǎo )葱(👄)(cōng )清洗(🦁)干净之前(🏗)葱白切成段葱叶切成末放(😗)到(♊)一个盘中备用再(🐗)准备少许(🕓)生姜(❎)将生(shēng )姜(jiāng )清洗干净(jìng )之后去(qù(🏄) )掉后外皮先切(⏹)片再切条(tiáo )大蒜拍(🉐)碎(🎍)将生(shēng )姜丝(🚱)(sī )大蒜末和葱段(🛩)葱末一块(kuài )放一个盘中备用

2冷(🤾)锅(🕊)下油盐不(🏕)开(kāi )炮倒入(⛄)水鳝鱼迅速(📐)的(🍗)盖上锅(🤳)盖(⌚)然后再开了火在这里一定要记住(🛁)按紧锅盖否则鳝鱼会跳出(🎷)来一直(zhí )等待鳝(➖)鱼不(💈)稍动的(de )时候(hòu )再(🧞)撩开锅盖(🗓)用(yòng )力的翻(➡)炒炒至鳝鱼(🈺)盘(💉)起来

3下面就开始(🥖)调味一并(bìng )加入花(huā )椒辣椒段豆瓣酱(🔗)(jiàng )爆香再把(🗿)(bǎ(👹) )我们之前切好的葱姜蒜一起倒到里面爆(📏)香一定要轻轻的(🐀)煸(🙂)炒(chǎo )不然(💯)鳝鱼可能会脱皮断(duàn )的地柔柔(róu )地快速翻炒炒至鳝鱼入味儿(🥂)炒至(zhì )鳝鱼(yú )的(🍹)表皮焦(jiāo )黄算上(shàng )小米(😉)辣最后撒(sā )上葱花就(🚨)这个可(🤓)以起(🈺)锅了一道太美味的(🎖)盘(pán )鳝干脆做了了会不会更加简单(dān )点呀如果你(nǐ )也很喜欢这道盘鳝的话(🤝)(huà )那你抓紧(⛹)时间需(🔵)要的食材(⛴)亲(qīn )自动手(🥧)做(zuò )一(yī )下吧

视频本站于2024-09-20 10:09:39收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。