王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频(pín )鳝鱼红(😘)烧(shā(🐣)o )做法
• 2黄鳝烧(🕖)木耳的做法(👕)
• 3红烧(shā(🍑)o )苦笋鳝鱼(⬜)的正宗(zōng )做(⛳)法(🈚)
• 4麻椒(jiāo )鳝(shà(🕹)n )鱼(yú )正宗做法(📖)

1王刚视频鳝鱼红(💧)烧(🥦)做法

主料泡椒十个鳝(shà(🥠)n )鱼(yú )三条

辅料生姜葱(😘)适量(liàng )小(👛)米辣三个盐(〽)两克(🌺)老抽三(🐄)克(kè )生抽(💣)五克花(📺)椒油三两滴鸡精味精各一克

步骤

步(🛅)骤一首先结束被宰杀鳝鱼准备着(zhe )一(yī )个厚一点的木板(💩)上面(🏣)内带长钉子把黄(🚎)鳝的头部钉(🐕)在木板(🌦)上然(🛬)(rán )后把用手(⛵)把黄(huáng )鳝拉直再(zài )用(yòng )小刀把鳝(shàn )鱼内脏去除很干(🌜)净即可被宰杀能够完成

步骤二接着(zhe )把去(🍙)处理切好的鳝段用水冲洗冲洗(xǐ(🙄) )干净多刷洗几遍要把鳝鱼血再次冲洗干净(jìng )再把姜(🧜)去(⬛)皮(🏆)切成姜丝小(🖲)米辣和蒜苗(💾)清洗干净切(🛣)(qiē )成辣椒(jiāo )圈蒜苗(miáo )切斜段切(qiē )碎备用延(🍭)后把辅料切(qiē )好这样后(🏖)期一忙起来(🌧)(lái )绝(jué )对不会手(shǒu )忙脚乱

步骤三开炉点(🎊)火(😨)后锅内刷洗干净放入后(hòu )底(dǐ )油油温八成(🧣)热倒(🗻)入水鳝鱼炒(👵)至鳝(🛴)鱼(yú )全部变成(chéng )白色这(zhè )时候鳝鱼会(🌄)略(luè )微(👜)卷(🐸)(juàn )在(🍮)一起再加入少许料酒(👔)继(jì )续翻炒(chǎo )均匀备用

步(🚞)骤四锅内又一次刷洗干净放入底油(🌉)下入姜小(😼)米辣蒜(suàn )苗(miáo )白泡椒小火翻炒出香味后然后把慢慢(🎤)倒入前的的鳝(😅)鱼(🎩)一(🗽)(yī )起炒匀再加入生抽老抽翻炒均匀提前(qián )放入老抽是可以好些(xiē )地释放出酱油香(xiāng )味

步骤(😙)五结果一(yī )并加入两勺(🎓)水大火烧开后转(🚰)中小火(👾)再小火(huǒ )焖煮三分钟开盖(gài )加入到(dà(🔷)o )蒜(suàn )苗叶(🌈)翻炒均匀再改用开(😠)大火收汁(🏐)一分钟这时候鳝鱼已(👓)经熟后(🛣)了放入适量(🎷)(liàng )盐淋(lín )少许花椒油少量鸡精翻炒(☕)均匀(🤲)即可出锅(👦)装盘啦(🌯)要是(🏜)(shì(🥅) )家里(📲)比较(jiào )富(🎶)裕的话来点芝麻点缀(🎾)装(zhuāng )饰一下就更(🛍)完美的(🖊)东(🤶)西了

2黄鳝烧木耳的做法

食材用料黄鳝(🛹)适量即可黑木耳注意适量干辣椒适(😔)量花椒(⛄)适量葱姜蒜(suàn )适(💙)量盐(yán )少许鸡(💳)精(jī(🦄)ng )少许(xǔ )白胡椒(⛅)少(shǎo )许(🛥)料酒少(😉)许

14葱切片姜(jiāng )小(📻)葱(cōng )切段干辣(là )椒(🥡)剪段备用

24鳝鱼去头去内脏用活水发(😈)热发(fā )冷清水冲(🆖)(chōng )洗(🆑)干净(jìng )沥干水分用少许白胡椒料酒淹制良久

34锅烧热(rè )倒不要过量油大(🛰)火将(👲)油烧至6成热(🀄)放(👔)入(🖲)花椒葱姜蒜炒香紧接着放(fà(🐶)ng )木(📃)耳(🙉)翻(🦃)炒一会加(🔑)一点(diǎn )清水高汤最好煮沸后

44将淹制好的鳝(🚐)段倒(💄)入锅中(🌓)搅散(sàn )同时加盐(yán )鸡(💏)精待鳝(shàn )段水(🏪)煮(😀)开(👤)变成白(📽)色即可出锅

3红(🚰)烧苦(kǔ )笋鳝鱼的正宗做法

原料

more

鳝鱼500g

苦(🦍)笋(🔓)250g

泡生姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青海椒50g

嫩生姜50g

小葱不(🌯)要过量

食用盐15g

味(🐶)精(🥙)5g

白糖5g

醋少量

花(huā )椒(🍾)适量

豆瓣酱15g

1不提前把青(🦋)海椒小米辣切成小段嫩生(🐘)姜切成(chéng )细丝小(㊙)葱(cōng )切(⛓)(qiē )成小段(duà(🚹)n )新(🍇)鲜的西瓜的黄鳝洗干净备用

2锅中(🚵)盛有食用(🌅)油待(🍠)油温七成(🔡)热后放(🎃)入花椒再把不提前准备好的黄鳝(shàn )倒(🥋)入锅(🍻)中翻炒大火翻炒15秒(miǎo )左后(hòu )后放入后(hòu )提前(qián )马上(🔽)准备好的泡生姜泡(pào )海椒和蒜一(🕣)起快(🗜)速(sù )翻炒

3再放入(🔛)(rù )小米(mǐ )辣豆瓣(📓)酱醋白糖食用盐和(hé )苦(kǔ )笋一(yī )起煸炒(💑)翻炒15秒左右(👒)吧(🌽)后放(🏋)入(🍹)一点清水

4待黄鳝(🌫)和苦笋(sǔn )都烧熟后放入(😌)青海椒一(🗡)并加入不能(né(🗽)ng )过量的味精就(🏓)可以不准(🤢)备出锅了

5再加灵魂的小葱段(🔊)一(🍮)份营养美(📤)味(👏)的(🆎)苦(🏁)笋烧鳝鱼就(🔍)结束啦

6美味(➗)(wèi )又好(❕)吃的(de )红烧苦(🦏)(kǔ )笋鳝鱼的(⏺)比较正宗做法完成开吃

4麻椒鳝鱼正宗(📭)(zōng )做法(🏕)

怎么制作步骤

1必(🕎)须打(dǎ )算不要过量(⛺)(liàng )的小葱将小葱(👃)清(🎼)洗干净之前葱(🍰)白切成段葱(cō(👻)ng )叶切成末放(fà(😏)ng )到一个盘中(zhō(🈸)ng )备用再准(🚋)备少许生姜将生姜清(🌁)洗干净之后去掉后(hòu )外皮先(💖)(xiān )切(🎪)片再切(📥)条大(dà )蒜拍碎将(🥜)生(shēng )姜丝(sī )大蒜末和葱段葱末一块放一(🐁)个(🛌)盘中备用(📷)

2冷(lěng )锅下(🕥)油(yóu )盐(🔎)不开(🈳)炮倒入(🔫)水鳝鱼(yú )迅(⬇)速(sù )的(de )盖上(shàng )锅盖然后再开(kāi )了火在这里一(♓)定要记住(💡)(zhù )按紧(🐘)锅盖否(🌅)则鳝鱼会跳出来一直等待鳝(💡)(shàn )鱼(yú )不(📮)稍(📄)动的时候(🏹)再(🐢)撩开锅盖用(📪)(yòng )力的翻炒炒(🚤)至(zhì )鳝(🦌)鱼盘(pán )起(qǐ )来

3下(xià )面就开始调味一并加入花椒辣(🎥)椒(jiāo )段豆瓣酱爆(bào )香再把我们(🏈)之(zhī )前切好的葱(🐍)姜蒜一起倒到里面爆香一定要(yào )轻轻(qīng )的煸(🙅)炒不然鳝鱼(yú )可能会脱皮(🙆)断的地柔柔地快速翻炒炒至鳝鱼入(rù )味儿炒至(🗺)鳝鱼(yú(🗣) )的表皮焦黄算上小米辣最后撒上葱花就这个可以起锅(🙃)了一道太(📚)美味的盘鳝干脆做了了会不(🛢)会更加简单(dān )点呀(🚃)(ya )如(🌽)果你也很(hěn )喜(xǐ )欢这道盘鳝(🍸)的(🤧)话(🦕)那(nà )你(🆖)抓(🏛)(zhuā )紧时间需要的(de )食(👯)材亲自动(🤣)手做(zuò(😦) )一(🥢)下吧

视频本站于2024-09-21 08:09:00收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。