王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频鳝鱼红烧(shāo )做法(🍤)
• 2黄鳝(shà(🌿)n )烧木耳的(de )做(🚹)法(fǎ )
• 3红烧苦笋鳝(🦋)鱼的正宗做法
• 4麻(má )椒(jiāo )鳝鱼(yú )正宗做法

1王刚视(🆘)频(🏈)鳝鱼红(👪)烧做法

主(zhǔ(😧) )料泡椒十个鳝(🥛)(shàn )鱼三(🌨)条

辅料生姜(jiā(🎶)ng )葱适(🎬)量(🕳)小米辣(🏥)三个盐(yán )两克老抽三克生抽(chōu )五克花椒油三两滴(🔃)(dī(🆙) )鸡精味(wè(📇)i )精各(🖤)一克

步骤

步骤一首先(xiān )结束(😗)被宰(zǎi )杀鳝鱼(➡)准备着一个厚一点的(de )木板上面内带(dà(🥣)i )长钉子把黄鳝的头部钉(dìng )在(🐞)木板上然后把(🔽)用(yòng )手把黄鳝拉(lā )直再(🚜)用小(xiǎo )刀把(🌔)鳝鱼内脏(💜)去除很干净即可(kě(🤴) )被宰杀能够完(wán )成

步(🦂)骤二接着把去(🚁)处理切好(🍈)(hǎo )的鳝段用水冲(🧓)洗冲洗干净多刷洗几遍要把(💅)鳝(🌡)鱼血再次冲(chōng )洗干净再(📜)把姜去皮切成姜丝(✊)小米辣和(🐣)蒜(suàn )苗清洗干净(jìng )切(⛅)(qiē )成辣椒圈蒜(📍)苗切斜段切碎备用(🏭)延后把辅料(🎉)切好(⌛)这(🆎)样后期(📮)一忙(máng )起(🙌)来绝对不会手忙脚乱

步骤(zhò(🤳)u )三开炉点火后(hòu )锅(guō )内刷洗(xǐ(📡) )干净放(🧟)入后底(dǐ )油油温(🗿)八成热倒入(rù )水鳝(shàn )鱼炒(💑)至鳝鱼(🥏)全部变成白色这(zhè(⚡) )时候鳝(shà(🥐)n )鱼会略微卷在一起再加入(🛹)(rù )少(🚧)许料(🏏)(liào )酒继(💞)续(👞)翻炒(🍶)均(🦎)匀备(⏪)用

步骤四锅内又一次刷洗(xǐ )干净放入底油下(✍)入姜小(xiǎo )米(⏮)辣蒜苗白泡椒(jiāo )小火(🌽)翻炒(chǎo )出(chū )香味(wèi )后(👏)然后把慢慢倒(🈳)入(🌄)前的的鳝鱼一起(📡)炒(🍀)匀再加入生抽老抽翻(🤾)炒均匀提前(qián )放入老抽是可以好些(xiē(🍗) )地释(😒)放(💇)出酱油香味

步骤(🅰)五结果一并加(⛲)入两(🕣)勺水大(🚋)火(huǒ )烧开后(hòu )转中小(xiǎo )火再小火焖煮三分钟开盖加(jiā )入(🚃)到蒜苗(miá(🍩)o )叶翻炒均(jun1 )匀再改用开大火收汁一分(📎)钟这时候鳝(shàn )鱼已(🧡)经(🖖)熟后了(le )放入适量(liàng )盐淋少(🔀)许花(🛬)椒油少(shǎo )量鸡精翻炒均匀即可出锅装盘啦要是家里比较(jiào )富(🤵)裕的话来点芝麻点缀装饰一下(🚼)就更完美的东(🥐)西了

2黄鳝烧木耳的做(zuò )法

食材用(yò(📇)ng )料(🗝)黄鳝适量(liàng )即(🤓)可黑木(🅾)耳注(zhù )意适量干辣椒(🔩)适(🎈)量(liàng )花椒适量(🌈)(liàng )葱姜蒜适(🕴)量盐少许鸡精(🤑)少(👆)许白胡椒(🚵)少许料酒少许

14葱切片姜小(💏)葱(cōng )切段干(gàn )辣椒剪(jiǎn )段备(🎗)用(😊)

24鳝鱼去头去内(nèi )脏用活水(shuǐ )发(fā(🐬) )热发(🏰)冷清水冲洗干净沥干(🍛)(gàn )水分用少许白(🕥)胡椒料酒(📈)淹制良久

34锅(📲)烧热(rè )倒不要(🍦)过量油大火将(🍤)油(🤞)烧至6成热(👚)放(fàng )入(rù )花椒(🈁)(jiāo )葱姜(jiā(🍜)ng )蒜炒香紧接(🕝)着放木耳翻炒(chǎo )一会加一点清水高汤最好煮沸后

44将淹制好的鳝段(duà(🔁)n )倒入锅(guō )中搅(jiǎo )散(sàn )同时加盐鸡精待鳝段水(⬅)煮开变(🐀)(biàn )成白色即(jí )可出锅

3红(🌻)烧苦笋鳝鱼的正宗做(😒)法

原料

more

鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡(🆓)海(🌤)椒(jiāo )50g

蒜50g

小米辣(là )30g

青海椒50g

嫩生姜(📷)50g

小(🏍)葱(cō(🍞)ng )不要(yào )过量

食用盐15g

味精(🥥)(jīng )5g

白糖5g

醋少量

花椒(jiāo )适量

豆瓣酱15g

1不提(😝)前把青(🔶)海椒小米辣切成小段嫩生姜切成(chéng )细丝小葱切(qiē )成小段新鲜(🌕)的西瓜的黄(🦁)鳝洗(🐯)干(💆)净(jì(✝)ng )备用

2锅中盛(👉)有(yǒu )食(🕊)用油(yóu )待油温(🍀)(wēn )七成热后放入花椒(🦍)再把不提(🐡)前准(zhǔn )备好的黄鳝(shàn )倒入(🐈)锅(🌫)中翻炒大火翻炒15秒(miǎ(😲)o )左后后放入后(📋)提(tí )前马上准(🖕)备好的(🤚)泡生(🔞)(shēng )姜泡海椒和蒜一起(💎)快速翻炒

3再放入(🔵)小米辣豆瓣酱(🥛)醋白糖食用(🏂)(yòng )盐和苦笋一起煸炒翻炒15秒左右吧后放(🏕)入一点(😲)(diǎn )清水

4待(🔣)黄鳝和(📧)苦笋都烧熟(🐉)后放入青海椒一并加入不能(néng )过(💐)量的味精就可以不准备出锅了

5再加灵魂的小葱(🥠)段一(🕵)份营养美味的苦(🚟)笋烧(shāo )鳝鱼(🚉)就结束啦

6美味(wè(🍆)i )又好吃的红烧苦笋(👾)鳝(🎃)鱼的比较正(💥)宗做法完成(🌻)开吃

4麻椒鳝鱼正(💻)宗做(🔨)(zuò )法

怎么制(zhì )作步骤

1必须打算(😥)不要过量的(📣)小葱将小葱清洗干净之前(qiá(🔜)n )葱白切成段葱叶切(😱)成末放到一(🙋)个盘中(zhōng )备(🚤)用再(zài )准备少(📎)许(xǔ )生姜将生姜(jiāng )清洗干净之后去掉后外皮先切片再切条大蒜拍碎将(⛹)生姜丝大蒜末和葱段(✌)葱末一块放一(🏠)个(🎈)盘(pán )中备(👻)用(😪)

2冷锅下(👳)油(🤬)盐不开炮倒入(🗼)水鳝鱼迅速的盖(gài )上(shàng )锅盖然后(📓)再开了火在(zài )这里一定要记(🦖)(jì )住按紧锅盖否则鳝(shàn )鱼会跳出来(lái )一直(zhí )等(děng )待鳝鱼(🗯)不(🙈)稍动的时(shí )候(hòu )再撩开锅盖用(💾)力的(🚄)翻炒炒至鳝鱼(🔀)盘起来(🤒)

3下面(miàn )就开始调(🥇)味一(🔚)并加入花椒辣椒段(🌃)豆瓣酱(😙)爆香再把我们之(🚡)(zhī )前切好的葱姜(🔸)蒜(suàn )一起倒到里面爆香一定要轻轻(🎌)的煸炒不然鳝鱼可能会脱皮(🏜)断的(📈)地柔柔(🛬)地快(kuài )速(🥨)翻炒(🈯)炒至(🕺)鳝鱼(yú )入味儿炒至鳝鱼的表(📉)(biǎo )皮焦黄(huáng )算上小米辣(là )最后撒上葱(🍾)花就这个可以起(🥃)锅了一(👿)道太美味(🧘)的盘鳝干脆(cuì )做了(🤺)了会(🌐)不会更(🎎)加简单点(diǎn )呀如果你(🧗)也(🔒)很喜欢(huān )这道盘鳝的话那你(nǐ )抓紧时间需(xū(🎁) )要的食材亲自动手(🧡)做一下吧(😢)(ba )

视频本站于2024-09-20 03:09:47收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。