王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视(📑)频鳝(shàn )鱼(🍌)红烧(🥅)做法
• 2黄(🆗)鳝烧木耳的做(zuò )法(fǎ )
• 3红烧苦笋(sǔn )鳝(shàn )鱼的正宗(🌇)做法
• 4麻椒鳝(💯)鱼(yú )正宗做法

1王刚视频(pín )鳝鱼红(🎾)(hóng )烧(🍒)做法

主(👟)料泡椒十个鳝鱼三条

辅料生姜(jiāng )葱适量小(xiǎ(🎩)o )米辣三(🚙)个盐两克老(🌎)抽三克(🕒)生抽(chō(🛬)u )五克花椒油三两滴鸡精味精各一(yī )克

步骤

步骤(zhòu )一首(🛅)先结束(🕴)被宰杀鳝鱼准备着(zhe )一(yī )个厚(🥪)一点的木(mù )板(🎰)上面内(🥋)带长钉子(zǐ )把黄鳝的(de )头部钉(🔹)(dìng )在木板上然后把用(yòng )手把黄鳝拉(💰)直再用小刀把鳝鱼内脏去除很(😝)干(🐊)净即(🔒)可被宰杀能够(🕶)完(👷)成

步骤(🔙)二接(🐇)着(🛵)把(bǎ )去处理(lǐ )切好的鳝(🤵)段用水(shuǐ )冲洗冲洗干净(🚇)多(🛅)刷洗(xǐ )几遍(🆗)要把鳝(🎷)鱼血(👥)再次冲洗干净再(zài )把姜去皮切成姜丝小米(💇)辣(📎)和蒜苗清(📿)洗干净(🐽)(jìng )切成辣椒(jiāo )圈(🚙)蒜(👑)苗切斜(🤨)段(duà(🚃)n )切碎备(🎧)用延(yán )后把辅料切好(📧)这样(🔽)后期一(yī )忙(🏀)起(📕)来绝对不会手(💕)忙脚乱

步(🌿)骤三开炉点火后锅内刷(🧐)洗(📏)干净放入(rù )后底油油温八成热倒入水鳝(😳)鱼(yú )炒至鳝鱼(🤭)全部(🐝)变(biàn )成(chéng )白色这(🐁)时候鳝鱼会(🏜)略微卷(juà(♎)n )在一(📻)起再加入少许料酒继续翻(fān )炒均匀备用(🌓)

步骤四锅内又一(yī )次(🏁)刷(shuā )洗干(🏞)净放入底油下入(💂)姜(🛹)小米辣蒜苗白泡椒(🧡)(jiāo )小火翻炒出香味后然后把慢慢倒入(🏔)前的的(🌄)鳝鱼一起炒(🤑)匀(yú(🔰)n )再(zài )加入生抽老抽(chōu )翻炒均(🥪)匀(🔘)(yún )提前(🚢)放入老抽是可以(🔵)好些地(🍴)释放出酱(👕)油香味

步骤(🐚)五结果一并加入两勺(🏬)水大火烧开(kāi )后转(🌕)(zhuǎ(🔳)n )中小火(⚪)再小火焖煮(🙈)三分钟开盖加入到蒜(🌽)苗叶(👧)翻炒(🛷)均匀再改(🏬)用开(😌)大(💺)(dà )火收(shōu )汁一分钟这时(🌌)候鳝(shàn )鱼(yú )已经熟后了(le )放入适量盐淋少(shǎo )许花椒油少量(😫)鸡精翻炒均匀即(jí )可(😍)出锅装盘啦要(✏)是家里(lǐ )比较富(📤)裕的话来(🗽)点芝麻点(diǎn )缀(⛪)装饰一下就(🔫)更完美的东西了

2黄鳝烧木耳的做法(fǎ )

食(🕐)材(🧔)用料黄(huáng )鳝适(shì )量即可黑(🔘)木(🏩)耳注意适量(🎨)干辣(🕕)椒适量花椒适(shì )量(liàng )葱姜蒜(🛰)适量盐(⚪)少许(🥑)鸡精少许白(🎭)胡椒(jiāo )少许料酒少许

14葱切片姜(jiā(🍨)ng )小葱切段干辣(🥗)椒剪(🏞)(jiǎ(🈚)n )段备(🏼)用

24鳝鱼去(🐰)头去内(nèi )脏(😠)用活水(shuǐ )发热发冷(lěng )清水冲洗干净(🤜)沥干(🚅)水分(🚱)用少许白胡(🗄)椒料酒淹制良(liáng )久

34锅(📚)烧(shāo )热倒不要过(guò )量(🎅)油大火将油烧至6成热放(fàng )入花椒葱姜蒜炒香(xiāng )紧接(jiē(🚨) )着放木耳(🔞)翻炒一会加(🖲)一点清水高汤(🈶)最好煮沸后

44将淹(📏)制(zhì(🛌) )好的鳝(🗣)段倒入锅中(zhōng )搅散同时加盐鸡精待(👴)鳝段水(shuǐ )煮开变成白(bái )色(🕠)即(🔒)可出锅

3红烧苦(💎)笋鳝鱼的正宗做法(🍬)

原料

more

鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡(pào )海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青海椒50g

嫩生(🎴)姜(🏚)50g

小葱(cōng )不要过量

食(📲)用盐(🕠)15g

味精5g

白(🛅)糖5g

醋少量

花椒(jiāo )适量

豆瓣(🐏)酱(jiàng )15g

1不提(🚮)(tí )前把青海椒小(xiǎo )米辣切成小(⛲)段嫩生(🧕)姜切成细(🍇)丝小(🚮)(xiǎo )葱切成小段新鲜的(👒)西(🍺)(xī(📓) )瓜的黄鳝(📍)洗干净备用

2锅中(🌙)盛有食(shí(🚄) )用油待油(yóu )温(wēn )七成热后(😡)放入花(huā )椒再把(bǎ )不(🐕)提前准(🈚)备好的黄鳝(🔻)倒入锅中翻(fān )炒大火翻(🥐)炒15秒左(zuǒ )后(hò(🚑)u )后放入后提前马(mǎ )上准备好(🍡)的泡生(shēng )姜泡海椒(jiāo )和(hé )蒜(suàn )一(yī )起快速(💗)翻炒

3再放入小米(🏏)辣豆瓣(🏟)酱醋白(🔽)糖食(🔕)用(yòng )盐和(🌘)苦笋一(🤵)(yī )起煸炒翻炒(😪)15秒(🔔)左右吧后放入一点清水

4待黄鳝和(hé )苦(🍭)笋(🆗)都烧熟后放入青海椒一并加入不能过(⛲)量的味(♏)精就(🖇)可以不准备出锅了

5再加灵(líng )魂的小葱段一份营养美味的苦笋烧鳝鱼就结束啦(🎿)

6美味(😧)又好(🐬)吃的(♒)红烧(🎭)(shā(🏙)o )苦笋鳝鱼的比较正宗做法完成开吃

4麻(🚥)椒(jiāo )鳝鱼正宗做法

怎么制作步(🖼)骤

1必须(xū(🔣) )打算不(🔒)要过量的(de )小葱将小(🕜)葱清(🗣)洗干(gàn )净(🧥)之(zhī )前(👢)葱白切成段葱(💘)叶切成末放到(dào )一个盘中备用再准备少许(xǔ(🎒) )生姜(🔼)将(🤯)生姜清洗干净之后(hò(🐹)u )去掉(🔽)后(hò(🥗)u )外皮先切片再(🐶)切(🗨)条大蒜(suàn )拍碎将生(🤞)姜丝(🈸)大蒜末和葱段葱末一(🐞)块(📌)放(🖨)一(🎭)个(🍎)盘中备用

2冷锅下油盐(🥢)不开炮倒入水鳝鱼(yú )迅(xùn )速的盖上(shàng )锅盖然后再开了火(huǒ )在这里一定要(🚖)记住(😜)按紧锅盖否(fǒu )则鳝鱼会跳出来(🚔)(lái )一直等待(🐉)鳝鱼不稍(🌛)(shāo )动的时(shí(😖) )候再撩开(🛥)(kā(💨)i )锅盖用力的翻炒炒至鳝(🍘)鱼盘(📠)起来

3下(xià )面就开始调味一并加入花椒(🕕)辣椒段(🤴)(duàn )豆瓣酱爆香再把我们之前切好的葱姜蒜一起(🦍)倒(🔯)到里面(mià(🗝)n )爆香一定要轻轻的煸炒不然(rán )鳝(🙆)(shà(🐏)n )鱼可能会脱皮(pí )断(🤞)的地柔柔地(💘)(dì )快(🔌)(kuài )速翻炒炒至鳝鱼入味儿炒至鳝鱼的(📻)表皮焦黄(🕸)算上小米辣最后撒上(🤐)葱花就这个可以(yǐ )起锅(⌚)了一道(💽)(dào )太美味的盘鳝干脆做(🔎)了了会(huì )不会更加简单点呀如(🕉)果(🤔)你也(yě )很喜欢这道盘鳝的话那(🐋)(nà )你抓(👯)紧时间需(😋)要的食材(cái )亲自(☝)动手做一下吧

视频本站于2024-09-21 10:09:09收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。