戚风蛋糕(gāo )坯(pī )6寸(🧡)1个
淡奶油(🍏)500克(kè )
细砂糖40克
草莓适量即可
车厘子适量(🏀)即可
蛋糕插件(🔫)不(🤴)要过量
黄桃罐头400克(kè )
做(👏)法步骤
步(🚳)骤(📟)1
将黄(🐨)桃罐头沥干水份(fè(👇)n )备用
步骤2
将6寸戚(📺)风(🚝)蛋糕竖向(👸)换算下来(lái )切(🕷)成3份(fè(🔦)n )
步骤3
淡奶油中(zhō(🐈)ng )加入细(🌼)(xì )砂糖电动打蛋器中速(sù )被(🕴)打发至纹路清晰的状态淡奶油如果(😏)打过了会直(⤵)接(jiē(🏧) )出现水化的(de )现(🚧)象也就不都(🔙)能够(👺)使用(🎫)了(📻)
步(😅)骤4
将蛋糕(🎬)坯撤回(🆎)到蛋糕盒的(🍄)底座上装在裱花转台(👡)上用刮板在第一(😡)层蛋糕坯上抹一层(🈚)奶油是因为我们去(👆)做的(de )是三(🚨)层夹子(🉐)蛋(dà(😴)n )糕因为这(🏰)一层不必(❤)要抹(mò )的(🤔)尤其光滑
步(bù )骤5
将黄桃罐头分布(📂)均(🌪)匀(🕧)的铺撒一层也可在用以(🐥)外(🐈)(wài )水(🍘)果(🏹)不用
步骤6
在上面摆上第二层蛋糕坯
步骤7
以虽然(rán )的(de )方(💊)法在(🎚)(zài )第二层(céng )蛋糕坯(🌹)上抹好奶油架上水果
步骤(🕌)8
将最下层的(de )蛋(🎟)糕坯架上奶油夹心就自己制作(🥡)(zuò )结束(🍮)了
步骤9
抹面(miàn )先抹(mò )四(💢)周再抹(mò )上面在四周涂抹适量(liàng )奶油将(🐲)砂(👕)浆刀(🤬)立起旋转回转架(jià )发(🙄)热发冷(lěng )三次(cì(😺) )不(🖨)要抹(📙)的(🏮)平整(🥚)一些后再取适(🧠)(shì )量奶油放到顶(dǐng )部手拿(🌃)勾缝刀不要保持水(shuǐ )平动的旋(xuán )转旋转臂最(zuì )好(🕑)小心收(shōu )拾(🧘)边(🐨)角如(🚁)果不(📫)是中途奶油溶(róng )化可后放密(mì )封冷藏凝固(🚻)一下再继(jì )续勾缝(🕧)(féng )还需要多练习(😠)练习才能抹(mò )的(de )平整洁净(⛸)
步(bù )骤(✉)10
将(🕑)新(xīn )鲜草莓切片(👥)摆在蛋(dàn )糕(gāo )底(📮)(dǐ )部一圈(quān )
步骤(🌆)(zhòu )11
其(🚁)余(yú )的(📌)(de )奶(📶)油布袋中裱花袋中你选择中(zhō(🏃)ng )号(📁)8齿裱花嘴在蛋(🧜)糕(gāo )外缘挤一圈挤(🏋)圆圈表就(jiù )行(🚱)
步骤12
接(😪)着在中(zhōng )间各(📥)(gè )摆比较新鲜草(🍗)莓(méi )
步骤13
四周各摆(🏇)车厘子去(🌰)掉(diào )
6英寸(cùn )156厘(🐜)米(🏆)蛋(😉)(dàn )糕(♌)坯(pī )一个切(qiē )片填馅并涂(🐊)在单独(dú )计算蛋糕(gāo )屑糖霜(🐍)涂层35杯875克(kè )淡紫色糖(💈)霜(🎽)
1杯(🕦)250克象牙色糖霜
转盘
蛋糕托
2个(👚)裱花(🤮)袋
2个连(lián )接器
6号圆(🔂)形裱(🤹)花嘴
104号(hào )玫(méi )瑰(🛏)花形裱花嘴
波浪状叶(😷)形饼干模
准备工作
为蛋糕涂糖霜并加热(🕟)在用(yòng )红色(💢)糖霜和蛋糕糖霜磨平技(🏂)巧为蛋糕涂在糖霜(🦄)将蛋(dàn )糕转移到蛋糕托上放入冰箱(xiāng )冷藏(🚳)至(🥊)使冷冻打算(suàn )裱花袋
将残余的(🐘)(de )黑色糖霜塞(sāi )入安装6号圆形裱花嘴的裱花袋象牙色(sè )糖(♈)霜塞入直接(🍘)安装(☔)104号(hào )玫瑰花形裱(🤮)花(🥙)嘴的裱(biǎo )花袋
裱花(huā )方(fāng )法(🔥)
1将冷冻(🆔)的(❗)蛋糕(🔮)放在中间转盘中(zhōng )央用饼干(🕌)模的(de )长边在蛋糕顶部印出羽轴
2用象牙(🛒)色糖霜我模(mó )仿羽(🔣)毛形状决定雏(chú )菊(jú )花瓣较窄一端接(jiē )近(🏃)羽轴(zhóu )较宽一端呈角度朝外羽毛(🍓)的顶端羽(😗)轴的(de )两(🖲)(liǎng )边(biān )都能做
3在羽毛的底部先(🎺)添加一片雏菊(jú )花(huā )瓣宽(kuā(🕕)n )端朝(cháo )下
4重复第1步第3步在蛋(🐇)糕顶部决定另一(😭)片羽毛位置(💍)可(📄)相对第一片羽毛随便(biàn )地(🌡)放置
5再继续制(🚍)做(zuò )羽毛很随意地分散在蛋糕的顶部和侧面直至(🔹)提升你多谢的效(🥓)果(🙄)
6用(yòng )紫色糖霜沿蛋糕底部强忍住一圈光滑平(píng )整(🍜)的扇形花(😽)边
2急冻的蛋糕而不是重油重(🧐)芝士蛋糕或者有夹(🍧)层而表(biǎo )面(🌙)装(🕍)饰好的(🤡)蛋糕根本(📫)不不可(kě )能不使用加热的方法吹热风泡温(🧠)水又或者是微(🏔)波银行(♒)卡注销(xiā(👚)o )都不可(🎎)以(🈲)(yǐ )就现在的气候放进(➰)室(🧞)温中也再不行的(🌗)很(🚤)(hěn )肯定表面变(🍲)(biàn )软(💽)塌陷(🏃)了中心还(há(🚢)i )是(🌴)坚硬如铁的
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