王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频鳝(shà(🌮)n )鱼(🚂)红(🆑)烧做法(fǎ )
• 2黄鳝(🚏)烧(shāo )木耳(🦈)(ěr )的做法(fǎ )
• 3红烧苦笋鳝(shàn )鱼的正宗做法(🚍)
• 4麻椒(🐁)鳝鱼正(🕔)宗做法

1王刚视频鳝鱼红烧(shāo )做法(🥡)

主料泡椒十(🕋)个鳝鱼三条

辅料生姜葱适量(lià(🙎)ng )小米辣三个(🏝)盐(🔯)两克老(lǎo )抽三克生(🔊)抽五克(🖌)花椒(🔳)(jiāo )油三(🅱)两滴鸡精味精(🙏)各一克

步(bù )骤(🥣)

步骤一首先结(🎟)束被宰杀鳝(💥)鱼准备着一个厚(hòu )一点的木板上面(😌)内带(👡)长钉(🦋)子(👻)把(🛥)黄鳝的(🌍)头部钉在(zài )木板上(📼)然后把用手把黄鳝拉直再用(💖)(yò(🗒)ng )小刀把鳝鱼(📢)内脏去(🗻)除(chú(🍼) )很干(gàn )净即可被宰杀能(néng )够完成

步(bù )骤(zhòu )二接着把去处理切好的鳝段(🛣)用水冲洗冲(🍳)洗干净多刷(🌐)洗(🏏)(xǐ )几遍(🧘)要把鳝(🔅)鱼(✅)血再次(cì )冲洗干净再(💮)把(bǎ )姜去皮切成姜丝(sī )小米辣和蒜苗清(qīng )洗(📉)干(gàn )净切成辣椒圈蒜苗(🤵)切(🍖)(qiē )斜段切碎备用延(💂)后把辅料切好这样后期一忙起来绝对不会手(shǒ(🐈)u )忙脚乱(🚦)

步骤三开(🐾)炉点(🙎)火后锅内(👟)刷洗干净放入(🍻)后底油(🔤)油温八成热(💕)倒入水鳝(🙎)鱼炒至(🧀)鳝鱼全部变成(chéng )白色这时候(😒)鳝鱼会略微(🦃)卷在一起再加入少(shǎo )许(🍧)料酒继续翻炒(chǎo )均匀备用

步骤四锅内又(🎤)一(🏫)次(cì )刷洗干(🌖)(gàn )净放(🗡)入(🆒)底(📯)油下入姜(🏵)小米辣(là )蒜苗(🍫)白泡椒小火(💠)翻炒出香味(📫)后然后把慢慢倒入前的的鳝鱼一起炒匀再加入生抽老抽翻炒均匀提前放(🗺)入老抽(🥛)是(🚛)可以好些(👆)(xiē )地释放出(chū )酱油香味

步骤(🍏)五(wǔ )结果(😦)一(💜)(yī )并加入(🏔)两勺水大火烧开(kāi )后转中小火(👵)再小火焖煮(zhǔ )三分钟开盖加入到蒜苗叶翻炒均匀再改用(yòng )开(🚺)大火收(shōu )汁一分(🕋)钟这时候鳝鱼已经熟后(hòu )了(le )放入(rù )适量盐(🎾)淋少(shǎo )许花椒油(🈳)少(🆎)量(🏨)鸡精翻炒均(jun1 )匀即可出锅装盘啦要是家里比较富(fù )裕的话来点芝麻点(😏)缀装饰(😬)一下就更完美的东西了(💈)

2黄鳝烧木耳(ěr )的做法

食材用料黄鳝(🤮)适量即可黑木耳注意(🌾)适量干辣(🥉)椒(👃)适(🦂)量花椒适量(✅)葱姜蒜(🐣)(suàn )适量(📜)盐(yán )少许鸡精少许(🥨)白(🚛)胡椒少(shǎo )许料酒少(shǎo )许

14葱切片姜(🌲)小(xiǎo )葱(cōng )切(😃)段干辣椒(🌡)剪段备用(🐾)

24鳝鱼去头去内脏用活水(💰)发热发(fā )冷(😷)清水冲(🏅)洗干(🥡)(gà(😈)n )净沥干水(shuǐ(🐥) )分(fèn )用少(🔖)许白胡椒料酒(jiǔ )淹制(🏕)良久

34锅(guō(🕠) )烧热倒不要过量(liàng )油大火将(😎)油烧至(🍵)6成热放入花(🍐)椒葱姜蒜炒香(✉)紧接着放木(mù )耳翻炒一会(huì(😼) )加一点(💚)(diǎn )清水高汤最好(hǎo )煮沸后(📧)

44将(🚙)淹制好的鳝段(🔴)倒(🚲)入锅中搅散同(tóng )时加(jiā )盐鸡精待鳝段(⛏)水煮开(💾)变成白色即(🍸)可出锅

3红烧苦笋鳝鱼(🥕)的正(💤)宗(🈲)做法

原料

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鳝鱼500g

苦笋250g

泡(pà(🗽)o )生姜50g

泡(🎽)海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青海椒50g

嫩生(shēng )姜50g

小葱不(🚜)(bú )要过量

食用盐15g

味(wèi )精(jīng )5g

白糖(👕)5g

醋少量

花椒适量

豆瓣酱15g

1不(bú )提前把(🔙)青海椒小(🤗)米辣(🍔)切成小(xiǎo )段嫩生(🤣)姜(jiāng )切成细丝小(xiǎo )葱切成小(🛬)段新(xīn )鲜的西瓜(🏚)(guā(🚊) )的黄鳝洗(🏸)干净(🎻)备用

2锅中盛有食用油待油温(📉)七(🧛)成(🌰)热后放入花椒再把不(😏)(bú )提(🌠)前准备好的黄鳝倒入(rù )锅中(🎃)翻炒大火翻炒15秒左后后(hòu )放入后提前马上准备好的泡生(shēng )姜泡海椒和蒜(🐰)(suàn )一(yī )起快速翻炒(chǎo )

3再放入(rù )小(🔙)米辣豆瓣(❄)酱(⏪)醋白糖(🎩)食用(yòng )盐和(hé )苦笋一起煸炒翻炒15秒左(💷)右(yòu )吧后放入一点(diǎn )清(qīng )水

4待黄鳝(🔆)(shàn )和苦笋(sǔ(💫)n )都(dōu )烧(🦑)熟(🐩)(shú )后放入青海椒一(yī )并加(✈)入不能过量的味精就可以不准备出锅了

5再加(👰)灵(líng )魂的(de )小葱段一份营(🍕)养美味的苦笋(🧣)烧鳝鱼就结束啦

6美味又好吃的红烧苦笋鳝鱼的比较正(🎆)宗(🌅)做法完成开吃(👵)

4麻椒(🐧)鳝(shàn )鱼正宗做法

怎么(☕)制作步骤(🕜)

1必须打算不要过量的小葱将小葱清洗干净之前葱白切成(chéng )段葱叶切成末放(fà(🏊)ng )到一个盘中备用再准备少许生姜将生姜清洗干净之后去(qù )掉(📆)后外皮(🤓)先切片再切条大蒜拍碎将生姜丝(📽)(sī )大蒜(🌊)末(❄)和葱(📳)段葱末(🈚)一(yī(🖇) )块放(fàng )一个盘中备(🚇)用

2冷(lě(🌪)ng )锅(guō )下油盐(yá(🥁)n )不开炮倒入(rù )水(🤪)鳝鱼(🚪)迅速(💦)的盖上锅盖(🔛)然后再开了火(huǒ )在这里一定要记住按(àn )紧锅盖(🏩)否则鳝鱼会跳出来一(🧝)直等待鳝鱼不稍动的时候再撩开锅盖(🐷)(gài )用(🈁)力的翻炒炒(🆕)(chǎo )至鳝鱼盘起来(lái )

3下(🐾)面(🌗)就开始调味一(yī )并加入花椒(jiāo )辣椒段豆(dòu )瓣酱(jiàng )爆(👟)(bào )香(xiāng )再把我们之前切好的葱姜蒜(suàn )一(💥)起倒到里面爆香(xiā(🏈)ng )一定要(👤)轻轻的(🍹)煸炒不然鳝鱼(❤)可能会脱皮断(duà(🆙)n )的地柔柔(🤰)地快速翻炒(chǎo )炒至鳝鱼入味儿炒至鳝鱼的(💺)表皮(pí )焦黄算(suàn )上小米辣最后撒上(🎋)葱花(📶)就(🎑)这个可以起(🚚)锅了一道太(❌)美(⛳)味(👲)的盘(🕉)(pán )鳝(🌭)干(⬇)脆(📮)做(🚰)了(🎛)了会(🙅)不会更(🛤)加(🕺)简单(🍛)(dān )点呀如果(guǒ )你也(🐒)很喜(xǐ )欢这道盘鳝(shàn )的话那你抓紧(📏)时间(jiān )需要(🛃)的食材亲自动手做一下吧(🕡)

视频本站于2024-09-20 01:09:47收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。