王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视(shì )频(⛓)鳝鱼红烧做(zuò )法(🌼)
• 2黄鳝(shàn )烧木(🚴)耳的做(🤐)法
• 3红(hóng )烧苦笋鳝鱼(🍨)的(🏣)正(🐉)宗(🏍)做法
• 4麻椒鳝鱼正(zhèng )宗做法

1王刚(😾)视频鳝鱼红烧(🐰)做法(🌯)

主料泡椒十(🍞)个(🧚)鳝(shàn )鱼(📰)三条

辅料生(🍸)姜葱(🔨)适(🛩)(shì )量小米辣三个(gè )盐两(🐔)(liǎng )克老抽三(🚃)克(kè )生抽五克(🚯)花椒油三两(liǎng )滴鸡精味(📍)精各一克

步骤

步骤一首先(xiān )结束被宰杀鳝鱼准备(bè(🍉)i )着一个厚一点的木板上面内带长钉子把黄(🖖)鳝的头(👐)部(👝)钉(dìng )在(zài )木(🐉)板上(🈳)然(⚪)后把用手把黄鳝拉直再(zà(🧘)i )用小刀把鳝鱼内脏去除很干净即(jí )可被宰(zǎi )杀(🕑)能够完(wán )成(🔐)

步骤二接着(🖤)把(bǎ )去处理切好的(🧑)鳝段用水(🏩)(shuǐ )冲洗冲(🚵)洗干净(jì(😛)ng )多刷洗几遍(biàn )要把(🚇)鳝(🎌)鱼血再次(🌗)冲洗干净再把姜去(qù )皮切成姜丝小米辣和蒜(🧤)苗清洗(xǐ )干净切成辣椒(📄)圈(quān )蒜苗切(qiē )斜(xié )段切碎备用延后把(bǎ )辅料切好这样后(🦍)期(💝)一忙起来(lái )绝对不会手(shǒ(🎺)u )忙脚乱

步骤三(🎮)开(kāi )炉(lú )点(🗨)(diǎn )火后锅内刷洗干净放入(➕)后(🍭)(hòu )底油(🧑)油温八成热倒(🔡)入(rù )水鳝(shàn )鱼炒至(🚺)鳝鱼全(🐕)部变成白色这时候鳝(🖖)鱼会(😗)(huì )略微卷(🚅)在一起再(zài )加入少(🦂)许(🆗)料酒继续翻炒均匀备用

步骤四锅内又一次刷(shuā )洗干(👦)净放(fà(💗)ng )入底油下入姜(jiāng )小米辣蒜苗白泡椒(jiāo )小火(🗳)翻炒出香(xiāng )味(🤝)后然后把慢慢倒入前的的鳝鱼(🉐)一起炒(🔴)匀再加入(rù(🎳) )生抽老(🐘)(lǎo )抽翻炒均匀提(tí )前放入(⬅)老抽是可以好些地释放(🚲)出酱油香(🔆)味

步骤(📌)五结果一并加入两勺水大火烧(❎)开后转(😈)中小火再小火焖煮三(sā(🎮)n )分钟(👀)开盖加入到蒜苗叶(yè(🈲) )翻炒(chǎo )均匀再改用开大火收汁一分钟(📜)这(⏺)时候鳝鱼已(🎛)经熟后了(♑)放入适量盐(🌮)淋(lín )少许花椒油少(🍆)量(lià(📮)ng )鸡(jī(🆔) )精翻炒均(👏)匀即可出锅装盘啦要(🍽)是家(🍓)里(💅)比较(jiào )富裕(yù )的话来(💽)点芝(zhī )麻点(💅)缀装(🐽)饰一下就更(👧)完(🚶)(wán )美的(de )东西了

2黄鳝烧木耳的做法(⛳)(fǎ )

食材(💊)用料黄(🙁)鳝适量即可黑木耳注(🔯)意适量干辣椒(jiā(🌬)o )适(⛵)(shì )量花椒适量葱姜蒜适量盐少许鸡(🏸)精少许白(bái )胡椒少许料酒(💽)(jiǔ )少许

14葱切(qiē )片姜小(xiǎo )葱切段干(♍)辣椒剪段备用

24鳝鱼去头(tóu )去(🤥)内脏(⛏)用活(🗜)水(🤰)发(🏀)热发(🤼)冷清(qīng )水冲洗(🎍)干(🚽)净(🕦)沥干(✋)水分用少(🍛)(shǎo )许白胡椒料酒淹制良久

34锅烧(📲)(shāo )热倒不(🍞)要过量(🏦)油大(dà )火将油烧(🎃)至(🍃)6成(chéng )热(rè(🍙) )放入花椒葱(cōng )姜(🧀)蒜(🖍)炒香紧接(📵)着放木耳(🖨)翻炒一(yī(🐫) )会加一点清水高汤最(zuì )好(😮)煮沸(💟)后

44将(📼)淹制(📢)好的(de )鳝段(🚙)(duàn )倒(😝)入(🥫)锅中搅散同时(🗾)加(🥫)盐(yán )鸡(jī )精待鳝段水煮开变成白色即(🈺)可出(👓)锅

3红(hóng )烧苦(🦏)笋鳝鱼(yú )的正宗做法

原料

more

鳝(📳)鱼500g

苦笋(🔑)250g

泡生姜50g

泡海椒(jiā(🦍)o )50g

蒜50g

小米辣30g

青海(⚪)椒50g

嫩生姜50g

小葱不要过量

食用盐(👒)(yán )15g

味精5g

白糖5g

醋少量(🎦)

花椒适量

豆瓣酱15g

1不提(🚡)(tí )前把青海椒小米辣切成小段嫩生姜切(qiē )成细丝小葱切成小段新鲜的(🍈)西瓜的黄鳝(🕉)洗(xǐ )干净备用

2锅中盛有食用(yòng )油待油温七(qī )成热(🌇)后放入花(huā )椒(🐢)再(zài )把不提(🤮)前准(zhǔn )备好(hǎ(📇)o )的(😞)黄鳝倒入锅中翻炒(🕡)大火翻炒15秒(miǎo )左(zuǒ )后(🍞)后(🎇)放入后(hòu )提前马上准备好的(de )泡生姜泡海椒和蒜一起快速(💅)翻炒

3再放入小米辣豆(dòu )瓣酱醋白糖食(shí )用盐和苦笋(🅱)一起煸炒翻炒(⬆)15秒左右吧后(🐠)放入一点(📝)清水

4待黄鳝和苦笋都烧(shā(🍱)o )熟(👢)(shú )后放(🧞)入青(qīng )海椒(🍮)一并(🏓)加入不能过量的味精就可以不(🚇)准备出(chū )锅了

5再加灵魂的(😓)小葱段一份营养美(⌛)(měi )味的苦笋烧鳝鱼就结束啦

6美味(🦁)又(🚑)好(hǎo )吃的红烧苦笋鳝鱼的比较正宗做法(fǎ )完成开吃

4麻椒(⭕)鳝鱼正宗做(🚽)法

怎么制作步骤

1必须打(dǎ(💿) )算(🕥)不要过量的小(🛒)葱(🐶)将小葱清洗(🍎)干净之前(qián )葱白切成段(😦)葱(✋)叶(🏼)切成(⚫)末放到一个盘中备用再准备少许生(🔩)姜将生姜清洗干净之后去掉后外皮(💣)(pí(🎾) )先切片再切条大蒜拍碎将生(shēng )姜(jiāng )丝大(dà )蒜末和(😑)葱段葱末一(🏣)块放一(🤵)个盘中备用

2冷锅(guō )下油盐不(🎵)(bú )开炮(🔶)倒入(🉐)水(🔘)鳝鱼(yú )迅速的盖上锅盖然后再开(💨)了火在(🌼)这(🎧)里一定要记(💣)住按紧锅盖否则鳝(🕔)鱼会跳出来一(yī )直等待鳝鱼(😅)(yú )不稍(🔆)动的时候再撩开锅盖用力的翻炒(chǎo )炒(chǎo )至鳝(shà(🗳)n )鱼盘(👡)起来

3下面就(jiù )开(🏒)始调(🈁)味一并加入花椒(jiāo )辣椒段豆瓣酱(jiàng )爆(🗺)香再把我们之前切好(📴)的葱姜蒜一起倒到(🈳)里面爆香一定(🕥)要(yào )轻轻的煸(✒)炒不(⛓)然(🔠)鳝鱼可能会(huì )脱(tuō )皮断(😟)的地(dì )柔柔(🏩)地快速(🍑)翻(🐉)炒炒至鳝鱼入味儿(ér )炒至鳝鱼的表(🍸)皮焦黄算(suàn )上小(xiǎo )米辣最后撒上葱花(🥁)就这个可(🎵)(kě )以起锅了一道(dào )太美味的盘鳝(📙)干脆做了了会不(✋)会更加简单点呀如果你也(🐧)很喜(🚷)欢这道(🖼)盘鳝的话那(nà )你抓紧(🌷)时间(🐅)需要的食材亲自动手(shǒu )做一下吧

视频本站于2024-09-20 10:09:26收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。