戚风蛋糕(🐇)坯6寸1个
淡奶油500克
细砂(👥)糖40克
草莓适量(🌍)即可(🍒)
车(chē )厘子适量(🙄)即(➕)可
蛋糕插件不要过量
黄(huáng )桃(🕹)罐头(🐉)400克(🐉)
做法步(🥃)骤
步骤1
将黄桃(✊)罐头(tóu )沥干水份备用
步(🔇)骤2
将(🏁)6寸戚风(fēng )蛋(🍏)糕竖向换算下来切成(🧞)3份
步骤(🚹)3
淡奶油中加入细砂(🤤)糖电(🥅)动打(🚟)蛋器中(zhōng )速被打发至纹路清晰的状(zhuàng )态(👴)淡奶(nǎ(🚉)i )油如果打(🎷)过了会直(🚋)(zhí )接出(chū )现水化的现象(xiàng )也就(🛳)不都(🆙)能够(gòu )使用(yòng )了
步骤(🐬)4
将(🦕)(jiāng )蛋糕坯撤回到蛋糕盒的底(dǐ(😏) )座(🍣)(zuò )上装在(⛓)裱(🛂)花(🐇)(huā )转台上用刮(💘)板在第(👙)一(yī )层蛋糕坯(🆖)上抹一层奶油是因为(📣)我(wǒ )们去(qù(🦈) )做的是三层夹子(zǐ )蛋糕(gāo )因为这一层不必(bì )要抹的尤其光滑
步骤5
将(🌈)黄桃罐头分(🈸)布(🛄)均匀的铺撒(🚻)一层(📕)也可在(zài )用以(yǐ )外水果不用(yòng )
步骤6
在上面摆(🚸)上第二层蛋糕坯
步骤7
以虽然的(de )方法在第二层(céng )蛋糕坯上抹好(🐿)奶(nǎ(🚖)i )油架上(🕳)水果
步骤(🕶)8
将最(🛵)下层的蛋糕坯架上奶油(🕢)(yóu )夹心就自(zì )己(🥞)(jǐ(🎮) )制(zhì(☕) )作(zuò )结束了
步(💆)骤(🎚)9
抹面先抹(mò )四(sì )周再抹上面(👝)在(🥕)四(sì )周涂(tú )抹适(shì )量奶(nǎ(😝)i )油将砂浆(🖊)(jiāng )刀立起旋(🎦)转回(🍨)转架发热发(🎢)冷三次不(💄)要(yào )抹的平(🚢)整一些后再(zà(🔝)i )取适量奶油放到(🍂)(dào )顶部手拿(🌌)勾缝(😵)刀不(bú )要保持水平动的旋(🛂)转(🎄)旋转臂最(👩)好(hǎo )小心收拾边(biā(🥛)n )角如果不是(shì )中途奶油溶化可后放密封冷藏凝固一下再继(📱)(jì(😽) )续(xù )勾缝(🐯)还需要多(📪)(duō )练习练(✅)习才能抹的(🦃)平整洁净(🦆)
步(bù(💗) )骤10
将(📊)新(🦉)鲜草莓切片摆(bǎi )在蛋糕(🌋)底部一圈
步骤(🥪)11
其(qí )余的奶油(📽)布(✒)(bù )袋(🥠)中裱花袋(dài )中(🏣)(zhōng )你选择(🌘)中号8齿裱花嘴(🚆)在蛋糕(gāo )外缘(⚓)挤一圈挤圆圈表就行
步骤12
接着在中间各摆比(bǐ )较新鲜(🤕)(xiān )草莓
步骤13
四周各(🔋)摆车(chē )厘子去(qù )掉(diào )
6英(👾)寸156厘米蛋糕(🚐)坯一(🗳)个切片填馅并涂在单独计算(suàn )蛋糕屑(✝)糖霜涂(🈶)(tú )层35杯(📀)(bēi )875克淡紫(🔝)色糖(táng )霜
1杯250克象牙色(⛴)糖霜
转(zhuǎn )盘
蛋糕托(tuō )
2个裱花袋
2个连接器
6号圆形裱花嘴
104号玫瑰花形裱花嘴
波浪状叶形饼干模
准备(😸)工作
为蛋(🕧)糕涂糖(🈷)霜并加(❌)热(rè )在用(yòng )红色(🔊)糖(táng )霜和蛋糕(👧)糖(táng )霜磨平技巧为(🐋)蛋(🎌)糕涂在糖霜(🎛)将蛋糕(💳)转移到蛋糕(🤹)托上放入(🐪)(rù )冰箱冷(🦅)藏至(⏬)使冷冻(dòng )打算裱花袋
将(👃)(jiāng )残(cán )余(♊)的黑色糖霜(🚗)塞入安装6号圆形裱花嘴的(de )裱花袋象牙色糖霜塞入(✏)直接安装104号玫瑰花(huā )形裱花嘴的裱花袋
裱(🗺)花方法
1将冷冻(dòng )的蛋糕放在中间转盘中央用饼干模的长边(🅱)在蛋(🕝)糕顶部印(❎)出羽轴
2用象(🛍)牙色糖霜(🌃)我模仿羽(🚞)毛形(📍)状(zhuàng )决定(🐝)雏菊花瓣较窄一(🙇)端接近羽轴(zhóu )较宽一端呈角度朝外羽毛的(de )顶端羽(yǔ )轴的两边都(🥧)能做
3在羽毛的底部(bù )先添加一片雏(👪)菊花瓣宽端(duān )朝下
4重复第1步(🚴)第3步(🃏)在蛋糕(😎)顶(😍)部决定另一片羽毛位置可相对第一片羽(❤)毛随便地放置
5再继续制做羽毛很随意地分(🌹)散(🌗)在蛋糕的顶部和侧面直至(🎈)提升你多谢的效果
6用紫色糖霜沿蛋糕底(dǐ )部强忍住一(yī(🐬) )圈光滑平整的扇形花边
2急冻的蛋糕而(⬆)不(👌)是重(🧖)油重芝士蛋糕或者(🎏)有夹层而表面装(🛡)饰好的蛋糕(📨)根本不不可(🕚)能(néng )不使(🙂)用加热(💑)(rè )的方法吹热(🐒)风(🔍)(fēng )泡温水又或者(zhě )是微波银行卡注销都不(🎎)可以就现在的(de )气候放(🖐)进室温(wēn )中也再不行的很肯定表面(🈺)变(🐐)软塌陷了中(🐳)心还(〽)是坚硬如铁的(🚶)
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