王刚视频鳝鱼红烧做法

(🚻)

• 1王刚视频鳝鱼红烧做法
• 2黄鳝烧(shā(🦎)o )木耳(✏)的(de )做(😧)(zuò )法
• 3红烧(🏠)苦笋(🐚)鳝鱼的(🎄)正宗做(⛴)法
• 4麻椒鳝鱼正(🏋)宗做(👍)法

1王(wáng )刚(gāng )视(🛁)频鳝鱼红(🕺)烧做(🧜)法

主料泡椒(🦅)十个鳝(shàn )鱼(👎)三(sān )条

辅料生姜葱适(shì )量小米辣(là )三个盐(👃)两克老(🍁)抽(chōu )三克生抽五克花(🔭)椒油三两滴(🥐)鸡精味精各一克

步骤

步骤一(yī )首先结束(🍽)(shù )被宰(zǎi )杀鳝(shàn )鱼准备着一个(gè )厚(🐾)一点(🌗)的(de )木板上(👇)面内带(✉)长钉(🆗)子(zǐ )把黄鳝(shàn )的头部(🐤)钉在木板上然(🍿)后(🏓)把用(yòng )手把(👖)黄鳝拉直再用小刀把(🛳)鳝(🎀)鱼内脏去(qù )除很干(🔄)净即(📏)可被宰杀能够完成

步骤二接着把(bǎ(😀) )去处理(lǐ )切好的鳝段用水(🚋)冲洗冲洗干净多刷(shuā )洗几遍要把鳝鱼血再次(cì )冲洗干净再把(bǎ(💚) )姜去皮切成姜(🦔)丝小米辣和蒜苗清洗干(🎈)净切成辣(là )椒圈蒜苗(🧗)切斜(xié )段切(qiē )碎备用延后把辅料(liào )切好这样后期一忙起来绝(😉)对不会手忙脚(🌧)乱(⬛)

步骤三开炉(lú )点(diǎn )火后(📭)锅内刷洗干净放(⏱)入后底(🕍)油油温八成热(🤛)倒入水鳝鱼炒(🛵)至鳝鱼全部变成白(💯)色这(zhè )时候鳝鱼(yú )会略微卷(juàn )在一起再加(👧)入(rù )少许料酒继续翻炒均匀备用

步骤四(sì )锅内又一次刷(shuā )洗(xǐ )干净(jìng )放入(rù(🏔) )底(🍦)油(yóu )下入姜小米(✡)辣(💢)蒜苗白泡(pào )椒小火(🕎)翻炒出香味(🏃)后然后把慢(🌿)慢倒(💋)入前的的(✡)(de )鳝(shàn )鱼一(yī )起炒匀再加入(🌎)生抽老抽翻炒均(jun1 )匀提前放入老抽是可以好(☔)些地释(🥤)放出酱油香(xiāng )味

步(😋)骤五结果一(🥋)并加(😍)入(🐈)两勺水大火烧开后转中小火(🏞)再小(🚀)火焖(🛍)煮三分钟开盖加入到蒜苗叶(👕)翻炒均匀(🗄)再改用开大火收汁一分(⛩)钟这时(shí )候(🤽)鳝鱼已经熟后了放入适量(💜)盐淋少许(🔠)花椒(jiāo )油少量鸡精翻(fān )炒均匀(🏏)即可出锅装(🚇)盘啦要是家里比(bǐ(👴) )较富裕的话来点芝麻(💢)点缀(🍝)装饰一下(xià )就更完美(💒)的东西了

2黄(huáng )鳝烧(⌛)木耳的做(zuò )法

食(shí )材(💳)用(🕧)料(lià(🎛)o )黄鳝适量(🍜)即可黑木耳注意适量干辣椒适量(🛄)花椒适量葱姜蒜适(🐳)量盐少许鸡精少(🦊)(shǎo )许白(bái )胡(hú )椒(👚)少许(xǔ )料酒(🏵)少许(🧐)

14葱切片姜小(💴)葱切段干辣(là )椒剪段备用

24鳝鱼去头(👞)(tóu )去内脏用活水发热发冷清水冲(chōng )洗干净沥(🛵)干水(👊)(shuǐ )分用少许(📟)白胡(💛)椒料酒淹制良(〽)久

34锅烧热倒不要过量油大火(huǒ )将油烧至(🥦)6成热放入花椒葱(🎩)姜蒜炒(☔)香紧接着放木(🕡)耳翻炒一会(🆖)加一(yī )点清水高汤(tāng )最好煮沸后

44将(🔣)淹(🆓)制好的(⬜)鳝(🍱)段倒入(rù )锅(👕)中(zhōng )搅(jiǎo )散同时加盐鸡(🚔)精(jīng )待鳝(📂)段水煮开(kāi )变(🎟)成白色即可(kě )出(chū )锅

3红(🌭)烧苦笋鳝鱼的正宗(🛀)做法(🧙)

原料(💞)

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鳝鱼500g

苦笋250g

泡(pào )生姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小米辣(🥢)30g

青(qīng )海椒50g

嫩生姜50g

小(🦍)葱(👥)不要(🆔)过(🖕)量

食用盐15g

味精5g

白糖5g

醋少量

花椒适量

豆(dòu )瓣酱(🕡)15g

1不提前把青海椒小米辣(🍃)切成(⏫)小段嫩生(🌠)姜切成细(🆘)丝小葱切成小段(duàn )新鲜(🥖)(xiān )的西瓜的黄(🌿)鳝洗(xǐ )干净备用

2锅中盛有食(shí )用油待油(yóu )温七成热(rè )后(🚷)放(🌜)入花椒再把不(bú )提前准(📧)备(bèi )好(📢)的(🖊)黄鳝倒入(rù(🍠) )锅(🥁)中(🧘)翻炒(💳)大火翻炒15秒左后(🍮)(hòu )后放入(rù )后提前(📗)马上准(🦔)备好的泡生姜泡海(hǎi )椒和(✖)蒜一起快速翻炒

3再放入小米辣豆瓣酱醋白糖食(shí(🕑) )用盐和苦笋一(👌)起(qǐ )煸炒翻炒15秒左右(🐉)吧后放入一(😛)点清水

4待黄鳝和苦笋都烧熟(😱)后(🕕)(hòu )放入青(qī(🕸)ng )海(😰)椒一并加入不(bú )能过量的味精(jīng )就可以不准备(bèi )出锅了

5再加灵魂的小葱段一份营养美味的(❣)苦笋烧鳝鱼就(jiù )结束(🚿)(shù )啦

6美(🚵)(měi )味又好吃的红(📬)烧苦(🙍)笋鳝鱼的比较正宗做(zuò )法完成开吃

4麻椒鳝鱼正宗(🔻)做法

怎么制作步骤(zhòu )

1必须(🎅)打算不要过量(🎂)的小(🌸)葱将小葱(cōng )清洗干(🚌)净之前葱白切成段葱叶切(🥌)成末放到一个盘中(🤪)备用再准备少许生姜将生姜(jiāng )清洗(🦓)干(📖)净之后去(qù )掉后外皮先(xiān )切(🎄)片再(zài )切条大蒜拍碎(🏦)将生(🤸)姜丝大蒜末和葱段葱末一块放一个盘(pán )中备用

2冷锅(guō(🎓) )下油盐不开炮倒入水(shuǐ(🛫) )鳝(shàn )鱼迅速的盖上锅(guō )盖(gài )然(✨)后再开(🥔)了火(😭)在这里一(yī )定要记住按紧锅盖否则鳝鱼会(🈸)(huì )跳出来一直等待(🗡)鳝鱼(yú )不(🏝)(bú )稍动的(🌉)时候再撩开锅(🐗)盖用力的翻炒炒至鳝鱼盘(pán )起来

3下面就开始调味(🥪)一并(bìng )加入花椒辣椒段(🦃)豆瓣酱(jiàng )爆香再把(🙎)我们之(zhī )前切好的葱姜蒜(🔵)一起(qǐ )倒到(🐱)里(lǐ )面爆香一定要轻(qī(🤑)ng )轻的煸(🎋)(biān )炒(chǎo )不(😤)然(🈵)鳝鱼可能(⚓)会(🍲)脱皮断的地柔柔地快速翻(fān )炒炒至(zhì )鳝鱼入味儿(ér )炒至鳝鱼的(📠)表皮焦黄(👐)算上小米辣最(🕺)后撒上葱(cōng )花就这个可(kě )以起锅了一(yī )道(dào )太(❣)美味的(🍽)盘鳝干脆做了了会不(👞)会(huì )更(🕞)加简单点呀(ya )如果你也(yě )很喜欢这道盘鳝的话(huà )那(💕)你抓紧(jǐn )时间需要的食(🅱)材亲(💵)自动手做一下吧

视频本站于2024-09-21 05:09:00收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。