香肠(cháng )是一种以(👑)猪(zhū )或是羊的小肠衣灌入(🛀)调(👚)好味的肉料干制而成的食品(🌒)因为新(xīn )灌(guàn )的香(xiāng )肠纵然不当经过风干后晾晒熏(🤩)制(⏸)等步骤也也可以就(jiù )煮烂孕妇食用(🔕)
中国香肠(🤨)约创(🕚)制于南(🖍)北朝以前始见(jiàn )载于(yú )北魏齐民要术的灌肠(📚)法其(qí )法流传至今中国拔罐香肠不加淀粉可储存时(🚩)很(👛)久(jiǔ )熟(💑)(shú )制后食用花(🥣)生风味鲜美可口(🥨)醇(😬)厚(⏹)浓(nóng )郁浓烈回味绵长越嚼越香远(🚕)胜(shè(🦁)ng )于(yú )其(😇)(qí )他国家(jiā )的(de )洗胃制品(🧜)是(🚯)中华比较传统特色食品之(🚕)一响誉海内外
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