王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频鳝鱼红烧做法
• 2黄鳝烧木(mù )耳的做(🤖)法
• 3红烧苦笋鳝鱼的(🍗)正(🌩)宗(zōng )做(🛢)法
• 4麻椒鳝鱼正宗做法(😡)

1王(📘)刚视(👯)频(pín )鳝鱼红烧(🕶)做法

主料泡椒十(🔒)(shí )个鳝(shàn )鱼三(✖)条

辅料生姜葱适量小米辣三个盐两克老(lǎo )抽(chō(🕌)u )三克生抽五(📘)克花椒油三两(🍝)(liǎng )滴鸡精味精各(🐻)一克

步(bù )骤

步骤(🥏)一首先(🐖)(xiā(🌍)n )结束被宰杀鳝鱼准备着一个厚(✅)一点的木(mù )板上(shàng )面内带长(🚢)钉(🐜)子(🧟)把黄(huáng )鳝的头部钉(🔙)在木板上然后把用手把黄鳝拉(🍋)直(🤔)再用小刀把鳝鱼内(🏋)脏去除很干净即可被宰杀能够(♉)完成(🌫)

步(bù )骤(💖)二接着把(⬅)(bǎ )去处理切好的鳝段用(🐫)水冲洗(✒)冲洗干净多(🕸)刷洗(xǐ )几(jǐ )遍(🥏)要(🦎)把(bǎ )鳝(shàn )鱼血再(zài )次冲洗干净再把姜去皮切成姜丝小米辣和蒜(suàn )苗清洗干净切成辣椒圈(🆖)蒜苗(🎪)切斜段切碎(👕)备用延后把(bǎ )辅料切好这样后(🍥)期(💠)一(💺)忙起来绝对不会(😑)手(shǒu )忙脚乱

步骤(zhòu )三开炉点(🔇)火后锅内刷洗(xǐ(🔒) )干(gàn )净放入后(hòu )底油(yóu )油(🥧)温八(bā )成热倒入水鳝鱼(yú )炒至鳝鱼全(🛳)部变(🕚)成白(♏)色(sè )这时候鳝鱼会略微卷在一(yī )起再(👼)加(🤫)入少(💖)许料酒继续翻炒均匀备用

步(🚡)骤四锅内又一(🦔)次刷洗(xǐ(🏑) )干净放入底油下入姜小米(mǐ )辣蒜苗(👫)白泡(🤺)椒小(xiǎ(📃)o )火(📃)翻炒出香味后然(rán )后(🈳)把慢慢倒入前(qián )的(de )的(📼)鳝(🍖)鱼一起炒匀再(🔨)加(jiā )入生抽老抽翻炒均(😆)匀(yú(🏡)n )提(🧑)前(🏋)放入老抽是可以好些地释(🈹)放出酱(♑)油(📨)香味

步(👣)骤五结果一(🎽)并加入两(liǎ(📄)ng )勺水大火烧开后转中小火(🎾)再小火焖煮(zhǔ )三分(🔘)钟开(kāi )盖加入到(😉)蒜苗叶翻炒均匀(🖇)再(🎎)改(gǎi )用开大火收汁(zhī(👌) )一(🙋)分钟(♏)这(zhè )时候鳝(shàn )鱼已(🐊)经(jīng )熟后(🦂)了放(🧑)入适量(🤖)盐淋少许花(🏔)椒油少量鸡精翻炒均(jun1 )匀即可(kě(🤶) )出锅(🐯)装(zhuāng )盘(pán )啦要是家(⛸)里(🤶)比较(jiào )富裕(yù )的话来(🗄)点芝麻点缀装(⚽)饰一下就更(💼)完(🛑)(wán )美的东西了

2黄(🛴)鳝烧木耳的(⛽)做(zuò )法

食材用料黄(✳)鳝适(🎠)量(🎱)(liàng )即可(🔍)(kě )黑木(🖋)耳注意(🥎)适量干(gàn )辣椒适量花椒(jiāo )适(🚳)量葱姜(🍖)蒜适量盐(🎤)少许鸡精少许白胡椒(jiāo )少许料酒(jiǔ )少许

14葱(🔴)切(🧐)片姜(🅾)小(xiǎo )葱(cōng )切段干辣椒(🍼)剪(🖼)段备用(🌻)

24鳝鱼去头去内(nèi )脏用活水发热发冷清水冲(👤)洗干(gàn )净(🕊)(jìng )沥(🤷)干水(💲)分用少许白胡椒料酒淹制良久(jiǔ )

34锅烧(shāo )热(🦃)倒(dǎo )不(👡)(bú )要过(guò )量(liàng )油大火将油烧至6成热放入花椒葱姜蒜炒香紧接着放木耳翻炒一会加一点(🦕)(diǎn )清水高汤最好(⭐)煮沸后

44将淹制好(🧤)的鳝段倒入锅(guō )中搅散同(😗)时加盐鸡精待鳝段水(🐾)煮(zhǔ )开变成白色即可出锅

3红烧苦笋鳝鱼的正宗做法

原料

more

鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡(🚚)海(hǎi )椒50g

蒜50g

小(📴)米辣30g

青海椒50g

嫩(🏽)生姜50g

小葱不要过量(🏧)

食用盐15g

味精5g

白(bái )糖5g

醋(🗑)(cù )少量

花椒适量(👄)(lià(😡)ng )

豆瓣酱15g

1不(🛤)提(tí )前把青海椒小米辣切成小段嫩(💈)生姜(jiāng )切成细丝(sī(🤬) )小(🕦)葱切(🙏)成(♉)小段(📙)新(🧞)鲜的西瓜(🚵)的黄鳝洗干(🏡)净备(bèi )用(⬅)

2锅中盛有食用油(🤠)(yóu )待(🥡)油(yóu )温七成热后放(🏺)入花椒(📍)再把不提前准备好的黄(😂)鳝倒入(🐳)(rù )锅中翻(⏲)炒大火(huǒ )翻(fān )炒15秒左后后放入后提前马上准备好的(🐖)泡生(shēng )姜泡海椒和蒜(suàn )一起快速翻(fān )炒(🥞)

3再放入(rù(🛅) )小米辣豆瓣酱醋白糖食用盐和苦笋一起煸炒翻(💅)炒15秒左右吧后放入一点清(🕒)(qīng )水

4待黄鳝和苦(🅰)笋都烧熟(shú )后放入(rù(😮) )青(qīng )海椒一并加(jiā )入(🌀)不能过(guò(🛡) )量(🏠)的(🐱)味(wèi )精就可(📜)以不(🔦)准(zhǔn )备出(chū )锅了

5再加灵(📨)魂的(🏌)小葱段一份营养美味(🙄)的苦(kǔ )笋(🍯)烧鳝鱼(🎞)就结束啦

6美味又好吃的红烧(shāo )苦(✖)笋鳝(〽)鱼的比较(🍖)正(🤦)宗做(😿)法完成(chéng )开吃

4麻(má )椒鳝鱼正宗做(zuò )法

怎么(🚺)制作步(bù )骤

1必须(🥨)打算不要过量的(🍐)小葱将小葱清洗干净之前葱白切成(🎁)段葱(🥫)叶(yè )切成(🍐)末放到(🐫)一个盘中备用(🎺)再准(zhǔn )备少许(xǔ(🐒) )生姜将生(shēng )姜清洗干净之后(hòu )去掉后外皮先切片再切条大(🏋)蒜(suàn )拍碎将生姜丝大蒜末和葱段葱(🎬)末(🎉)一块放一(yī )个(📰)盘中备(📣)用

2冷锅(🚏)下油盐不开炮(🏩)倒入水(🌊)鳝鱼(🍩)迅速的盖上锅盖然后再开了火在这里一定要记住(zhù(🌑) )按紧锅盖否(🥩)则(🌾)鳝鱼会(🍚)跳出来一(🕯)直等待鳝鱼不(🎰)稍(👴)动(🗽)的时候(hòu )再(🥒)撩开锅盖(💨)用力的翻(🕗)炒炒至鳝鱼盘起来

3下面就开始调(🗜)味(wè(💫)i )一并(bìng )加入(🎤)花椒辣椒段豆瓣酱(🥚)(jiàng )爆香再把我们之(zhī )前(qiá(🍄)n )切(qiē )好(🍊)的葱(cōng )姜蒜(suàn )一起倒到里面爆香一定(🔆)要轻(🍨)轻的煸炒不然鳝(shàn )鱼可能会脱皮断的地柔柔地快速(📍)翻炒(😋)炒至鳝鱼(yú )入味儿(🍢)炒(chǎo )至(zhì )鳝鱼的表(⏫)皮焦黄算上(🕛)小米辣(🥘)最后撒上葱花就这个(gè )可(😒)以起锅(👫)了一(⭕)道太美味的盘(✳)鳝干(👰)脆(😧)做了了(le )会不(👀)会更(gè(👝)ng )加(🔢)简单点呀如果你(👡)也很喜欢这道盘鳝的话那(🎽)你抓紧(jǐn )时(👴)间需要的食材亲自动手做(zuò(😸) )一(yī )下吧

视频本站于2024-09-20 12:09:57收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。