王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚(gāng )视频(pín )鳝鱼红烧(🔤)做法
• 2黄鳝烧木耳(👒)的做法
• 3红(🗣)(hóng )烧苦笋鳝鱼(🌃)的(📉)正(zhèng )宗做法
• 4麻椒鳝鱼正宗(zōng )做法

1王刚视频(🚹)鳝鱼红烧做法

主料泡(✌)椒十个(🍕)鳝(shàn )鱼(yú )三条

辅料(🌋)生姜葱适量小(xiǎo )米辣三(sā(💭)n )个盐(🍤)两克老抽三(🍨)克(⚓)生抽五克花椒油三两(🙃)滴(🧀)鸡(🍡)精味精各(gè )一克

步(bù )骤

步骤(😨)一首(shǒu )先(🔑)结束被宰杀鳝鱼准备着一个厚一点(diǎ(🕝)n )的木板(🕤)上面内带长钉子(zǐ )把(🕶)黄鳝的头(tóu )部(bù )钉(🐭)在木(🥞)板上(💅)(shàng )然后把用手把(bǎ )黄鳝(➡)拉直(🚦)再用小刀把鳝鱼内(nèi )脏去除(👊)很干(💥)(gàn )净即可被宰(🐤)(zǎi )杀能够完成

步(🕠)骤二接着把去处理切好(hǎo )的鳝段用(🛀)水冲(♏)洗冲(🏧)(chōng )洗(xǐ )干净多刷洗几遍要把(🌋)(bǎ )鳝鱼血再次冲洗干净再把姜去(🎮)皮切成姜丝小米辣(🔶)和蒜苗(😏)(miáo )清洗(📍)干(🗃)净切成辣(📽)椒圈蒜苗切(🎹)斜段切(😾)(qiē )碎(⛎)备用延后把辅料切好这(🛏)样后期一忙起来绝(🔌)对不会手忙脚(☝)乱

步骤三开炉点火后锅内刷洗(xǐ )干净放(🌛)入(🌉)后底油油温(wēn )八(bā )成热(⛅)倒入水鳝鱼炒至鳝鱼全部变成白色这时(shí )候(hòu )鳝鱼会略微卷在一起再加入少许料酒继(😺)续(🍹)翻炒均匀(yún )备用

步骤四锅内又(🙊)一次(🐦)刷洗干净放入(🔚)底(dǐ )油(yóu )下(xià )入姜小米辣蒜苗(👿)白(🎽)泡椒小火(🐙)翻(fān )炒(chǎo )出香味后(🐴)然后把慢慢倒入前的的鳝(shàn )鱼一起炒匀再加入生抽(chōu )老抽(chōu )翻炒均匀提前放(fà(⛅)ng )入老(🚏)(lǎo )抽是可(🗄)以(🚞)好些地(🐆)释放(💪)出酱油香(😮)味

步骤五(👠)结果一并加入两勺水大(🚶)火烧开(📵)后转(zhuǎn )中(🌧)小火再(💾)小火焖煮三分(fèn )钟开盖加入(🛷)到蒜苗(🕤)叶翻炒均匀再改(gǎ(👂)i )用(yòng )开大火收汁一分钟这时候鳝鱼已经(👦)熟后了(🍅)放入适(🎐)量(🛥)盐(🐴)淋少(🕷)许花(🐡)椒油少量(💁)鸡精(jīng )翻(🎏)炒均匀即可出锅装盘啦要(👜)是家里比较(🥧)富(fù )裕的话来点芝麻点缀装饰一下就更(🛹)完美的东西了

2黄鳝烧木耳的(de )做法

食材用料黄鳝适量(💿)即可(kě )黑木耳注意适量干辣椒(jiāo )适(🍙)(shì )量花椒(🙏)适(👚)量(🍣)葱姜(jiāng )蒜适(shì )量盐少许鸡精少许白胡椒(jiāo )少许(xǔ )料(liào )酒少(shǎo )许

14葱切片姜小葱(🈳)切(qiē )段干辣椒剪(✳)段(🚴)备(📎)用

24鳝鱼去头去内脏(⛔)用(🔛)活水发(🍎)热发冷清水冲(🚩)洗干净沥(🧓)干水分(🙀)用(🌉)少许白(🦖)胡椒料酒淹(yān )制良久(🎐)

34锅烧热(🔻)(rè )倒(💃)不(🐸)要过量(📿)油(😅)大火将(⤵)油(🏋)烧至6成热放入(🍦)花椒葱姜蒜炒香紧接着放木耳翻炒一会(huì )加(🍵)(jiā )一点(diǎn )清(qīng )水高(🍮)汤(tāng )最好煮沸后

44将(jiāng )淹(📪)制好(🍨)(hǎ(👿)o )的鳝(shàn )段(duàn )倒入锅中搅散(🚦)同时加盐(yán )鸡精待鳝段水煮(🍿)开变成(ché(🛎)ng )白色即可出锅

3红烧苦笋鳝鱼的正(🌃)宗做法

原料

more

鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡海椒50g

蒜(☕)50g

小米辣30g

青海(hǎi )椒50g

嫩生姜50g

小葱不(bú )要过量

食用(📸)盐15g

味精5g

白糖5g

醋少(⛅)量

花椒适(shì )量

豆(🦑)瓣酱15g

1不提(🖐)(tí )前把青(qīng )海椒小米辣(là )切(qiē )成(chéng )小段嫩(🏀)生(🐙)姜(jiāng )切(🏥)成(🧟)细丝(🉐)小(xiǎo )葱(🍃)切成小段新鲜的(👯)(de )西瓜的黄(🖐)鳝洗干净(💺)备用

2锅中盛有食用油待油(yóu )温(🔏)七(😩)成热后放入花椒再把(🏰)不(bú )提前准备好的黄(🐺)鳝倒入锅中(🤩)翻炒大火翻(fān )炒(😫)15秒左后后放入(🆓)后提前马上(🎯)准备好的(🔰)泡生姜(jiāng )泡海椒和蒜(🦃)一(🌞)起(🎯)快速翻炒

3再放入小米辣豆瓣(👱)(bàn )酱(jiàng )醋白(bái )糖食用(🕜)盐和苦笋(🛀)一起煸(🤒)炒翻炒15秒左右吧(ba )后(hòu )放入一(yī )点清(♊)水

4待黄鳝和苦(🧒)笋都烧熟后放(🔲)入青海(🏦)椒一并加入不(bú(🎟) )能过量的味(wèi )精就(jiù )可以不准备出锅了

5再(zài )加灵(💎)魂(📩)的小葱段一份营养美味的苦(kǔ )笋烧鳝(shàn )鱼就结束啦

6美(měi )味(wèi )又好吃的红烧(🔏)苦笋鳝(📅)鱼(🔭)的比较正宗做法(🏚)完成开吃

4麻椒(🍩)鳝(🚴)鱼正(⏬)宗做法

怎(zěn )么制作步骤(zhò(💢)u )

1必须(xū(🎚) )打算不(bú )要(🍨)过量的小葱将小葱(cōng )清(🚸)(qīng )洗干净之前葱白切成(chéng )段葱叶(💍)切(㊗)成末放到(📲)一(yī )个盘中备用再准备少许(⌚)生姜将生姜(🌖)清洗(xǐ )干净之后去掉后外皮(🦑)先(⛎)切(qiē )片再切(🔮)条(🚡)大蒜(😜)拍碎将生姜丝大(🚃)(dà(⛴) )蒜末和(hé )葱(📼)段葱末一块放一个(gè )盘(pán )中备用

2冷锅下油(🕔)盐不(🐩)开炮(👩)倒入(✉)水鳝鱼迅速的盖(gài )上(🈚)锅盖然后再开了(😆)火在这里(🎖)一(🙂)定要记住按紧锅(🚚)盖否则鳝鱼会跳(tiào )出来一直(zhí )等待(🌰)鳝鱼不(📉)稍(📫)动的时候再撩开锅盖(gài )用力的翻(🎛)炒炒至(📡)鳝鱼盘起来

3下面就开始调味一并加入(🐄)花椒辣椒段豆瓣酱爆香再把(🔶)我们之前切好的葱姜蒜一起倒到里面爆(bào )香一定要轻(🦇)轻(qīng )的煸(🧕)炒不然鳝鱼可能会脱(🔫)皮断的地(dì )柔柔地(🌟)快速(🚓)(sù(💨) )翻(♟)炒炒至鳝鱼入味儿(ér )炒至鳝鱼的(🏮)表皮焦黄算上小(xiǎo )米辣(🐄)最(🌐)后撒上葱花就这个可以起锅了(⛪)一道太美味的盘鳝干(gàn )脆做了了会不会(🎌)更加简单(dān )点呀如果你(😈)也很喜欢这道盘(🥟)鳝(✖)的话那你抓紧(🍭)时间需要(yào )的食(🏤)材亲自动手做(zuò )一下吧

视频本站于2024-09-21 05:09:12收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。