王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视频鳝鱼红烧做(🏭)法(🏅)
• 2黄鳝烧木耳的做法
• 3红烧(🕎)苦笋鳝鱼的(🖊)正宗(zōng )做法(fǎ(👿) )
• 4麻椒鳝鱼正(💯)(zhèng )宗做法

1王刚(🥪)视频鳝(shàn )鱼红(🤮)烧(shāo )做(🤳)法

主料泡椒十个鳝鱼三(📻)条

辅料生(shēng )姜(jiāng )葱适量小米辣三个盐两克老抽三克生抽五(wǔ )克花椒(🛸)油三(sān )两(🧢)滴鸡精味精各一克(kè )

步骤

步骤(🥁)(zhòu )一(🚴)首先(🖥)结束被宰杀鳝鱼准备着(zhe )一个(🤶)厚一(yī(🌸) )点的(de )木板上面内(nèi )带长钉(🚲)子把(🤝)黄鳝的(♟)头部钉在木(〽)板(bǎ(🎸)n )上然(🏫)后把用(yòng )手把(🤒)黄鳝拉(👽)直再(😤)用小刀把鳝鱼内脏去除很干净即可被(🔲)宰杀能够完成

步骤二接着把(👏)去处理(🦅)切好的鳝段(duàn )用水冲洗冲洗干(🥧)净多刷洗几遍要把鳝(🥗)鱼血再次冲洗干净再把姜去皮切成姜丝小米辣(🍝)和蒜苗(🥗)清(😦)洗干(❌)净切成辣椒(💲)圈蒜苗切斜段切(✂)碎备用(yòng )延后把辅料切好(🙀)这(📤)样(yàng )后(🗒)期(🚐)一忙(👷)起(🧜)来绝对不会手忙脚(🏨)乱

步骤三开炉点火后锅(🎼)内刷洗干净放入后底(🖼)油油(yó(🚥)u )温八(bā )成热倒入水(shuǐ )鳝(shàn )鱼炒至鳝鱼(yú )全部(bù )变成白色这时候鳝鱼会(huì )略(🥒)微卷在一起再加(🗯)(jiā(🈸) )入少许(☝)料酒(⛎)继续翻炒均匀备用(yòng )

步骤四锅(😳)内又(🖨)(yòu )一次刷(shuā )洗(🛀)干(👣)净(jìng )放(fàng )入底油(yóu )下入(🏧)姜小(🏑)米辣(là )蒜苗白泡椒小(🏝)火翻炒出(chū )香味后然后把(🆕)慢慢倒入前的(🔻)(de )的(🐒)鳝鱼一起炒匀再加入生(shēng )抽老抽翻(📳)炒(chǎo )均匀提(🍸)前(🆖)放入老抽(chōu )是可以(🔣)好些地释放出酱油香味(wèi )

步(👚)骤五结果一并(bì(🥍)ng )加入两勺水大火烧开后(🍒)转(🏌)中小(❄)(xiǎo )火再小火(huǒ )焖煮(👴)三分钟开盖(😄)加(🔱)入到蒜苗叶翻炒均匀再(㊗)改用开大火收汁一(yī )分钟这时候(🗝)鳝(🥞)鱼已经(😡)熟后了(le )放入适量盐淋少许花(huā )椒(👐)油少(🤰)量鸡精翻炒(🤤)均匀即可出(chū )锅(guō )装(🍸)盘啦要是(😏)家里比较(🔯)富裕的话来点(diǎ(🕝)n )芝(zhī )麻(má )点缀装饰一下就更(gèng )完美(měi )的(🚥)东西了

2黄鳝烧(📶)木耳(ěr )的做(zuò )法(🖤)

食材用(👫)料黄(🛂)鳝适量即(🐯)可(kě )黑(hēi )木耳注意适(✊)量干辣椒适量花椒(💌)适量(🤴)葱(🎙)姜蒜适量盐(🏹)少(shǎo )许(👵)鸡精少(shǎ(🚀)o )许白胡椒少许料酒少许

14葱切(🔈)片(piàn )姜小葱切段(🔱)干(gàn )辣(là )椒剪段备用

24鳝鱼去头去内(🍼)脏用活(✉)水发热发冷(lěng )清水冲洗干(🎱)净沥(👏)干水分用少许白(🙆)(bái )胡椒料(🗿)酒淹制良(📤)久

34锅烧(🚖)热倒(dǎo )不要过量(🤰)(liàng )油大(dà )火(🚅)将油烧(shāo )至6成热放入(🤸)花椒葱姜(jiāng )蒜炒香紧(🥍)接着放木耳翻(fā(🚹)n )炒(chǎo )一会(huì )加(🍭)一点清水(shuǐ )高汤(tāng )最好煮沸后(🍨)

44将(🌕)淹制好(📉)的鳝段倒(🔭)入锅(guō )中搅散同时加盐鸡精待(🤬)鳝(shàn )段水煮开变成白色即可出锅

3红烧苦笋鳝(🐪)鱼的正宗做法

原料(💍)

more

鳝鱼500g

苦(🌝)笋250g

泡生姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青(🚁)海椒50g

嫩生(📺)姜50g

小葱不要(yào )过量

食用盐15g

味精(🎋)5g

白糖5g

醋少(🔚)量

花椒适量

豆瓣酱15g

1不提前把(bǎ(⏱) )青海椒小米辣切成(🕴)小段嫩生姜切成细丝(🔁)小葱切(🐜)成小段(🤦)(duàn )新鲜的(de )西瓜的(🤕)黄鳝(🐏)洗(🌄)干净(🐨)备用

2锅中盛(🧝)有食用油待(dài )油温七成热后(🐙)放入(🗄)花椒再(zài )把(💴)(bǎ )不提前准备好的(🎈)黄鳝倒入(📎)锅(guō )中翻炒(chǎo )大火翻炒(chǎo )15秒左后后放(🥀)入后提前(💫)马(🏕)上(🔢)准备好的(🌸)泡生姜泡海椒(👞)(jiāo )和蒜一起快速翻炒

3再(🍮)放入小米(💪)辣豆瓣酱醋白糖食用盐和苦笋一起煸炒翻炒(🍢)15秒左右吧后放(fàng )入一点清水

4待黄(😹)鳝(shàn )和(hé )苦笋都烧(shā(💰)o )熟(🥟)后放入青海椒(✋)一并加入(🙍)不(👜)能过量(⌛)的味(wè(💌)i )精就可以(🐼)不准备出锅了

5再(🌇)加灵魂的小葱段一份营养美味(🖌)的苦(➕)笋烧鳝鱼就结(jié(😧) )束啦(🥜)

6美味(🌭)(wèi )又好(🎻)(hǎo )吃的(➖)红(hóng )烧苦(🕵)笋鳝鱼的(🤲)比(☝)较(🔕)正宗做法完(🔅)(wán )成开(kāi )吃

4麻椒鳝鱼(🤭)正宗做法

怎么(🎳)制(zhì )作步骤

1必须打(🌩)算不要过量的(de )小(🌄)葱将(🥌)小(xiǎ(📄)o )葱清(qī(💼)ng )洗干净之(zhī )前葱白(🎴)切(🎎)成段葱叶切成末放到一个盘中备(🦇)(bèi )用再准备(♍)少许生姜将生姜清洗干(gàn )净之(👙)后去掉后外皮先切片再切条大(dà(⏲) )蒜(👹)拍碎(suì )将生(🐖)姜丝大蒜末和(🔒)葱段葱(🤪)末一块放一个盘中备用

2冷(lěng )锅下(🔇)油盐不(📈)开炮倒入水鳝鱼迅速的盖(🐝)上锅盖然后(hòu )再开了火在这里(🍩)一定要记住(zhù )按紧锅(guō(🌘) )盖否则鳝鱼(yú )会跳出来一(💾)直等(děng )待鳝鱼不稍(🌂)动的时候(🏈)再撩(❔)(liáo )开锅盖用(yòng )力的(💒)翻炒炒(chǎo )至鳝鱼盘起(👟)来

3下(🎙)面(miàn )就开始调味一并加入花(huā )椒(🦄)辣椒段豆(dòu )瓣酱爆香再把(🛂)(bǎ(🏛) )我(🐨)们之前切好的葱姜(jiāng )蒜一(yī )起倒到里面爆香(🀄)一定要轻(qīng )轻的煸炒不然鳝鱼可能会脱(💐)皮断(🏙)(duà(⏳)n )的地柔柔地快(🔍)速翻炒炒至(zhì )鳝(🤪)鱼(yú )入味儿(✔)炒至鳝鱼的表皮(🍟)(pí )焦黄算上(📬)(shàng )小米辣最后撒上(🏏)葱(cōng )花就这个可以起锅了(🛬)一道太(➰)美(mě(🍎)i )味的盘鳝干脆做了(😔)了会不(🐲)会(💮)更加简(🍊)单点呀(🐆)如果你也很喜(🕵)欢这道盘鳝(shàn )的话那你抓(zhuā )紧时间需(👊)要的食材亲自动手做一(yī )下吧(💗)

视频本站于2024-09-21 08:09:53收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。