王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚视(shì(🤺) )频鳝(♊)鱼红烧做(zuò )法(fǎ )
• 2黄鳝烧木耳的做法(🚐)
• 3红烧苦(kǔ )笋鳝鱼的正宗(zōng )做法
• 4麻椒鳝鱼正(zhèng )宗做法

1王刚视(⛅)频鳝(🏿)鱼红(hóng )烧做法(✈)

主料泡椒十个鳝鱼三条

辅料生姜葱适量小(🦂)米辣三个盐(yán )两克老(🐒)抽三克(👔)生抽五克花椒油三两滴鸡精味精各一克

步(📌)(bù(📭) )骤

步骤(😆)一(📌)首先结(🐜)束被宰(💏)(zǎi )杀(shā(🥦) )鳝(shàn )鱼准备着一个厚一(😶)点(diǎn )的木板上(🤓)面(🌪)内带长钉(😭)子把黄鳝的头(🚋)部钉在木板上然后把(bǎ(⛎) )用(🌁)手(🔊)把(🗄)黄鳝拉直再用小刀把鳝(🌭)鱼(yú )内脏去(qù )除很干净即可(💎)被宰杀能够完成

步骤二接(🍨)着把去处(chù )理切好的鳝段用(yòng )水冲洗冲洗(xǐ(🚝) )干净多刷洗(xǐ )几遍要把鳝鱼血再次(🥚)冲洗干净再(🔗)把姜去皮切(qiē )成姜丝小米(⤴)辣(♎)(là )和蒜苗清洗干净切(qiē )成辣椒(📧)圈蒜苗切斜段切碎备用延后把辅料切好这(🎿)样(yàng )后(🎥)期一忙起(📺)来绝对不会(huì )手忙脚(jiǎo )乱(🐎)

步骤三开炉(🕎)点(diǎn )火(🤝)后锅内刷洗干净放(fàng )入后(🤞)(hòu )底(dǐ(🔨) )油(😪)油温八成热倒入水鳝(shàn )鱼(🏀)炒至(🤤)鳝鱼全部变成白色(☕)(sè )这时候鳝鱼(🔂)会略微卷(juàn )在一起再加入少许料酒(🚦)继续翻炒均(⌚)匀备用

步(📘)骤四锅内又(⬆)一次刷洗干净(jìng )放入底油下(💙)入姜小(🐽)(xiǎo )米(mǐ )辣蒜苗白泡(💂)椒小火翻炒出香味后然后把(🛂)慢慢(✉)倒入(rù(🧜) )前的(🎦)的鳝鱼(🗳)一起炒匀再加入(⛽)生抽老抽翻炒均匀提前(💡)放(🧐)入老抽(🙄)是可以好(hǎo )些地释放出酱(jiàng )油香(🐅)味

步骤五结果一(yī )并(bìng )加(jiā )入两勺(sháo )水大火烧开后转中小火再(📈)小火焖煮三分(fèn )钟开盖(🤖)加入到蒜苗叶翻炒(📲)均(🅾)匀再改用(⛲)开大(🧡)火收汁一分(fèn )钟这时(shí(🌻) )候(🥕)鳝(🥩)鱼(yú )已经(🛀)熟后了放(〽)入(rù )适量盐淋少(shǎo )许(🍈)(xǔ )花椒(🥝)油少量鸡(jī )精翻炒均匀即(🏺)可出锅装盘啦要是家(🦅)里比较(jiào )富裕的话来(🅿)点芝麻点缀装(🕥)饰一(yī )下就(jiù )更完美的东西了

2黄鳝(🍔)烧木耳(🔶)的做法(🎤)

食材用料黄鳝(⚾)(shàn )适量(🛹)即可(🏛)黑木耳注意适(shì )量干辣椒适(👕)量花椒适量葱姜蒜(🔅)适量盐少许鸡精(🤦)少许白胡椒(🛡)(jiā(🖖)o )少许料(liào )酒少许

14葱切片姜小葱(cōng )切段(duàn )干(🎯)辣椒剪(🍽)段备(📝)用

24鳝(shàn )鱼去头去内(💽)(nèi )脏(zāng )用活(huó )水发热发冷清水冲洗干净沥(🛢)干水分用(🐑)少许白胡椒料酒淹(🚘)制(zhì )良久

34锅烧热(💠)倒不要(yào )过(guò )量(lià(🎼)ng )油(💫)大火将油烧(👧)至6成(📂)热放入(rù )花椒葱(🈵)姜(🗂)蒜炒香紧接着放木耳翻(👕)炒一(yī(⭕) )会加一点清水高(gāo )汤最好煮(💬)沸后

44将(🐿)淹制好的鳝(⬅)段倒入锅中搅散同时加盐鸡(jī )精待鳝段(duàn )水煮开变成白色(⛲)(sè(💬) )即(🔧)可(➡)出锅

3红(📨)烧苦笋鳝鱼的正(📹)宗做法

原(🔚)料

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鳝鱼500g

苦笋(sǔn )250g

泡生(shē(👕)ng )姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青海椒50g

嫩生(🔇)(shē(🤭)ng )姜50g

小(📔)葱(🚉)不要(yào )过(🛰)量

食(shí )用盐15g

味(🛋)精(🚻)5g

白(bái )糖5g

醋少(shǎo )量

花椒适量

豆瓣酱15g

1不提前把青海椒(🧕)小米(🦗)辣切成小段嫩生姜切成(👊)细丝小葱切(qiē )成小(xiǎ(📭)o )段新鲜的西瓜的黄(📅)鳝(shàn )洗干净(jìng )备用(⚽)(yòng )

2锅(guō )中盛有食用油待油温七成热后放入花椒(jiāo )再把不(📥)提前准备(bè(🏰)i )好(hǎ(🥉)o )的黄鳝倒入锅中翻炒大火(👿)翻炒15秒左后后放入后提前马(mǎ )上准备(bèi )好的(🛋)泡生姜泡海椒和蒜一起快(👌)速(🏫)(sù )翻(🏼)炒

3再放入小米辣豆瓣(bàn )酱醋(cù )白糖食用盐和(hé )苦笋一起(🕵)煸(⏭)炒翻(🧡)炒15秒左右吧后放入一点清水(shuǐ )

4待(✅)黄鳝(shàn )和苦(🍮)笋都(dōu )烧熟后放(fà(💄)ng )入青海(🏔)椒一并加入不(♑)能(néng )过(guò )量的味(🐎)精就可以不准备出锅了

5再加灵魂的小葱段一份营养(🛂)美味的苦笋(💜)烧鳝鱼就结束啦

6美味又(yòu )好吃的红(🖨)烧苦笋鳝鱼的比较正宗做法完成(💚)开吃

4麻椒(jiāo )鳝鱼正宗(zōng )做法

怎(💉)么制(🛅)作步骤

1必须(🌞)(xū )打(🏫)算不要过量(📢)的(de )小(🎧)葱(🤴)将小葱清洗干净(🍀)之前葱白(⚫)(bái )切成段葱(🦖)叶切成末放到一个(gè )盘中备用再准备少许生姜(🤽)将生姜清(😇)(qīng )洗干净之后去掉(👞)后外皮(🕺)先(🍛)切片再切(🙃)条大蒜拍(😠)(pāi )碎将生姜丝大蒜末和葱段葱(cōng )末一块放一个盘中(zhōng )备(🛏)用(🥌)

2冷(🦏)锅下油盐(🏬)不开炮倒入水(📍)鳝鱼迅速(🐡)的(🚟)盖上锅盖然后再(zài )开了火在这里一定要记住按(🛢)紧(📄)锅盖否则鳝鱼会(🛁)跳出来一直(📓)等待鳝鱼(🦅)不稍动的时(🔦)候再(zài )撩开锅盖(gài )用力的(de )翻炒炒至(zhì )鳝(shàn )鱼盘(🎍)起来(💮)

3下面就开(kāi )始调味一并加(🌄)入(rù )花椒辣椒段豆瓣酱爆香(🐔)再把我们之(😙)前切好的葱姜蒜一起倒到里(🥧)面爆香一定要轻轻的煸炒不然鳝(shà(🎃)n )鱼可能(néng )会脱皮断的地柔柔(💴)地快速翻炒(💖)炒至鳝鱼(🏩)入味儿炒至鳝鱼(🗺)的表皮焦黄算上小米辣(🔨)最后撒(sā )上(💟)(shàng )葱(⚽)花就这(🌸)(zhè )个可以(yǐ )起锅了一道太美味的盘鳝干(gàn )脆做了了会(⬆)不会更加简单(Ⓜ)点(💧)呀如果你(✝)也(yě(💳) )很喜欢(🙆)这道(🐟)盘鳝(🥃)的话那你抓紧时间需要的食材亲自(🎑)(zì )动手做一(🛏)下(xià )吧(🖤)

视频本站于2024-09-20 12:09:22收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。