方法步骤
1把(⏹)糖(🥒)水淡奶油入锅加热小(🍔)火(huǒ )煮开期间要(yào )快(🕡)(kuài )速搅拌搅拌防止奶油结(🎾)(jié )皮
2煮(🐠)沸(fèi )后关火降温奶(nǎi )油急速降温(🌅)到50C以内(💆)时借用余(🈴)温把巧(✏)克力融化掉
3用打(👷)蛋(dà(🤲)n )器搅打能均匀结束的(🚀)时(shí )候比较稀不(bú )怕(😵)慢慢的(de )搅打打非常的(de )细腻了(le )温度降过去就越(💅)来越大稠
4当巧克力(🤱)酱明亮的光(📁)一滴(⏯)滴均匀地(dì )就可(kě )以了还有点(diǎn )温(🔂)热的(de )时(shí )候装瓶要不然(🕕)全部快速冷却太(💯)稠不(bú(🍏) )好(hǎo )倒
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