王刚视频鳝鱼红烧做法



• 1王刚(gāng )视频鳝鱼(🏕)红烧做(🔮)法
• 2黄(🌴)鳝烧木耳的做法
• 3红烧苦笋鳝鱼的正宗(🏈)(zōng )做法(🤐)
• 4麻椒鳝鱼(yú )正(🔳)宗(zōng )做(⛓)(zuò )法(❌)

1王刚视频鳝鱼红(hóng )烧做法

主料泡椒(jiāo )十个(gè )鳝鱼(🛏)三条

辅料生姜葱(cōng )适(📥)(shì )量(💻)小米辣三个盐(yán )两克(kè(🈁) )老抽(chōu )三克生抽五克花椒油三(🛰)两(🛂)滴鸡精味精各一克

步骤

步(😵)骤一首(🐽)先结束被宰杀鳝鱼准备着(zhe )一个厚一(yī )点的木板上面内(nèi )带长钉子(📈)把黄鳝的头(👖)部钉在(🏖)木板上然后(🦆)把用手把黄鳝(🐎)拉直再用(🌞)小刀把鳝鱼(🌎)内脏(🐢)去(🏩)除很(hěn )干(🍈)(gàn )净(🕰)(jìng )即(🔒)可被宰杀能够完成

步骤二接(jiē )着(zhe )把去处理(💽)切好的鳝段(⬛)用水冲洗冲(📨)洗干净多刷洗几遍要把鳝(🏜)鱼血再(zà(📉)i )次冲(🎐)洗干净再把姜去皮切成姜(jiāng )丝小(xiǎo )米(mǐ )辣和蒜苗清(qīng )洗(xǐ )干净(🈺)切(🌘)成辣椒圈蒜苗(👰)切斜段(🎀)切碎备用(😑)延后把辅料(🗨)切好这(😣)样后期一忙起来绝对不会(huì(🔙) )手忙脚乱(🈺)

步骤三开炉点火后锅内刷洗(xǐ )干(gà(🕣)n )净放(🔆)入后底油油温八成热倒入(rù )水鳝鱼炒(chǎo )至(🎇)鳝鱼(yú )全部变成白色(📛)这时候鳝鱼会略(🙆)微(🏄)卷在一起再加(jiā )入少许料酒(jiǔ )继续翻炒均匀备(🦃)用(yòng )

步骤四锅内又(🏬)一次刷(💹)洗(🗡)干净(jìng )放入底油下入姜小米辣蒜苗白泡椒小火翻炒出(chū )香味后(🕊)然后把慢慢倒入(♓)前的的鳝鱼一(🌒)起(🐗)炒匀再加入生抽老抽(🎰)翻(🥣)炒均匀提(🎨)前放入老抽是可以好些地释(👎)放出酱油香味

步骤五结(🖱)果(🍒)一并(🐳)加入两(🍧)勺水大(🕤)火烧开后(hòu )转中(🈷)小(🔂)火(huǒ )再小火(huǒ )焖煮三(😯)分钟开盖加入到蒜苗(😴)叶翻炒均匀再(🎍)改用开(🚈)大火收汁一分(🌸)(fèn )钟这时(shí(🚓) )候鳝鱼已(yǐ(🍆) )经熟(shú )后了放(☕)入适量盐淋(lín )少许花(🏻)椒油少量鸡精翻(🔄)炒均匀(💊)即可出锅(🆚)装盘啦(lā )要(yào )是家里(🏯)比较富(fù )裕的话来点芝麻点缀装(♋)饰一下(xià )就更完美的东西了

2黄鳝(shàn )烧木耳(⚡)的做(♉)法

食材(📷)用料黄(⏸)(huáng )鳝(🖼)适量即可(kě )黑木耳注(💊)意适量干辣椒(🕊)适量花椒适量葱(⚾)姜蒜适量盐少许(✖)鸡精少许白胡椒(🆕)少许(xǔ )料酒少许

14葱切片姜小葱切段干辣椒剪段备用

24鳝鱼(yú )去头去内脏用活(🍿)水发热(🔁)发冷清(qīng )水冲洗干净沥干(gà(😪)n )水(🤝)分用少许白胡(🍻)椒料酒淹制良(liáng )久

34锅(guō )烧热倒(dǎo )不要过量油大火(🌋)将油(yó(✈)u )烧(🤙)至6成热(🌞)放入(rù )花椒葱(🔎)姜蒜炒(chǎo )香紧接着(👻)放木耳(🎓)翻(👃)炒一会加一点清水高汤最好煮沸后

44将淹制好(🥦)的鳝段(👸)倒入锅中搅散同时加(👹)盐(🎉)鸡精(jīng )待鳝段水煮开变(biàn )成白色即可出锅

3红烧苦笋鳝鱼的正(🤐)(zhèng )宗做法(🔐)

原(yuá(⏱)n )料

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鳝鱼500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡海椒50g

蒜50g

小米(🥚)(mǐ )辣30g

青(🐟)海椒50g

嫩生(shēng )姜50g

小葱不要过(guò )量(liàng )

食用盐15g

味精(⬆)5g

白(😼)糖5g

醋少量

花椒(jiāo )适量

豆瓣酱15g

1不(👼)提(🧚)前(qián )把青海椒小米(🚳)辣(🏪)(là )切成小(xiǎ(🕰)o )段(🦖)嫩生姜(🎸)切成细丝小(🐵)葱(cōng )切成小(🙆)段新(xīn )鲜(🙆)的西瓜的黄鳝洗干净备用(yò(🗝)ng )

2锅中(😟)盛有食(shí )用油待(🚏)油温七成(🖤)热后(hòu )放入花(huā(🤽) )椒再(🥌)把不提(tí )前准备好的(de )黄鳝(👦)倒入锅中翻炒(🛷)大火(🏸)翻炒15秒(miǎo )左后后放(🍾)入后提前马(📢)上准(🏌)备好(hǎo )的泡生姜(jiāng )泡海椒和蒜(🦓)一(yī(🕒) )起(qǐ(🆑) )快(🐢)速翻(🚞)炒

3再放入小米辣(📜)豆瓣酱醋白糖食(🐒)用盐和苦笋一起煸炒翻炒15秒左右吧后放(🏿)(fà(🥈)ng )入一(🏣)点(⛏)清水(💷)

4待(dài )黄鳝和苦(kǔ )笋都(dōu )烧熟(🥫)后放入青海(🤼)椒一并(bìng )加(🚨)入不能(🌷)过(guò(🎹) )量(🎬)的味精(jīng )就(🤪)(jiù )可以不准备出(🔹)锅了

5再加(🌅)(jiā )灵魂的小葱段一份(🖌)营养美味的苦(♿)笋烧(shāo )鳝鱼(yú )就结束(🥋)啦

6美味又好吃的红(😷)烧苦笋鳝鱼的比较正(zhèng )宗做法完成开吃

4麻(má )椒鳝(shàn )鱼(yú )正宗做法

怎么制(zhì )作步骤

1必须打算(suà(🍚)n )不要(⛰)过量的(de )小(🐄)葱将小葱清洗干净(⛅)之(🍴)前葱白切成段(duàn )葱叶切成末放到一个盘(pán )中(zhōng )备用再(zài )准备少许生姜将生姜(🔮)清(🎒)洗干(gà(⛽)n )净之后去掉后外皮先切片再(🖍)切条(tiáo )大(dà )蒜拍碎将生姜丝大(🏍)蒜(👤)末和葱段(🚈)(duà(🧜)n )葱末(💫)一(👅)块放一个盘中备用

2冷锅下油盐不开炮倒(🔽)入水鳝鱼(⏬)迅速的盖(🛺)(gà(🛂)i )上锅盖然后再开了火(🚮)在这里一定(⚡)要(yào )记住按紧锅盖(gài )否则鳝(📿)鱼会跳出来一直等(🚵)(děng )待(dài )鳝(🎇)鱼不稍动的(🦀)时候再撩开锅盖用力的(📵)翻(😬)(fān )炒(🈲)炒至(zhì )鳝(🔐)鱼盘起来

3下(🏄)面就(jiù )开(🦖)始调味一并加(jiā )入(🍫)花(💟)椒(👂)辣椒段豆瓣酱爆香再把我(wǒ )们之前切好的(🐷)葱(🎙)姜蒜一起倒(🎳)到里(lǐ )面爆香一定要(yào )轻轻(🕸)的(🤠)煸炒不然鳝鱼可(kě )能(✅)会脱皮断的地柔柔(🐅)地快速翻炒炒至鳝鱼(yú )入味(wèi )儿炒至鳝(🔜)鱼的(de )表(biǎo )皮焦黄算上小米(🌈)辣最后(✍)撒上葱花就(✔)这个可以起锅了一道(dào )太美味的盘鳝干(🕕)脆做了了会不(🚣)会更加简单(🙈)点(🐹)呀如果你也(📻)很喜欢这道盘(🕹)(pán )鳝的话那(♊)你抓紧(🧣)时间需要的食材亲(🎑)(qīn )自(zì )动手做一下吧

视频本站于2024-09-21 12:09:12收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。