北京罗装饰



• 1北京(🤢)罗(luó )装饰
• 2兰(📕)州(🍅)拉面有何特点

1北京罗装饰(😝)

暂不确定

2兰州拉(😸)面(miàn )有何特点

一(📜)方(🌚)水土(tǔ )养育(🛤)好一(🕗)方(🥗)人(🎽)(rén )不(🐵)同地理(lǐ(👃) )环境对区域(💦)的(🕛)发展有着(zhe )哲理(🤶)性影响(xiǎng )今天我们就从(cóng )一碗兰(lán )州拉面来告诉我中地体现的地理知识

一兰州拉面(🌚)的特点

兰州(zhōu )拉(⏩)面被称一清二白三(🥁)红四绿五黄(🥓)五大特点即(jí(💂) )牛肉汤色清气香萝卜片(㊙)洁白(bái )无暇纯净辣椒油(🍯)殷红(🤧)色(sè )漂浮在半(bàn )空(kōng )中香菜蒜苗还新鲜碧(🥑)绿(lǜ )面条(🏳)则柔嫩透黄兰州拉面选(🗣)料(liào )挑剔做工精细程序复杂等特点(🎯)但(🥎)是(shì )沙县小吃可以(yǐ )制作把大量的程序和工艺都(✋)装在按照计划准备(🕷)中制作(🛑)过(🍡)程已经采取流水线可以保证了(🙂)亲自来(🤬)的速度从搓(⏰)面到丢入锅中出锅加调料和肉(🧦)端出绝(🦁)大部分时间(🥨)完全控制在(🎴)2分钟内一(yī )个熟练的(🍛)掌握的拉(⛵)面师傅每分钟这个可以拉(🌸)面(miàn )67份据统计兰州顾(📷)客可食(shí )用过程大多数(🔲)不达到10分钟(zhōng )兰州拉面美味便宜货营养便捷(✨)快速是快(kuài )餐(🥞)文化中的典范

二兰州拉面(🈺)与自(🤧)然环(huán )境(🤴)

兰州市处于中国版图(tú )的(🚇)几何中(🛃)(zhōng )心北纬3603东(⏰)经10350居黄土高原的(🚉)西部是我(📓)国地形第一阶梯青藏(🎃)高原向第(♍)二阶梯黄土高原的(⬜)过渡地区(😺)

兰州地属温带(🏸)大(dà )陆性季风气候区年(😎)平均(jun1 )降(jiàng )水量3278年平(🥢)(píng )均气温112全年日(rì(⛷) )照时数换算下来2446小时(🚼)无霜期(qī(✏) )180天左右吧地形上山川两色沟谷纵横(🌋)相对高差大大部分(🐠)地区又被黄土(⌛)覆(🉑)盖植(❣)被稀(xī )少气候干燥各(🍝)地气(🈁)温和(😜)地温的日较(💻)差(chà )年较差都太大据统计(🌗)兰州(zhōu )地(🤫)区各(⛩)地一(🛳)月气温最低(🍜)在9168互相七(qī )月更高在(🥕)184222互相(🍅)气(qì )温的年较差为265298

兰州市是(shì )是是的过渡地带东部是富饶的关中平原和(hé(👀) )黄土高原(yuá(💕)n )是中华民族(zú(🤧) )开(kāi )发(🌪)国唯二的农垦区具有(yǒ(🌀)u )久远的历史(🚩)的农耕(📣)文化面粉这个(🔮)可以从黄土(tǔ )高原和关(guā(🛢)n )中平原农(nóng )垦区能得到供给北部和(🎒)西南部为(🧙)内蒙(🧝)古(😈)高(gāo )原和(hé )青藏高原是(🍏)开(🔂)阔的畜牧区牛肉也可以从青海(hǎi )西(⛄)藏新疆(🤧)内(🦃)蒙(⛱)古和甘南牧区我得到(👋)(dào )供给(🌇)充分兰(lán )州市本身由深到浅性(🖌)质的地理(🥁)环境(🔓)决定了(🐋)兰州的饮(yǐ(⏯)n )食文化更注重(📝)两(🖍)区(qū )域的特征(⚓)也打响了(💵)名号了兰(📖)州拉(🐡)面(miàn )文化的形成风格和特(💝)点

三兰州拉(🦇)面(💠)与人文环(⏪)境(💘)

兰(🎵)州始建于明朝于公元前86年(➰)名为(wéi )金(jīn )城意(yì )为金城汤池因军事需要而(😏)(é(🎡)r )设(👪)立自古(gǔ )以来是一(📘)个重要的(de )军(🖌)事据点(🚦)建国(guó )后兰州军区也(yě )建在此(cǐ )处兰州居(jū )民多为(🤵)战(zhàn )争移(🚡)民从明(💶)清又开始(🐾)兰州便不(bú )能(👤)形(xíng )成(ché(👔)ng )为汉(🍐)回藏蒙等多民族(🌶)聚(🛳)居的格局(🏔)新中国(🤵)成立以后以(yǐ )后由于国家政治环境的影响及(🎩)重(🍤)点(diǎ(🎇)n )发(fā )展中内陆城(🔏)市(🏎)工业的(de )政(zhèng )策从全国各地不同职业不同民族的(👟)建设(shè )人才(cái )回(huí )到兰州使兰(📭)州人口结(🧛)构变得(🤛)复杂化人口(kǒu )结构复杂(zá )性具体的要求饮食(shí )文化具高大(🚑)同的(💺)性(🚝)质即能适合我不知从何而来不同区(qū )域的人群(🍇)的口味又能适应当地的(de )自然环境(💯)在内民族(zú )风俗习惯一百多年来兰州拉面(miàn )才是一种面向大众(🎁)的(🐰)经营性小吃(🚐)具有(🍿)价格(❤)便宜量大味足食用方便最为(wéi )适(📓)宜(🔪)的人群广等优点(diǎn )符合国家规定了当地的经济水平民(🐃)(mín )族宗教气候条件饮食结(jié )构也能满足不同类型人群的需要在兰州有兰(🕷)州人三天不来(🕺)(lái )个(gè )牛大碗就(🧓)阴火难捺的说法因(yīn )此牛(🐄)肉(🐰)面(🌴)的出现又是兰州(🥣)饮(🍒)食(🦈)历(🍼)史的(💤)选(😇)择

四兰州(zhōu )拉面(📔)的(🌋)饮食习俗

兰(lán )州(🏨)人爱食(🐃)面汤不(💟)仅是毕竟(🐾)味道鲜美并且也真包含一(🌠)(yī )定的环境因素兰(👝)(lán )州气(💁)候(🛐)干燥(zà(🐒)o )多风人体(🍘)水分消耗大(🔌)且饭菜(🎯)中蔬菜比(😔)重少(🌨)凭借盐醋辣相佐口味很明显(xiǎn )偏重(chóng )从(😙)生理上是需要大量(🚵)水分(fè(🎤)n )的补充这样的(💳)话就可以养成了当地(🗓)人钟爱面汤的(🎻)习俗

提起嗜(🍺)酸人们可(🚫)能(néng )会突(tū )然(rán )想起山(shān )西人(🔠)兰州(🙄)人也(yě )有同(🈹)样的(de )爱好进入到兰(lán )州(🐇)一家普通地(dì )的拉面馆都(📃)会看见(🈹)餐桌上放着一个(⛹)会增大的瓷壶(🅰)里面(🎰)盛(🦔)满醋比外地(🐽)的(♒)(de )盛醋器(🐾)皿大的(de )多(duō )可以(〰)看出兰州(🐠)对醋品的喜爱

1食醋是一(🌇)种(✴)常用(yòng )的酸味调料(😌)其(🌇)主要成分(fèn )为醋酸(🙀)不过兰州人爱食(🔹)醋(🔠)品与(🚍)当地环境(🔢)是分不开(kāi )的兰州(🦂)土壤的pH值偏底土壤中的钙元素的聚(jù )集和土(🍞)壤性质(👪)(zhì )的碱化(huà )土(tǔ )壤(🏢)(rǎng )中(🎳)的元素按照人们的日常饮水食物食物摄取泄入人体(🐝)(tǐ )引响人体(tǐ(👶) )的(⛰)健(jiàn )康食醋中的(de )醋酸分子能溶(👘)(róng )蚀钙元(yuán )素平衡(héng )的(🍰)人(🔩)体的酸碱度

2水质矿化度较高不属于(🈺)硬水(🎊)如果会导致饮用硬(🥎)水会(🏁)造(zào )成肾结石发病率升(🐙)高(🛐)医学证明你经(jīng )常(💰)食用(📖)醋品可以(💅)不有效的缓解或是避(bì )免(🅿)结石(shí )的发生

3风沙较(jiào )高兰州(🗒)是(🎋)一个多(duō )风的(de )城市大(dà )风(🥚)瞬息间(🌃)风速至少或将(🛩)近170米秒平均每年有(👄)大风(📽)日113天不超(chāo )过(guò )约(🙏)26天多会出现在每年(🥦)的(😪)48月456三个(🎭)月起(qǐ )码沙尘暴(🏩)每年(nián )常(🤞)发生34次(cì )而空气中的(👿)浮尘对呼吸会再产生一定影响偶尔会(huì )在室外活动会直接(🥉)吸(🛴)收(📹)到空(kōng )气中的粉尘颗粒(lì )因此食(🍣)醋有效的减(💢)少体(⛪)内钙(⛱)的积(🧞)累和(✡)没(☕)有了的碱性物质

4拉面中的一种添加剂蓬灰的主要成(💋)分是碳酸(😒)钾(😓)在拉面(🔊)里加(🔳)了后(📄)也(yě )可以增强拉面的口感使拉面(mià(🗄)n )更筋蓬灰含强碱性强(🍍)食醋中含有(yǒu )大(👣)量的醋酸分子吃拉面时(shí )一(🎟)并(bìng )加入醋能减(jiǎn )少蓬灰的(de )酸性(🥢)

西(🕗)北人喜食辣有(yǒu )食(shí )兰州牛肉(rò(🥋)u )拉面不(⏹)放辣椒不地道的吃法不爱吃辣椒是兰州人(rén )的一大特点兰州(zhōu )人吃辣(là )这个可以和四川人相可(kě )以媲美不过兰(😻)州人吃辣椒的确与(🥒)四川等(děng )地吃辣椒的受(shò(👉)u )地理环境(jìng )影响因素(🤓)有所不同大(dà )多数一(🧤)个地方(fāng )无辣不欢程(🍡)(chéng )度和辛辣食物(wù )指数即辣椒(🐣)中癸烯(xī )香草(⛔)胺(àn )花椒素胡椒碱(🎀)和胡椒(jiāo )脂碱入(🥌)菜对口感再(zài )产生的差异

参照中国财(cá(⏯)i )经经济(💘)出版社出书的一套(🆙)中国菜(🥎)谱做的(🆒)统计数值甘肃是北方(fāng )一个相对(🐡)于(🏚)辛辣(🥓)区(qū )腥(xīng )辣指数在26至(zhì )15之间(💼)其中甘肃河西(xī(👐) )也很突(🅰)出关(🏏)于(yú )爱吃(🐳)辣的原因(🏜)大(🌦)(dà )多数学(🤸)者其实和(🈹)当地湿度(dù )关联尤(✖)其(qí )是(shì )四川重(🔐)庆贵州毕竟辣椒能(🕟)(néng )去湿健(🔈)(jiàn )脾(pí(🚊) )使(shǐ )湿气(📲)易(yì )被散溢对全国辣文化(😥)(huà )研究的学者蓝(lán )勇先生怀疑人们这对(😬)辣椒(🍙)的食用与年日照时数太阳辐照(zhào )量(🛍)去(qù )相(♉)关(🗳)尤其(qí )是日照在(🍜)1800小时以内(✏)的(👢)四川重庆贵州(😦)等地那说(shuō )明过于辛辣区要注意不(♓)流行于太阳辐(✏)射偏少(🅰)的地(😋)区

兰州(⏱)市日照时数你算算(suàn )在2446小时远高于500四(🚁)川等地从(cóng )全国的日(rì )照时数来(lái )说(shuō )兰(👢)州为日照充足太(🍒)阳(🎦)(yáng )辐射(🔌)量比较富集(🥇)度的地方因此兰州人无(⤵)辣不欢并非毕竟(🕯)日照时数和(hé )太阳辐射量的影响

1植被严重缺乏(🖌)兰州(🤹)东南面邻暖温带落叶(😵)(yè )阔(🏪)叶林区西南邻青(qīng )藏(🗞)高原高寒灌(🎃)(guàn )丛草甸区西(📞)北(🥞)(běi )面是(⏱)温(wēn )带稀疏灌木(👈)半灌木荒漠北部和东北(běi )面与亚洲中(🛢)部草(⛱)原区内(nèi )蒙古草(cǎo )原区相(xiàng )触本区降水稀(📧)少蒸发(fā )萎(wěi )靡利于(🏔)植(🔔)被(🙉)生长倒(🎃)致植被种类偏少(🆓)这个(🎬)可以才是食(shí )物(wù )的蔬菜(🚅)和(🎵)调料(⚫)(liào )更是难得之(🥠)物不必须具备我国东南地区(👐)极(😺)(jí )为丰富的菜品(pǐn )和样式因(yīn )此辣椒应(yīng )该是一(😗)个(💰)(gè )非常好(hǎo )的替代品必须辣(là )椒也可以(🔮)才(🔩)是(📣)一个(gè )调(📺)料品(pǐn )可缓(🙅)解蔬菜珍(💾)贵味口单(dān )一弊端辣椒易(🐿)于(🎾)保(😚)(bǎ(❗)o )存储存时间(🐮)久同时(shí )满足(🤛)的(de )条件北方(➰)人(🛁)口味重(chóng )的特点

2空气干燥和冬季气(qì(🌋) )温低兰州(🖥)处(chù )于半干旱区降(jiàng )水稀少蒸发萎(👻)靡(mí )空气湿度较(🎩)小气温随(💇)一(yī )定高(📭)(gāo )度提高而慢慢的降低平流层平(píng )均(jun1 )气(🥍)温直减率(🦆)为065摄氏(shì )100m即海拔每(měi )增(🗺)强100m气温下(⛽)降06535c兰州(🈷)市海拔约1520m按照气温直减率计(jì )算出(chū )兰州气温(🀄)比(🐛)沿海地区海拔将(⛅)近(⛏)于0m低约10C除非在酷暑难耐的夏(xià )季兰州(zhōu )平均(💵)气温依(🐨)靠在(zài )20C500左右(🍃)(yò(🎀)u )兰州是避(🐚)暑(shǔ )胜地冬季兰州受西伯利亚蒙古高压(yā )压制气候(hòu )寒(hán )冷比较干燥其实兰州(zhōu )的气候特征(zhēng )为比较干(gàn )燥和低温在这样的气候条(tiáo )件下利(🦉)于汗液排(pái )出来听(tīng )从中医的(de )理论排汗散热(🎥)是身体(🚳)排毒(🏁)的(📎)一种同(🧝)时排汗散(sàn )热有利(🔗)于(yú )人体新陈代谢的进行长期性(💅)不排(😦)汗(🏡)散热使皮肤(☕)一旦得到呼吸会使影响新(xīn )陈代谢夏(🤾)季吃辣(là )椒(🗞)催进汗液排掉冬季尤其是早(⚽)晨气(🐟)温(🛏)都很低来(💸)一碗牛肉面加些辣椒可以(🕰)下降低温对(duì )身(shēn )体(🎒)的影响同时(🍪)可食(🥕)用辣椒增加食欲不满(😣)足寒(hán )冷天(tiā(🐩)n )气下(xià )的能量消(🚐)(xiāo )耗这也(🏻)兰州人早餐食用鸡蛋(🐳)牛(😶)肉(😚)面(🈚)的原(yuán )因

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