王刚视频鳝鱼红烧做法9



• 1王刚视频鳝(🏨)鱼(yú(🏃) )红烧做法(👣)(fǎ )
• 2黄鳝(shàn )烧木(⛵)耳的做(🌡)法(👡)
• 3红烧苦笋鳝鱼(yú )的(🥄)正宗做法
• 4麻(má )椒鳝鱼正(🚬)宗做法(fǎ )

1王刚视频鳝(👓)鱼红烧做法

主料泡椒十个鳝鱼三条

辅料生姜葱适量(🕖)小米辣三(🌾)个盐两(liǎng )克(kè )老抽三克生抽(chōu )五克(🍀)花椒油三两滴鸡精(jīng )味精(🥨)各(🛡)一克

步(👺)骤

步骤一首先(⭐)(xiān )结束被宰杀鳝(shàn )鱼(🧛)准备着一个厚一点的木(🍽)板上面内(🏈)带(🛀)长钉子把黄(huáng )鳝(🧔)的(de )头部(bù )钉在木板上然后(🏀)把用手(🌧)把黄鳝拉(lā )直再用(🏗)小刀(🐺)把鳝鱼内脏去(qù )除(🆙)很干净即可被宰杀能够(🛍)完成

步骤二(èr )接着把去处理切好(😱)的(de )鳝(🚕)段用水冲洗冲(🎛)(chōng )洗干净多刷(📥)(shuā )洗几遍要(🌁)把鳝鱼血(👫)再次冲洗干(🧜)净(🔕)再把姜(jiāng )去皮(😍)切成姜丝(⛩)小米辣(🚨)和蒜苗清洗(Ⓜ)干净切成辣椒圈蒜苗(miáo )切斜段切碎(🥦)备用延后把辅料切好这样后期一(🔆)忙起来绝对不会手忙脚乱

步骤(🛅)三(🤷)开炉点火后锅(guō )内刷洗干净放入后底油油温(🌥)八成(📽)热倒入水鳝鱼炒至(🐄)鳝鱼全部变成白色这时(🤭)候(💃)鳝鱼会(😝)略微卷在一起再加入少(shǎo )许料酒继(jì )续翻炒均匀备用

步骤四锅(guō(💤) )内(🚇)又一(yī )次刷(😧)洗干(gàn )净放入(🙊)底油(👵)下(💷)入姜小(🔖)米辣蒜苗白泡椒(🚪)小火(🔊)翻(fān )炒(🕯)出香味(💳)后然后(hò(📩)u )把(bǎ )慢(màn )慢倒入前(🕚)的的鳝鱼一起炒匀再加(jiā )入生抽老抽翻炒均匀提前放(⌛)入老(🤸)抽是可(😱)以好(hǎ(🤨)o )些地释放出酱(🌎)油香味

步骤五(wǔ )结(🙏)(jié )果(😨)一并(🕡)加入(😹)两勺水大火烧开(🥙)后转中小火(🎸)再小火焖煮三分(fèn )钟开盖(🍓)加入到蒜(suàn )苗叶翻(🈳)炒均(jun1 )匀(yún )再改用开大火收汁(🚎)一分钟这时候鳝(🧚)鱼已经(jīng )熟后了(😆)放(🥤)入适量盐淋少许花椒油少量鸡(🍯)(jī )精翻(🌛)炒均匀即可出锅装盘啦(🍜)要(yào )是家(🔟)里比较富裕的话(🦏)来点芝麻点缀装饰一(yī )下就更完美的东(😁)西(🤯)了

2黄鳝烧木耳的(de )做法

食(🐾)材用料(🗡)黄鳝(🌦)适量(liàng )即可(kě(🐺) )黑木耳(🈲)注意适量干辣(😽)椒(💄)适量花(😷)椒适量葱姜蒜适(👄)量盐(🗣)(yán )少许鸡精(🥘)少许白胡(hú )椒少许料酒少(🕦)许

14葱切(⏸)片姜小葱切(✒)段(🏐)干辣椒剪(jiǎn )段备用

24鳝鱼(yú )去头去内(👏)脏(zā(🔗)ng )用活水(😮)发热发冷清水冲洗干净沥(🥐)干水分用少许白胡(⚡)椒(🎖)料酒(jiǔ )淹制(zhì )良久

34锅烧热倒(dǎo )不(bú )要过(🍆)量(lià(🍁)ng )油(yóu )大火(🖋)将油烧至(zhì )6成热放(fàng )入花椒葱姜蒜炒香紧接着放木耳(🌪)(ěr )翻(fān )炒一会加一点清(💇)水高汤(💱)最好煮沸(❕)后

44将淹制好的鳝段(🌸)倒入(rù )锅(🍔)中搅散同(tó(🈷)ng )时(🖱)加盐(🔴)鸡(📓)精待鳝段水(shuǐ )煮开变(biàn )成白色即可出锅(🉐)

3红烧苦笋鳝鱼的正宗做法

原料

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鳝鱼500g

苦笋(🎍)250g

泡生姜50g

泡(🔄)海椒50g

蒜50g

小米辣30g

青海椒50g

嫩生姜50g

小葱(🍾)(cō(🥀)ng )不要过量

食用盐(😬)15g

味(🔬)精5g

白糖5g

醋(🔉)(cù )少量

花椒适量

豆瓣(👬)酱15g

1不提前把青海椒小(🕺)米辣切成(🥊)小(🕶)段嫩(🏳)生姜切成细丝小葱(cōng )切成(chéng )小段(duàn )新鲜的西(xī )瓜的黄鳝洗干净备用

2锅(guō )中盛(✔)有食用(🏺)油待油温(wēn )七成热后放入花椒再把不提前准(zhǔn )备好的黄鳝倒(👖)入(rù )锅(guō )中翻炒大(🏣)火翻炒(🎹)15秒左(zuǒ )后后放入后(hòu )提(tí )前马(mǎ )上准(🏆)(zhǔn )备好的泡生姜泡海椒和(hé(💧) )蒜(🐵)(suàn )一(💱)起快速翻(🤛)炒(chǎo )

3再放入小(xiǎo )米辣豆瓣(🍝)酱醋白糖食(✡)(shí )用盐(🎌)(yán )和苦笋一起(🚤)(qǐ )煸炒翻炒15秒左右吧后放(💺)入(rù )一点清水

4待黄(🏓)鳝和苦笋都(👄)烧熟后放入青海椒(jiāo )一(yī )并(🧢)(bìng )加(🥤)入不能过(➖)量的(⏰)(de )味精就可以(🗳)不准备(📎)出锅了(le )

5再加灵(🚗)魂的小葱段一份营(🆑)养美(💾)味的苦笋烧鳝鱼(🏛)就结(💟)束啦

6美(měi )味又(yòu )好吃的红(🍉)(hó(🚨)ng )烧苦笋鳝鱼的比较正(🥛)宗做法(🔦)完成开吃

4麻(má )椒鳝鱼正(🥑)宗做法

怎么制作步骤

1必须打算不要(yào )过量的(de )小葱将小葱清(qī(🛴)ng )洗干净(jì(🔓)ng )之前葱白切成段葱叶切成末放到一个盘(😏)中备用再准备少(👅)许生姜将生姜清洗干净之(😎)后去(📱)掉后(🚰)外皮先(xiān )切片再(😀)切条大蒜拍碎将生姜丝大蒜(suàn )末和葱段(🚿)葱(😕)末一块放一个(gè )盘中(🥓)备用(yòng )

2冷锅下(🙈)(xià )油盐(🎡)(yán )不(🛠)开炮倒(💌)入水鳝鱼迅速的盖上锅(🥃)盖然后再开了火(🏺)在这里一定要记(jì )住按(àn )紧锅盖否则鳝鱼会(huì )跳(tiào )出(chū )来一直等待鳝鱼不稍动的时候再撩(liáo )开锅(🏼)盖(🐄)用力的翻炒炒至鳝(shàn )鱼盘起来(🐭)

3下面(📮)就(🏓)开始调(🏆)味一并加入花椒(jiāo )辣椒段豆瓣酱爆香再把我们(🌫)之前切好的葱姜蒜(🈷)一(🥀)(yī )起倒(⛹)到(🈳)(dào )里(lǐ )面爆(🔱)香一定要轻(🗑)轻的煸炒(chǎo )不然鳝(🥩)鱼可能会脱皮断(duàn )的地柔(róu )柔地快速(😨)(sù )翻炒炒(😄)至鳝鱼(yú )入(🚥)味儿炒至鳝鱼(🔵)的表皮焦黄算(💧)上小米辣(là )最(🛁)后撒上葱花就(🥉)这(🛍)个(gè )可以起锅了一(🌒)道太(⬅)美(♟)味的盘(🤜)(pán )鳝(🐜)(shàn )干脆做了了(🦆)会(🤟)不会更加简单(🕌)点呀如果你(nǐ )也(🚞)很喜欢这(zhè(🤢) )道盘(🐐)鳝(🍓)的话那你抓紧(jǐn )时间需要的食材(🤑)亲自(zì )动手做一下(xià )吧

视频本站于2024-09-21 05:09:39收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。