王刚视频鳝鱼红烧做法7

(🍽)

• 1王刚视频鳝鱼红烧做(🍎)法
• 2黄鳝烧木耳(🛅)(ěr )的(de )做法
• 3红烧苦笋鳝鱼的正宗做法
• 4麻椒鳝鱼正宗(💚)做法(fǎ )

1王(🗓)刚视频(🏄)鳝鱼红烧做(zuò )法

主(zhǔ )料泡(🚵)椒十个鳝鱼三条

辅料(📈)生姜(jiāng )葱(cōng )适量小米辣三个盐两(🅰)克(kè )老抽三克(🍳)生抽五克花椒油三两滴鸡(♋)精味精(🔩)各一克

步骤

步(🌝)骤一(🤟)首先结束(shù )被宰(🤫)杀(shā )鳝(shàn )鱼准(👮)(zhǔ(🍼)n )备着一个(🈁)厚一点的木板上面内带长(🆗)钉子(📤)把黄鳝的头部钉(🦆)在木板上然(🌴)后把用(✂)(yòng )手把黄鳝拉直(👼)再用小刀把(bǎ(〽) )鳝鱼内脏去(qù )除很干净即可被宰(zǎi )杀(shā )能够完成

步骤二接着把去处(chù )理切好(🌿)的鳝段(📊)用水冲洗冲洗干净(〽)多刷洗几遍要把鳝鱼血再(zài )次(cì )冲洗干净(jìng )再把姜去(qù )皮切成姜丝(sī )小米辣和蒜(suàn )苗清洗(xǐ )干净(⌛)切成辣椒圈蒜苗切斜段切(🏅)(qiē )碎备用延后把辅(🌟)料切好(🏠)这样后(hòu )期一忙起来绝对(duì )不会手(shǒu )忙(🥖)脚乱

步骤三开炉(lú(🥜) )点火后(👅)锅内刷洗干净放入后(🏍)底油油温八成热倒入水鳝鱼炒至鳝鱼全部变成(chéng )白色(sè )这时(🏮)候鳝鱼会略(🔨)微卷在一起再加入少许料酒继续翻(fān )炒均匀(yún )备(bè(🥚)i )用

步(bù )骤四锅(🔈)内又一次刷(shuā )洗干净放入底油(🤑)下入姜小米辣蒜(suà(🕦)n )苗白泡椒小(xiǎo )火翻炒出香味(🚵)后(👥)然后把慢慢倒入(rù )前的(🕵)(de )的鳝鱼一起(🏡)炒匀再加入生抽老抽(😛)翻炒均匀(yún )提(📅)前放(fàng )入老(lǎo )抽是可以(👽)好些(💮)地(🐫)释放(fàng )出酱油香味

步骤五(wǔ )结(jié )果(🏞)一并(🧘)加入两(👤)勺水大(dà )火烧开后转中小火再小火焖煮三(🍏)分钟开盖加入(rù )到蒜(🕉)(suàn )苗(miáo )叶(yè )翻炒均匀再改(🌽)用开(🕘)大火收汁一分钟这(zhè )时候鳝鱼(⛩)已经(🍵)熟后了放(fàng )入适量盐(yán )淋(lí(⚫)n )少许花椒油少量鸡(🗿)精翻炒均(🍠)匀(🥩)即(jí )可出锅装(zhuā(🦏)ng )盘啦要是(😩)家里比(🏺)较富(🕟)裕的(de )话来点(🚛)芝麻(🦋)点缀装饰一下就更(⚡)完美的东西了(le )

2黄鳝烧木耳的做法

食(🚶)材用(🍵)(yòng )料黄鳝适量即可黑木耳注意适量干辣(🔣)椒适(🏼)量花(🧡)椒(🎞)适量(liàng )葱姜(jiāng )蒜(💊)适(😩)(shì )量盐少许鸡精(jī(🎀)ng )少许(🎥)白胡(hú )椒少许料酒少许

14葱(cōng )切片姜小葱切(⬅)(qiē )段干辣椒剪段(duà(Ⓜ)n )备(bè(⛷)i )用

24鳝鱼去(qù )头去内脏用(yò(🌙)ng )活水发(fā )热发冷清(qīng )水(🏻)冲洗干净(jìng )沥干水分用少(🕎)许(⛴)白胡椒料酒淹制良久

34锅烧热倒(🙁)不(bú )要过量油大火将油烧至6成热放入花椒葱(🔏)(cōng )姜蒜炒香(xiā(📏)ng )紧接着放(🚸)木(🤭)(mù )耳(🔢)(ěr )翻(👢)炒一会(✖)加一(🚂)点(diǎn )清水高汤最(♊)好煮(zhǔ )沸(📝)后

44将淹制好(📹)的鳝段(duàn )倒入锅中搅散同时加盐(💜)鸡(📆)(jī )精待鳝段水(shuǐ(💓) )煮开变成白色即可出锅

3红(🖊)烧苦笋鳝(shàn )鱼的正宗做法

原料

more

鳝鱼500g

苦笋(🔇)250g

泡生(shēng )姜(🚁)50g

泡海椒(jiāo )50g

蒜(🛑)50g

小米(mǐ )辣30g

青海(⛵)椒(⏫)50g

嫩(nèn )生姜50g

小葱不要(yào )过量

食用(✴)盐15g

味精5g

白(bái )糖5g

醋(🚆)少量

花椒适(shì )量

豆(🔑)瓣酱(👧)15g

1不提前把青(🗼)海(🎃)椒小米辣切成小(🎏)段嫩生姜切(qiē )成细丝小(🌹)葱(🕛)切成(ché(🕳)ng )小段(📸)新鲜(😉)的西瓜的黄鳝洗干净备(🚿)用

2锅中盛(💉)有食(🔝)用油待油温(wēn )七成热后放入(🚸)花(🎋)椒再把(bǎ )不(🎦)提前(qián )准备好的黄鳝倒入锅(💱)中翻炒(🌟)大火翻炒15秒左后后放入后提前马上准备好的泡生姜泡(🥑)海椒和蒜一(🦅)起快速翻炒

3再放入小(🕢)米辣豆瓣酱醋白(🎄)糖食(🗼)用盐和苦笋一(😧)(yī(🔱) )起煸炒(chǎo )翻炒15秒左右吧后(hòu )放入一点(💁)清水

4待黄鳝和苦笋都烧熟(🎌)后放入青海椒(🏘)一并(🗂)加入不能过量的味精就可以不准备出锅(guō )了

5再(🍃)加灵魂的(🕔)(de )小葱段一(yī(🐋) )份营养美味(✋)的苦笋烧鳝(shà(🎁)n )鱼就结束啦(lā )

6美(mě(🦖)i )味又好吃的红烧苦(kǔ )笋鳝(🧗)鱼(yú )的比较(🚖)正宗做法完(🕛)成开吃

4麻椒鳝鱼(🚷)正宗做法

怎么制作步骤

1必须打算不(💴)要(🍬)过量(liàng )的小葱将小葱清(🦓)洗(🍅)干(🔆)净之(🕳)前葱白切成段葱叶切成末放(🤘)到一个盘中(🕰)备用(🕥)再(🦐)准(❤)备少许(xǔ )生姜(🅱)将生姜清洗(🦕)干净(💞)之后(🗼)去掉后外皮(♐)先(xiān )切片再切条(🙃)大蒜(suàn )拍碎将(jiāng )生姜丝(sī )大蒜(🙆)末和(hé )葱(🚮)段葱(❕)末一块放一个盘中备用

2冷锅下油盐不(😕)开炮倒入水鳝鱼迅(📒)速(🧔)的盖上锅盖然(🏒)后再开(🚲)了火在这(📥)里(lǐ )一定要(yào )记(📮)住按紧(🦊)锅盖(💿)否(💐)则(✍)鳝鱼(🏑)(yú )会跳出(chū )来一直(zhí )等待(🐥)(dài )鳝鱼不稍(🚴)动的时候再撩(💄)开(🥂)锅盖用力的翻炒炒(🏊)至鳝鱼盘(⏸)起来

3下面(👋)就开始调味一(💋)并加入花椒辣(🚌)椒段豆瓣(😰)酱爆香再(zài )把(🐣)我们(men )之前切好的葱姜蒜(🚑)一起(qǐ )倒(🐠)到里面爆(🔨)(bào )香(xiāng )一(yī )定要(🌤)轻(💗)轻的煸炒不然鳝(🎳)鱼可能会脱皮断(🦆)的地柔柔地(dì(🍘) )快速翻(fā(🕷)n )炒炒(chǎo )至鳝鱼入味(🔯)儿炒至鳝鱼的表(biǎo )皮焦黄(📥)算上(💾)小米辣最后撒上葱花就这个(🤛)可(🧚)以起锅了一道(🎴)太美味的盘鳝干脆做了了(le )会不(bú )会更加简单(🍼)(dān )点呀(ya )如果你也很喜欢这道(dào )盘(👺)鳝的话那你(💶)抓紧(🕺)时间需要的(😹)食材亲(🔏)自动(dòng )手做一下吧(ba )

视频本站于2024-09-21 08:09:36收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。