苏州酱油河虾的做法10



• 1苏州(😵)酱油(🗓)河虾的(de )做法(fǎ )
• 2苏州(zhōu )有什么好(hǎo )吃的
• 3苏州海平面高度多少(💋)米(🚭)
• 4苏州必吃十大(dà )名(míng )吃

1苏州酱(🏗)油河(hé )虾的(📽)做法

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河虾500克

精制盐(🤤)7克

食用碱(🌮)5克

干(🦊)淀粉(😜)3克(🐿)

小葱2株

植物油(👧)75300毫升

湿淀粉(⌛)(fě(🎣)n )5克(🥣)

蛋清半只

1将河(🕠)虾巨(jù )细(📳)靡遗剥去(👱)(qù )外壳(😍)皮拿(👻)出(💓)净鲜肉放(fàng )入碗(🐙)中洗净

2滤(🐍)干虾仁放入碗中参加(jiā )5克(💐)精制(🔄)盐5克食用碱(⚡)浸泡15分钟后冲几(😠)次水可(kě )以去掉碱味(wèi )

3将冲水后的(🗼)(de )虾(xiā )仁控(🌉)干水分加2克盐(yán )1只鸡蛋清和干淀粉搅拌(🔕)均匀(🛄)再后(hò(📎)u )放放(📐)冰箱冷藏10分(🌻)钟以内

4炒锅中放(fà(🚊)ng )油实耗50毫升加热至温热约(♑)(yuē )3成热调(🧡)成中小火放入虾(💫)仁滑油至颜色(🥫)变(biàn )白捞出(👼)沥干(🕹)控油备用

5炒锅(🔊)留(liú )底油中火加热至(⏸)5成(chéng )热(rè )时加入葱(cōng )段干炒出香(xiāng )味

6放入虾仁翻炒也可以加少许鸡(🍔)粉炒(🐽)匀后淋入(💃)少(💶)许水淀粉水勾(🚬)芡再试一下

7装入盘中上桌孕(yùn )妇(🎙)食用(💭)

8美味又好吃的河虾仁腌方法成功开吃(🆓)

2苏州有什么好(😋)(hǎ(📛)o )吃的

一昆山奥灶面

中国(📈)十大面条之一的奥灶面(🔩)是昆山的一道主(zhǔ(😜) )食其(🔷)通常的(💞)特点是面汤(tāng )鲜美主要原料是用青鱼(yú )的鱼(🃏)鳞(🐾)鱼鳃鱼肉鱼的(de )搅碎后精心熬(😤)制面(🐢)条也相(📨)(xiàng )当绵劲有(🛁)嚼劲苏州人对吃确实很执着也(📄)很讲究(jiū )有(🕋)地方(fāng )特色的专(📢)业名词(💠)重(👔)青(📔)免青款汤紧汤等(🏡)(děng )

二鲜肉月(🐮)饼(⬆)

苏州的鲜肉月饼肉(⏰)(ròu )质紧(🤹)(jǐn )致(zhì )肉汁鲜美但他那样(🏢)的手艺是苏(sū )州(🦂)独特色彩肉汁侵(🦇)蚀在(🛀)月饼中月(yuè )饼(🏯)皮脆(cuì(🧤) )糯(🎽)翠竹(📺)水咬(🛎)一(yī )口非常行最简形矩阵(🤬)逢节月饼(💧)季老(🌑)苏(🗨)州(🧔)我总是会排着(💻)细长队等新(⛲)鲜的(🤵)月(🧚)饼正式出炉代表胥(🍓)城肉月饼

三苏州(🏉)糕(♟)团

苏州糕团(tuán )也老苏(sū(🚮) )州最爱的点心之一(🕊)世世代代(dài )流(liú )传现在很乐(lè )意手工做糕团的(de )手(shǒu )艺人比较少了但(🧜)它(📌)早就融入(❌)到(dào )苏(sū )州人的(de )骨子里无论是逢年(nián )过节都会有可以购买的习惯它一(yī )年四季(jì(🚄) )都有(yǒu )吧相同的应景(jǐng )花样口(kǒu )味酥软甜糯虽(suī )粘却(🐩)不黏牙(yá )代(🐏)表猪(zhū )油膏

四(🏘)枫镇(🍱)大面

枫(👕)镇大(dà )面(miàn )被(🏑)誉为(🔫)苏州最难做最精细最鲜甜的面(miàn )条也苏(🕘)州(zhōu )的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤(tāng )鲜美(👲)是由肉骨头黄鳝(😦)骨虾头螺(luó )蛳肉等(dě(🔢)ng )熬加工成老汤每(🧤)家(🚩)的秘方都(dōu )神态各异苏州(zhōu )人都讲(jiǎng )究大清早(💡)敢头(🌑)(tó(⛷)u )汤面这是对(🌞)生活的态度

五(wǔ )紧酵馒(mán )头

紧酵(🌿)馒(⛅)头以鲜(💏)肉(🍄)为(wé(⏸)i )内馅在油炸后(🈳)(hò(🈲)u )制而成口感(🥦)外脆内软肉汁(✖)多而(ér )肉嫩确实是老苏州最爱(🛥)的美食之(📄)一

六(💱)卤汁(🧡)(zhī )豆腐干

卤汁豆腐干是苏著(🚯)名的(🛂)民(🔠)(mín )间小吃口味偏甜又是热爱(à(🔖)i )甜的食(shí )物的苏州特色的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃(😨)卖糖粥(🎭)剧烈(liè )我们从出(✝)生长大的童谣是你是什么(🚹)苏州人童年的味道它(tā )是用红(hóng )糖和糯米伴着(😡)豆(dòu )沙一(🔼)起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥(〰)习(🔻)俗在苏(🎖)(sū )州已经(🏮)有一千多年的历史了(🍓)(le )

八苏式蜜饯(⛵)

每(🈯)次来偶然路过都会(💪)(huì )在苏州蜜饯厂公然采购人员(🐣)苏州人(📡)实在是太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食(🦓)(shí(✂) )现在也早(📕)足迹遍(🚧)布全国受百姓(xìng )爱戴喜爱

九(jiǔ )蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状(🍍)像蟹壳颜色(sè(🛩) )金黄一层膜的芝麻焦(🐥)香四溢酥脆的外壳咬一(yī )口满嘴留(🅰)香(👸)有咸甜两种口(🏎)味(🔬)

十苏式糖果

苏(💂)式糖果缘于清代在(zà(🤞)i )全国(😌)全是有名的(💟)苏式糖果是选(🚓)用天(🕯)然植物果料和花(🔀)料对付麦(mà(👲)i )芽糖和白糖(táng )制作而成全部(bù )糖果都配料天(tiān )然但是制作工艺(yì(🎸) )考(🎪)(kǎ(🌕)o )究种(🖲)类丰富最(🥫)有特色(sè )老祖松(🔒)子糖和杏糖

3苏州海平面高度多少(🏌)米

苏州地势低平平原占总面积的55苏州(zhōu )分(fèn )别直属中央于两个一级的自(💽)然(✨)地理(lǐ )区长江三角洲平原地区和太(🤳)(tài )湖平原地区分属于(💖)4个二(📕)级自(🎛)然区沿江(🔹)平(⛎)原沙洲区苏锡平原区太湖及湖滨(🈺)丘(📵)陵区阳(🔧)澄淀泖低地区(😃)地(dì )貌特征以平缓平原为上全市的地势低平自(🍊)西(xī )向东很缓慢倾斜平(píng )原(yuán )的海拔高度34米阳(👳)澄湖和(😁)吴江一(💐)带仅2米(💁)以内(nèi )

苏州位(wè(✋)i )处中国华(huá )东地区(🎛)江苏东南部长三(sān )角中部是(shì(🏈) )扬子江城市群有用组(🔏)成部分东(dō(🕢)ng )傍上海(💧)南(nán )接(🌱)浙(🚭)江西抱太湖(🤪)北依长江苏(sū )州属亚热带季风海(hǎi )洋性气候四季分明雨量(⬛)充(🦅)沛种植水稻小麦油菜品(🏯)质(🛍)上佳棉花蚕桑林果特产有碧(🙃)螺春茶叶(yè )长江(🎒)刀鱼太湖银鱼阳澄湖(hú )大(🌈)闸蟹等

4苏州必吃十大名(😶)吃

中国十(shí )大面(miàn )条(✡)中国地(⏭)域十大(🆒)名小吃奥(🤑)(ào )灶面中国(guó )十大面条(tiáo )之一是江苏省(shěng )昆(💶)山市(shì )的悠(yōu )久(jiǔ(😖) )的传统面食小吃之(🕚)一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆山(🤺)乘船(🐭)游玉峰山(🏒)人们总(🙎)要去(🚣)奥灶馆慢慢品尝一(🚖)碗奥(à(🍖)o )灶面(mià(⛰)n )奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做(🛤)法是用青鱼的鱼(yú )鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼(🤾)(yú )的(🧀)粘液煎煮而成所以味道鲜美可口十分如果你(nǐ )是只是相(🔝)对而言浇头(🏬)有(⏭)制(🏂)(zhì )作考究爆鱼一(📓)律用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻(má(🧣) )鸭用(yòng )老汤烧煮故肥而不腻奥灶(🖼)(zào )面更是被中(🤹)国烹饪协会评(🙂)为(🦓)江苏省(🐮)(shěng )的中(📣)国地域十(🏮)大名吃(🤮)奥灶(🐓)面特别以昆山奥灶面(🚗)馆(🍸)胥(🔔)城(chéng )大厦制作地都(🔽)很(hěn )便宜又(yò(🔭)u )好

2苏式鲜(xiān )肉月饼

中国地域十(🐸)大名小吃苏(💀)式鲜肉月饼是由苏(sū )式(🍵)月饼是江南一带的地(🥤)方现代名点确实是苏州著名的(de )传(chuán )统糕点小吃(⛅)苏(🍔)式月饼用小麦粉饴糖(🔯)食用植物油(🧟)或猪油(yóu )水等(♋)制皮用小麦粉食用植(🍡)(zhí )物油或猪油制(zhì )酥经制酥皮(🈳)包(📤)(bā(❕)o )馅成形焙烤工艺加(jiā )工(gōng )而成外(🤘)皮(🆓)酥脆而粉饱满的肉(ròu )汁(zhī )慢慢渗透其间更是一绝苏(🔖)式鲜肉月饼(bǐng )还被中国烹饪(💮)协会(🕤)评为江苏省的中国地(dì )域十大(👞)名小吃(🍵)苏式鲜肉(ròu )月饼(📔)尤其以胥(🤶)城(ché(🧒)ng )鲜肉月饼和稻香村鲜肉(🚥)月饼(🚋)比(bǐ )较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典(🏝)小(📼)吃国(🐌)家地理标志保护产品苏州糕团(🎫)即苏式糕团为苏州(😹)糕(gā(👷)o )点的(🦎)(de )统称(✉)是苏州著(🔖)名的传(chuán )统糕点苏(🗯)州著名的糕点有梅(mé(🌱)i )花糕(gāo )海(🍸)棠糕(🐈)葱猪油(🏵)糕猪油年糕金钱方糕松子黄(👊)千糕云片糕(gā(🎰)o )其(qí )他苏州糕团更何(hé )况(kuàng )以黄天源牌的苏州糕团极(jí(⛪) )其世界著名黄(💚)(huáng )天源牌制(🚃)作的糕团(🍟)有近200年历(lì )史(😹)包(🥐)涵时(🎧)令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油(🏉)夹糕炒肉(🗂)团双馅团等三(💍)百余种最具(📲)(jù )特色的(🎵)那就是时令(Ⓜ)特色(sè )糕(🐥)团一月闹元宵(👯)二(èr )月背后撑腰糕三(🥩)月清(qīng )明团四(sì )月神仙糕五月端午粽六月(yuè )谢(🏠)灶团七(qī )月(🐍)豇豆糕八月(♎)食糍(cí )团(tuán )九月重阳糕十(shí(🌈) )月南(nán )瓜团十一(😵)月冬(dōng )至(zhì )团十二月糖年糕(gāo )黄(huáng )天源(🛷)的苏州糕团被中(zhō(📞)ng )国烹饪协会(🔼)评(🏃)为江苏省的(💟)中国地(🚖)域十大(🐅)名小(⚓)吃(👥)

4枫(✋)镇(🏺)大面(miàn )枫(🐼)(fēng )镇大面(✍)(mià(🎈)n )是江苏枫镇特色名点因调(🔜)味时(🛬)不需(xū )要酱油汤汁微博澄清故称白汤(👛)大面(㊙)又是(❓)苏州著(🌎)名(🤟)的传统(tǒng )面食小吃(chī )枫镇大面制作历史已近200多(📹)年历史(🥇)相(xiàng )传(chuán )乾隆(ló(👓)ng )下江南景(jǐng )点(🧕)游玩寒山寺(sì )后(hò(🍤)u )偶然(🖲)路过枫桥(💂)品尝此面后赞(🤳)(zàn )誉并御(⏱)封枫(fēng )镇白(🕠)汤大肉面数百年(niá(🐴)n )间枫镇大面(miàn )便美名远扬为世(🔡)(shì )人所(suǒ )熟(🎮)知枫镇大面被誉(🈵)为苏州(zhōu )最难(nán )做最精密(🦆)细致最(🦓)鲜香(xiāng )的面要(😰)区分(fèn )质优(💅)五花(🌤)肉在(✡)褪(🤤)毛刷洗等一(🛠)这款(👯)步骤加佐料(liào )放(👂)入锅(🚈)中焖4个半小时才(🚑)能起锅汤头(⚽)则用肉骨黄(🦂)鳝骨螺蛳肉虾(😒)脑等(🛂)多种鲜味煮制而成(chéng )其口感鲜美异常焖肉入口(kǒu )即化

5赵小熙(xī )冰糖葫(hú )芦

赵小熙盒装小串(😵)冰(🧙)糖(táng )葫(hú )芦原创(🍷)古风者让酸甜(🌾)滋味(wèi )一年四季陪(🍧)伴你

冰(bīng )糖葫芦(⬜)(lú )以及中(zhōng )国(❕)著名小(xiǎo )吃盛载着厚重的传(♎)统文化也念想(xiǎng )着许多人酸甜味道(🏸)的童年(🌎)回忆赵小熙始终(🐲)致(💅)力(⛴)于基于(yú )传(chuá(🛋)n )统(🙊)(tǒng )与(⚽)潮流(liú )的碰撞(🥏)探索它冰糖葫(hú )芦的一些很有可能让更大(dà )人重(⛏)(chóng )新拾(🚅)起童年的甜蜜也让(😩)冰糖葫芦这一传统(☔)特色小吃(chī )焕发生(🍊)机出新的生(🆎)命(🗜)力

6卤汁(zhī )豆腐干

国家地理标(🗯)志(🎴)保护(🍙)产品卤汁豆腐(🥁)干是江苏苏州著(🐽)(zhe )名的传统美食一直并无将近八(🥛)十多年的历史创始(📎)人是生(🆑)(shēng )产出来津(jīn )津牌(🎡)卤(lǔ )汁豆腐干的苏州食品(pǐn )厂因其(🌶)前身为老津(🗯)津(🌕)牛肉工场(🥟)开怀牌卤(🌧)汁(🍷)(zhī )豆腐干由此(💧)得名开(kāi )怀牌卤(lǔ(😯) )汁(🔹)豆腐干精选(✖)上好原(yuán )料(🛂)配以(✅)优质辅(fǔ )料(💔)建(jiàn )议使(🔃)用民间技法和先进工艺加工(🎸)生产(chǎn )而成卤汁十分丰富吃口(⛲)弹牙软(🕟)(ruǎn )糯价格适中(🛥)(zhōng )风味独特

7糖(🌌)粥

糖粥也叫红豆粥是用(🎓)红(😏)糖(🤫)和(hé )小米(mǐ )煮成其口(kǒu )感丝滑汤汁粘稠味(🐌)道清甜是江(🌑)苏苏州(🏰)著名的特色小吃糖粥又(😋)是苏州(zhōu )一种(⏮)冬至节令小(xiǎo )吃冬至节(jiē )苏州有吃(chī(♌) )红(⛹)豆(dòu )粥的(😚)习(xí )俗(sú )现(xiàn )今已近一(🔬)千六百多年历(lì )史苏州的红豆(🌰)(dòu )粥变(🍕)得异常精致细腻红豆和粥分开而做有(yǒu )红云盖白雪之美(mě(🗻)i )白米粥煮得相(xià(🤡)ng )当的没到(📸)位不(🌖)稀不稠粘糯(nuò )粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不(😼)腻

8酒酿饼

酒酿饼(🤔)是江苏(🦂)苏州地方民间名点也苏州春(📏)季的时(shí )令(🛁)点(🏗)心最佳(🥤)的位置(💥)的慢(❌)慢(💝)品尝时节是在(⛰)清明前后酒酿(😤)(niàng )饼以苏州(⬜)当地的冬小(🚦)麦和酒酿为主要原料制(🕦)作而(🐔)成外观和小月饼相象酒酿饼有(🍳)(yǒu )荤素(sù )之分品种主要注意有(yǒ(🦒)u )玫瑰豆沙薄荷等(📕)味酒酿饼以(yǐ )热食为佳特点(🔓)是甜肥软(ruǎ(🙏)n )韧油(🏏)(yóu )润晶(jīng )莹透明色泽鲜艳滋味(🌏)分明如(rú )果(guǒ )在(zài )春季(jì )到苏(🧘)州游玩一(🕺)定要品尝品(🎪)尝刚要做的酒酿饼(😓)还也可(👵)以买一(💰)些能够让(ràng )亲戚朋友酒酿(🍚)饼尤(🏌)以同万兴怎么(🛏)制作的(de )酒(📵)酿饼之一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏(sū )式蜜饯是苏州市(shì )吴中区(💼)和相城区的特色(sè )传统特色(⭕)小吃有着悠久的历史其(🌴)制作工(gō(🐍)ng )艺独有味美色鲜受百姓爱(ài )戴消费者(🍌)的(de )欢迎也是(🤳)苏(sū(🥎) )州著名(míng )的零食小吃(💒)苏州怎么制(zhì )作(zuò )蜜(💄)饯的历史可远溯到三国(guó )时代清(qīng )代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中(zhōng )以张祥丰之(zhī )一比较著(👬)名民风剽悍是宫(gōng )廷食品(pǐn )苏式蜜饯2个装(🕑)甲旅160多(🛴)个(gè(🥦) )品种以金丝(🤠)蜜枣鲜奶油话(🦁)梅金丝金桔白糖杨(🐓)梅九制陈(😇)皮(☝)中最比较著名(míng )苏式话梅(🌺)的风味是甜中(zhōng )带酸口含一粒爽口生津但是细细的(⏸)品味久最(🛎)(zuì )受旅游者喜(🗣)爱用洞(🚖)(dòng )庭(💲)柑桔怎么制作(👠)而(é(🌏)r )成(chéng )的苏桔饼和金(jī(❌)n )桔饼桔香浓郁味(wèi )甜(tián )爽口具有开(kāi )胃(wè(🎠)i )避免(miǎn )咳嗽(sò(🍗)u )功能

10苏(🚏)州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄民(mín )间俗称(👠)小麻糕(📗)因其烤的后一面(miàn )鼓涨颇像螃蟹的(de )壳(🔔)而得名是(shì )江浙沪一(yī )带的特色小吃(🌐)之一常与(🎿)大麻糕红(🐋)色搭配作礼品用(🚒)在苏州很流行都是苏州著名的特(🤤)色小吃(🏜)(chī )之一(🕢)其(🔂)特点是形似(📹)蟹壳色呈金黄油多(duō )不(bú(⭕) )腻香脆(🍱)酥松(🐴)糖馅甜(👧)(tián )醇咸馅肉鲜苏州蟹(xiè )壳黄主要注意(👛)分为咸甜两种当然了老苏(🏳)州最爱(🚓)的是咸味(wè(🏴)i )蟹壳黄苏州蟹壳黄做法(fǎ )类似(📐)于海派(pài )蟹壳黄咸(♌)味蟹壳(ké )黄以猪肉丁偏(🎉)于(yú(🥋) )软腻的苏(sū )式肉松和细腻柔滑(huá(🔙) )的(🏜)台式肉松调和在一起那就(🛥)(jiù )是(👾)软中带(🕧)脆(🌡)的单(dān )双层口感一并加(🎯)入猪板油葱花火腿(tuǐ )食(🍚)用(yòng )油相当味道鲜(👢)美