王刚视频鳝鱼红烧做法7

(😮)

• 1王刚视频鳝鱼(yú(🍯) )红(😏)烧做法
• 2黄鳝烧木耳的(🤞)做法
• 3红烧苦笋鳝鱼的正宗做法
• 4麻椒鳝鱼正(zhèng )宗做法

1王刚(🐵)视频(🌤)鳝(⏯)鱼红烧做(😩)法

主料泡椒十(👙)个鳝鱼三条

辅料生姜葱(cōng )适量(📕)小米辣(⏫)三个(gè(🏆) )盐两克老抽三克生(🧐)抽五克(kè )花椒油三两滴鸡精味(🙏)精各一克

步骤

步骤(🎥)一(💆)首(shǒu )先结(jié )束(🕳)被宰杀鳝鱼准(❓)备着一(yī )个厚一点的木板上(🔮)面(miàn )内带(✂)长钉子把黄鳝(😎)的头部钉(dìng )在木板上然(🏼)后把(🌍)用(🤠)(yòng )手(⚽)把黄鳝拉直再用小刀把鳝鱼(yú )内(🎥)脏去除(chú(🏬) )很(🧞)干净即可被宰(🍢)杀(🗝)能够完成

步(❔)骤二接着(🏆)把去(qù )处(chù )理(🧦)切好(hǎo )的鳝段用水冲(chō(🥞)ng )洗冲洗(🤔)干净多刷洗(🦋)几遍要把鳝鱼血(xuè )再(⛪)次冲洗干净再把姜(✂)去(🌓)皮切成姜丝小米辣和蒜(suàn )苗清洗干净切(qiē )成辣椒(👿)圈蒜苗(miáo )切斜段切(qiē )碎(🐊)备用延后(hòu )把(🛳)辅料(⏭)切好这(🙅)样后期一忙起来绝(🍵)对(🥤)不会手(shǒ(🚞)u )忙脚乱

步骤(zhòu )三(❎)开(kā(🌁)i )炉点(💲)(diǎn )火后锅内刷洗(xǐ )干净放入(🤫)后(🙅)底油(🍓)油温八成热倒入水鳝鱼炒至鳝鱼全部(⛪)变成白(🛴)色这时候(🌄)鳝鱼会(huì )略微卷在一起再加入少(shǎo )许料酒(💮)继续翻(🧐)炒均匀备用(yòng )

步骤四锅内又一次刷洗干净放入底油下入姜小米(⛑)辣蒜苗白泡(pào )椒小火翻(🐿)炒出香味(😊)(wè(📲)i )后然后(hòu )把慢(💨)慢倒(dǎo )入(🤜)前(qiá(🎧)n )的的鳝(shàn )鱼(🔰)一起炒(chǎo )匀再加入生抽老抽翻(fān )炒均匀提前放(🚒)入(rù )老(⛸)抽是可以(🏟)好(🍟)些地释放(fàng )出酱油(yóu )香味

步(🧜)骤五(❓)结果一并加入两勺水(shuǐ )大火烧开后(✏)转中小火(huǒ )再小(🕐)(xiǎo )火焖煮(➗)三分钟开(kāi )盖加入到蒜苗(🔡)叶(😟)翻炒均匀(yún )再改(🌂)用开大火收汁一分钟(🏌)这(zhè(💁) )时候鳝鱼已经熟(🦎)后了放(👐)入适(👧)量盐淋少许花椒油少量鸡精翻炒均匀即可(kě )出锅装盘啦要是家(jiā )里比较富(fù )裕的话来点(🦀)芝麻点缀装饰一下(😳)就(jiù )更(✌)完(💊)美的东(✖)西了

2黄(🍖)鳝烧木耳(😸)(ě(✈)r )的做(👜)法

食材(⤵)(cái )用(🏒)料黄(huá(🤩)ng )鳝适量即(jí )可黑木(mù )耳注意适量干辣(🛢)椒适量花椒适量(liàng )葱(🛁)姜蒜适量盐少许鸡精少许白胡椒少(😍)许料酒少许

14葱切片姜小(🌑)葱(🥉)切段干(🎶)辣椒(🕤)剪段备用

24鳝(shàn )鱼去头去内脏(zāng )用活(🏁)水发热(👪)发冷清水冲洗干净沥(lì )干水分用少许白胡椒料(🦍)酒淹制良久(🔖)

34锅(📢)烧热倒不(bú )要过量油大(dà )火将油烧至6成(🍂)热(📭)放入花椒葱姜(🧜)(jiāng )蒜炒香紧接(⛄)着放木耳翻炒一会加一点清水高汤最(zuì )好煮沸(🥈)后

44将淹制好的鳝段倒(🎠)入锅中(🗞)搅(jiǎo )散(sàn )同时加(jiā )盐(🌱)鸡精待鳝段(duà(🧦)n )水煮(🌓)开变成白色即(🤹)可出锅

3红烧苦笋(sǔn )鳝(🌩)鱼的正(🎖)(zhèng )宗做(🔍)法

原料

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鳝鱼(🍃)500g

苦笋250g

泡生姜50g

泡海(hǎi )椒50g

蒜50g

小米辣30g

青(qīng )海椒50g

嫩生(😹)姜50g

小葱不要(🍟)过量

食用(🚹)(yòng )盐(🐼)15g

味(wè(🚽)i )精5g

白糖5g

醋(cù(🚭) )少量

花椒适(✝)(shì )量

豆瓣酱15g

1不提(💻)前把青海椒小米辣(là )切(qiē )成小段嫩生姜切成细丝小葱切成(ché(👢)ng )小段新鲜的西瓜(guā )的(de )黄鳝洗干净备用

2锅(guō )中盛有食用油(yóu )待油温七(🧕)成热(rè )后放入(😻)花椒再(🃏)把(bǎ )不提前(🚾)准备(bèi )好的黄(🚼)鳝倒入锅中翻(❕)(fā(🙌)n )炒大(〽)火翻(🤲)炒15秒左后(hòu )后(🤒)(hòu )放入(rù(🌹) )后提(tí(🔰) )前马上准备(bèi )好的泡生姜泡海椒(🖖)和蒜(🤷)一起快速翻炒

3再放(fàng )入小米(🏜)辣豆(dòu )瓣酱醋(🤒)白(bái )糖(🎏)食用盐和苦(kǔ )笋一(yī )起煸炒翻炒15秒左右吧后放入一点清水

4待黄鳝(shàn )和苦笋都烧(shā(⛑)o )熟后(🖥)(hòu )放入青(🔑)海椒一并加(🏳)(jiā )入(⏹)不(🧝)能过量的味精(📏)就可以不准备出锅了

5再加(🚯)灵魂(hún )的(🙄)小葱段一份营养(🏫)美味的苦(💅)笋(sǔn )烧(🤡)鳝鱼就结束啦

6美味又好吃(🍁)的(de )红烧苦笋(🗑)鳝鱼的(😩)比(😘)较(👹)正宗(🤥)做法完成(chéng )开吃

4麻椒鳝鱼正(♋)宗做法

怎么(⛄)(me )制作步骤

1必须打算不要过量的小葱将小葱清洗(❤)干(gàn )净之(🦃)前(😭)葱白切成段(🥝)葱叶(🔧)切成末放到一个盘中(📔)备(🔃)用再准备少(🕋)许生姜将(🙇)(jiāng )生姜清(🕉)洗干净之后去掉后外皮先切(qiē(📣) )片再切条大(💘)蒜拍碎将生姜丝大蒜末和葱段葱末一块(kuài )放一个盘中备用

2冷锅下油(🆚)盐不开(🍁)炮(🈺)倒(🍲)入水鳝鱼迅(🌞)速的盖上(shà(💺)ng )锅盖然(🛑)后再开了火(🖇)(huǒ )在这里一定(🥘)要记住按紧锅盖否则鳝鱼会跳出来(🥈)一直(zhí )等待鳝鱼(yú )不稍动的时(shí )候再撩开锅盖用(🍺)力的翻炒炒至(🤞)鳝鱼盘起来(⛪)

3下面就开始调味一并加入花(🗺)椒辣(🆒)椒段豆(🎌)瓣酱爆香再把我们之前切(🎉)好的葱姜蒜(🎏)一起倒到里面爆(bào )香一定要轻轻的煸炒不然鳝鱼可能(👔)会脱(🆖)皮断的地柔柔地快(🐯)速翻(fān )炒炒至鳝(🎳)鱼入味(🌦)儿炒(chǎo )至鳝(shàn )鱼的(de )表皮焦(jiā(🎁)o )黄算上小(😭)米辣最后撒上葱(💨)花(🏹)(huā )就(🕷)这(🤵)(zhè )个可(kě )以(yǐ )起锅(guō )了(🈚)一(🕙)道太美味的(👼)盘(😀)鳝干脆(🤫)做了(le )了会不会更加简单(🌅)点(🏅)呀如果你也很(🛬)(hěn )喜欢(🤓)这道盘(🛌)鳝的话(huà )那你抓紧时(shí(💜) )间需要(🌸)的食材亲(🔮)(qīn )自动手(shǒu )做一(yī )下吧

视频本站于2024-09-21 10:09:13收藏于/影片特辑。观看内地vip票房，反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。