方法(fǎ(🍠) )步骤(zhòu )
1把糖水淡奶油入(rù )锅加热小火煮开期间要(yà(🆒)o )快速搅(jiǎ(🥀)o )拌搅拌防(🥉)止奶油结(🍁)皮
2煮沸后关火(🚍)降温奶油(🎌)急速降温(📻)到(dào )50C以内时借(jiè )用余(🚊)温把巧克力(lì )融化(🌺)掉(diào )
3用打蛋器搅打能均匀结束的时候比较(jiào )稀不怕慢慢的(🔈)(de )搅(🤒)打打非常(cháng )的细(🙄)腻(🌳)(nì )了温(✉)度降过去就越(yuè )来(👜)越(🎬)大稠
4当巧(🚄)克力酱明亮的光一滴(💯)滴均匀(🔞)地(dì )就可以了还有点温热的(🚠)时候装瓶要(yào )不然全部快速冷(lěng )却(📭)太稠不好倒
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