香肠是一(📑)种以(yǐ )猪(zhū(😅) )或是羊的小肠衣灌入(📭)调好味(wè(🏤)i )的肉料干(📆)制而成的(de )食品因(📴)为新灌的香肠纵(🚟)然(🎞)不(🏀)当经过风干(gàn )后晾晒熏(🚔)制等步(bù )骤也也可以就(🥊)煮烂孕妇食用
中国香(🏑)肠约创(chuàng )制于南(🥁)北朝(cháo )以前始见载(🌔)于北魏(wèi )齐民(mín )要术(🍏)的灌肠法其法流传(⛎)至今中国拔(🥌)罐香肠不加淀粉(fěn )可(kě )储(🤟)存(cú(🎌)n )时很久熟制(💦)后食用花生(shēng )风味鲜美可口醇厚浓(nó(❌)ng )郁浓烈回味绵长越嚼(🔠)越香远胜于(🍟)其他国家的洗胃制品是中华比较传统特色食(🌧)品之一响誉(yù(💆) )海内外
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